第五十四章 香酥小魚干

　　“娘，我沒事，”沈大嫂連忙解釋道，“興許是這天氣越來越熱了，所以我覺得心里悶得慌?！?p>　　“要是真的不舒服，就去看大夫知道嗎？”趙蘭花拉著她的手語重心長的叮囑著，“咱們可不能諱疾忌醫(yī)，知道嗎？”

　　“娘，你放心吧，我真的沒事。”被婆母如此關懷，沈大嫂只覺得心里暖呼呼的，“對了，娘，你不是說阿桃要來縣城擺攤嗎？東西我都準備好了，你可要看看？”

　　“成，”趙蘭花連忙點頭，又轉(zhuǎn)身招呼著傻愣愣的季昭，“阿桃，走，咱們?nèi)デ魄颇愕臄偽??！?p>　　“三弟妹，不知道你想要的做什么生意??？”沈大嫂好奇的問道。

　　“大嫂，我打算賣一些炸魚干?！奔菊盐⑽⒁恍?，輕聲回應道。

　　“炸魚干？”沈大嫂微微蹙眉，有些擔心。

　　畢竟這天氣是越來越熱了，炸出來的食物，怕是會不怎么受人待見。

　　“這一次，村長帶著大伙從池塘里撈出了不少的魚，不過除了咱們家運氣比較好之外，其他的幾戶人家撈出來的魚個頭都太小了，所以我們合計了一番，決定來縣城擺個攤碰碰運氣，看看能不能將那些魚都賣出去?！壁w蘭花笑著解釋道，“不過老大家的，等你嘗過了阿桃做的炸魚干，你也會贊不絕口的！”

　　季昭走進后院廚房的時候，馮春燕正在里間切著龍須酥。

　　此時季昭忽然想到了書中的劇情，有意想要提點對方幾句，可馮春燕的態(tài)度卻有些奇怪。

　　“春燕妹子？”

　　“我可沒那么多的姐姐?！瘪T春燕繃著臉將切好的龍須酥端了出去，經(jīng)過趙蘭花身邊的時候，她也只是不冷不熱的喚了一聲嬸子，態(tài)度并不似從前那般熱切了。

　　“老大家的，春燕丫頭這是怎么了？”

　　“娘，她沒事，您就別擔心了?！鄙虼笊┻B忙岔開了話題，“咱們還是去看阿桃吧？”

　　季昭感受到了馮春燕的那份敵意。

　　只覺得莫名其妙。

　　不過她也不是那么圣母心的人，做不到熱臉貼冷臀，既然馮春燕的態(tài)度那么不友善，那她也沒有義務去提醒了。

　　季昭解下了背簍，然后將處理過的那些小魚干都拿了出來。

　　今兒個一大早，她就已經(jīng)將那些小魚全部都處理干凈了，麻利的替它們開膛破肚，掐除了魚頭，又將里面的內(nèi)臟全部都清空，然后再用清水沖洗一遍。

　　緊接著又用煮過并且晾涼了的生姜水沖洗兩遍，最后加入適量的料酒腌制了。

　　季昭轉(zhuǎn)身拿起了一只大口的青花瓷大碗，直接往里面加入了六個雞蛋，然后將雞蛋液徹底的打散，最后倒入一些玉米淀粉，加入一點點的鹽巴，不停地攪拌均勻。

　　“娘，麻煩你現(xiàn)在幫我燒火吧，火勢不要太旺。”

　　“好嘞！”趙蘭花爽朗的應了一聲，立刻坐在了爐灶前，認真的把控著火候。

　　待到鍋中油徹底燒熱之后，季昭又笑著說了一句，“娘，減小火候?！?p>　　“阿桃？你不趁著這個時候直接炸小魚嗎？要是再減小火候的話，這鍋中油不就會涼了嗎？”站在一旁的沈大嫂提出了合理的質(zhì)疑。

　　“大嫂有所不知，這便是我要做的這道香酥小魚干的關鍵之處了。”