顧大廚辣椒炒肉的裝修,只是小改動(dòng),換換招牌,做一些易拉寶之類的宣傳牌,也就差不多了。
經(jīng)營(yíng)門面,最重要的是經(jīng)營(yíng)理念,裝修可以加分,但并不是決定項(xiàng)。
很多店子不搞裝修,或者故意搞一些另類的、非主流的裝修,花錢極少,也一樣賣斷貨。
上周,顧明俊把自己想要裝修的風(fēng)格和樣子,畫了個(gè)草稿,交給東方琉月去做。
顧明俊周六要補(bǔ)課,而店子定在周六重裝開業(yè)。
周六放學(xué)回到家,已經(jīng)是晚上。
顧明俊放下書包,就往外跑,家里人喊都喊不住。
他來(lái)到店里時(shí),店里已經(jīng)在營(yíng)業(yè)。
顧明俊不忙進(jìn)店,站在外面,負(fù)手觀望。
店鋪的招牌,按照他的要求,做得極大。
顧大廚辣椒炒肉,本來(lái)就有兩層樓,他又建議東方琉月,花點(diǎn)錢,把三樓外窗的使用權(quán)給買了下來(lái)。
三樓是附近打工人的宿舍,租賃三樓的老板,樂(lè)得有錢賺,便以每年三千塊錢的高價(jià),把外窗的“遮光權(quán)”,交給東方琉月使用。
有了三樓的外窗空間,招牌可以做到六米高。
站在街面上,放眼一望,整條街最顯眼的,就是顧大廚的招牌。
六米高、八米寬的大招牌!
招牌的款式,更是獨(dú)特,一只立體的、萌噠噠的土豬,背上是立體的辣椒炒肉模型,讓人一看就很有食欲。
這種裝修風(fēng)格,的確是很下里巴人,難怪東方琴會(huì)看不入眼了。
但不得不承認(rèn),這一招真的很絕!
招牌的作用,就是招徠顧客。
消費(fèi)者看到這么奇特的招牌,自然要駐足觀看,這一看,也就記住了這家店。
著名品牌在商標(biāo)、招牌的設(shè)計(jì)上,向來(lái)是不遺余力的,品牌的招牌,大都簡(jiǎn)單、明快、一眼千年,做到這一點(diǎn),品牌的宣傳戰(zhàn)略就成功了一半。
顧明俊建議,把店鋪的主旨,也就是“吃不完的飯、吃不完的菜、喝不完的酒”這句話,做成醒目的標(biāo)語(yǔ),貼在外墻上,就像農(nóng)村墻面上刷的巨型標(biāo)語(yǔ)一樣!
簡(jiǎn)單、粗暴,直入人心!
顧明俊站著看了一會(huì)兒,覺得甚是滿意。
自己的意圖,被東方琉月執(zhí)行得很徹底。
這是個(gè)讓人很省心的合伙人!
“顧明俊!”東方琉月站在拒臺(tái)后面,仰頭看到顧明俊走進(jìn)來(lái),笑道,“你可算來(lái)了!我有事正要找你呢!”
“琉月姐,我們周六要補(bǔ)課。我剛放學(xué)就過(guò)來(lái)了?!鳖櫭骺⌒Φ?,“我還沒有吃飯呢。”
東方琉月道:“那你找位置坐下,我安排飯菜給你吃?!?p> 東方琴正好走過(guò)來(lái),聞言說(shuō)道:“他吃飯,也得付錢!五十元,隨便你吃!”
東方琉月笑道:“哪有老板自己付錢的理?”
顧明俊正色道:“琴姑娘這話說(shuō)得有道理。生意就是生意,凡是在這店里產(chǎn)生的消費(fèi),都應(yīng)該入賬。我也不能例外?!?p> 他這么說(shuō),也是在告訴東方琉月,這是合伙生意,不論是你,還是我,或者我們請(qǐng)來(lái)的客人,在這里產(chǎn)生的消費(fèi),都要記賬。
以前這店是東方琉月一個(gè)人的,她想免誰(shuí)的單都可以,她說(shuō)了算數(shù)。
但現(xiàn)在不同了。
顧明俊也是這里的股東,入的股還不算少。
東方琉月再不能隨便免人家的單了!
東方琉月是個(gè)聰明人,馬上就聽明白了他的言外之意,笑道:“行,那我們今天就立條規(guī)矩,店里的一切消費(fèi),都要入賬。消費(fèi)歸消費(fèi),分紅歸分紅?!?p> 顧明俊點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō)道:“如此,才是長(zhǎng)久之計(jì)。”
他看看店里,問(wèn)道:“今天生意怎么樣?”
東方琴甩了甩胳膊:“好!好!好!好得不得了!店里工人不夠,我姐抓了我的壯丁,我雙手端盤子,都快要廢掉了呢!哎,既然要算清楚賬目,那我的工錢,是不是也要給?”
顧明俊道:“當(dāng)然要給了。問(wèn)你姐要!”
東方琴咯咯笑著,將手一伸,道:“姐,給工錢!”
東方琉月打開她的玉手:“少啰嗦!先記賬!一月一結(jié)!以后你就來(lái)我店里當(dāng)幫工,當(dāng)是勤工儉學(xué)了。我算你五十塊錢一天的工錢。”
東方琴眨眨眼睛,心里快速的算了一下:“五十?太少了,我一個(gè)月才八天休息,豈不是才四百塊錢?”
東方琉月道:“四百你還嫌少?我五百就能請(qǐng)個(gè)小妹子當(dāng)全職工人,還能工作二十幾天呢!我給你五十一天,已經(jīng)是姐妹價(jià)了。”
“咳!”顧明俊道,“那個(gè),對(duì)了,琴姑娘,你幫我們做事,不能收費(fèi)?!?p> 東方琴道:“怎么?你們想白白使喚人?”
顧明俊道:“你是不是貴人多忘事?。可蟼€(gè)星期,我們就在這里打了個(gè)賭。說(shuō)生意要是不好,我就去你家當(dāng)傭人。生意要是好的話,你就來(lái)我家當(dāng)使喚丫頭。丫頭幫主家做事,怎么還能要工錢呢?”
東方琴啊了一聲,氣得小臉都變形了,跺腳道:“姐,他欺負(fù)我!我那不過(guò)是開句玩笑的,他還真當(dāng)真了?”
顧明俊搖了搖頭,說(shuō)道:“果然是個(gè)小孩子,就不該和你打賭!這么耍賴皮!哼!”
東方琴吐吐舌頭,又扮鬼臉:“嘻嘻,我就耍賴!你有本事,來(lái)抓我??!”
顧明?。骸啊?p> 東方琉月抿嘴笑道:“別鬧了,小琴,去吩咐廚房,給顧明俊做兩個(gè)好菜??烊グ?!”
東方琴道:“好啦,我知道了!他是二老板,我當(dāng)然要去了!”
二老板?
顧明俊苦笑。
店里生意的確不錯(cuò)!
座無(wú)虛席!
東方琉月開店以來(lái),今天是唯一全場(chǎng)滿座的。
而且,不分飯點(diǎn),從上午十點(diǎn)半開始,一直到現(xiàn)在,店里的客人,都是絡(luò)繹不絕!
因?yàn)檫@是步行街旁邊的小吃街,來(lái)這里尋食問(wèn)吃的人很多。
顧明俊等了一陣,才等到空位置。
東方琉月陪他坐下來(lái),笑道:“我粗略算了一下,我們今天的客流量有一千!”
“一千?”顧明俊吃了一驚。
他料到生意會(huì)很好,但沒想到這么好!
東方琉月雙臉?lè)杭t,開心的笑道:“到現(xiàn)在為止,就有一千了。晚上還有好幾個(gè)小時(shí)呢!八點(diǎn)過(guò)后,客流量雖然會(huì)減少,但還是有的?!?p> 一個(gè)顧客,不算酒錢,最低消費(fèi)也是50元!
一千個(gè)顧客,乘以五十,那就是五萬(wàn)塊錢!
五萬(wàn)!
一天的收入!
如果能保持這種收入,一個(gè)月的收入就能達(dá)到一百五十萬(wàn)!
顧明俊的內(nèi)心,瞬間不淡定了!