第二十五章 皮斯科，危

　　黑社會打手又來收保護(hù)費(fèi)了，烏丸酒良已經(jīng)理解了這件事。

　　看樣子保護(hù)費(fèi)是一個月一收的，使用一瓶名酒支付就可以應(yīng)付過去了。

　　那面對這個月的找茬，烏丸酒良現(xiàn)在該怎么做呢？

　　要停下手中的動作，把半成品的皮斯科酸雞尾酒倒進(jìn)下水道里，重新調(diào)一杯其他的嗎？

　　不行，烏丸酒良不能同意這么做。作為一個調(diào)酒師，不把手中的酒調(diào)完，有損逼格。

　　烏丸酒良猜測，黑社會打手對他的找茬大概是一種博弈，自己贏了的情況下，一瓶酒就能把保護(hù)費(fèi)應(yīng)付過去了：如果自己輸了，要付出的代價也許就不止一瓶酒了。

　　那么現(xiàn)在，考驗他這個調(diào)酒師的問題就是，如何在客人不喜歡皮斯科的情況下，將這杯皮斯科雞尾酒喂進(jìn)他的嘴里。

　　現(xiàn)在他很慶幸自己選擇了調(diào)制雞尾酒，如果剛剛直接倒了一杯純飲的皮斯科，現(xiàn)在就已經(jīng)萬策盡了。

　　“皮斯科酒的產(chǎn)藝脫胎于白蘭地，作為秘魯特產(chǎn)又加入了一些秘魯特色。”一邊搖酒，烏丸酒良介紹起了皮斯科酒，準(zhǔn)備從賣弄酒文化的方面下手。

　　琴酒在心里暗暗思忖著，BOSS在告訴他，皮斯科和白蘭地一樣是組織的元老。

　　“一桶好的皮斯科酒，通常要在橡木桶中陳放五十年以上。其中具有一種腐朽的味道，通常是橡木中的酯類物質(zhì)在漫長的時光中被酒精溶解產(chǎn)生的，它是時光的沉淀，而不是爛木頭的味道?！?p>　　首先要肯定對方的言論，皮斯科中確實有腐朽的味道；然后給這個味道定性，說些好話。

　　琴酒：果然，BOSS念及皮斯科為他工作了五十多年，在為他的老不中用說情。

　　“有些酒類釀造時所用的木桶是釀造過其他酒類的，因此木桶中浸染了一些其他酒類的味道溶解到新的酒里。比如日本威士忌，就必須是在盛裝過雪莉酒和波特酒的酒桶中進(jìn)行陳年。而皮斯科酒不同，秘魯人對皮斯科酒很專一，他們的木桶自始至終只用來釀造皮斯科酒?！?p>　　再夸一點(diǎn)皮斯科酒這種釀造工藝的好處。

　　琴酒：BOSS是在說，不像組織里的某些人或是結(jié)黨營私，或是抱團(tuán)取暖，皮斯科從來都是自己一個人行動一個人發(fā)展，他對BOSS非常的忠心。

　　而且BOSS又拿那群威士忌說事了。

　　四年前，蘇格蘭威士忌被曝光是公安臥底，而當(dāng)時黑麥威士忌親手殺了他獲得了組織的信任，卻在上個月被發(fā)現(xiàn)他也是FBI的臥底。

　　除此以外，組織中的威士忌還剩下波本威士忌和愛爾蘭威士忌，目前尚未有發(fā)現(xiàn)他們是臥底的證據(jù)，但琴酒恰好很討厭波本威士忌，和那女人一樣是個秘密主義者。

　　至于愛爾蘭威士忌，他是皮斯科撿進(jìn)組織里的，和琴酒不熟。

　　“而且皮斯科酒與眾不同的一點(diǎn)是，它是百分之百的葡萄榨汁為原材料釀制的，不含有其他任何成分?！?p>　　繼續(xù)鼓吹皮斯科酒。

　　琴酒：因為皮斯科是在組織創(chuàng)立之前就跟在BOSS身邊的，所以他的忠心百分之百，絕對不可能是臥底。而組織里的其他人，包括他琴酒都有一線的可能是臥底。

　　看來BOSS是打算寬厚對待皮斯科了，琴酒有些失望的想道。

　　然而烏丸酒良話鋒卻突然一轉(zhuǎn)：“當(dāng)然，蘿卜白菜各有所愛，有些人眼中橡木的味道就像雪茄和烤面包一樣芳香，有些人眼中卻像是焦糊的燒木頭味一樣非常的糟糕。”

　　“如果對皮斯科純飲的風(fēng)味感到厭惡的話，不妨嘗試一下在雞尾酒中掩蓋掉它的味道?！?p>　　烏丸酒良手中搖酒完成，濾入古典杯中，最后拿出裝苦精的小瓶子在表面輕輕撒了一點(diǎn)遮蓋味道。

　　琴酒的眼睛一亮，BOSS的意思好像是同意讓皮斯科退休了。

　　“Pisco-Sour?！睓烟覓毂b飾，烏丸酒良將雞尾酒推到了黑社會打手的面前：“來，一口氣干（喝）掉它吧?！?p>　　BOSS還讓我一口氣干（殺）掉他！

　　前一秒還在感嘆皮斯科的忠誠，下一秒?yún)s說‘既然沒用了那就殺掉’！不愧是BOSS，輕易就下達(dá)了這樣的命令，何等冷酷無情，讓人心生向往，為之折服！

　　看著黑社會打手將皮斯科酸酒一飲而盡，烏丸酒良又想起了秘魯?shù)钠に箍凭乒?jié)就在明天了。

　　“我決定明天在店里舉辦一個慶典，所有的皮斯科雞尾酒都打8折，你覺得怎么樣？”

　　BOSS居然還催我搞快點(diǎn)，明天他就要見到皮斯科的訃告！

　　琴酒已經(jīng)被BOSS的冷酷無情震驚到了。

　　即便是提出讓皮斯科退休的琴酒，一開始的打算也只是通知皮斯科退休養(yǎng)老，然后用三到五年的時間，在皮斯科的配合下將皮斯科的資產(chǎn)和工作轉(zhuǎn)移到另一名接替他的組織成員身上，等到接任者完全取代了皮斯科之后再考慮怎么處理皮斯科。

　　沒想到BOSS居然這么果決，現(xiàn)在就要他死！

　　這不對勁，BOSS難道是在反諷我？琴酒突然懷疑了起來。

　　如果我面露難色，表達(dá)說如果現(xiàn)在就失去皮斯科，組織將失去對財經(jīng)界的控制力，然后BOSS就會給我個白眼：你也知道皮斯科不可取代啊，那還跟我廢什么話？接著把我發(fā)配新加坡？

　　黑社會打手不說話，烏丸酒良也沒指望對方會說出感想，回身打量著身后的酒架，心想用哪一瓶酒作為這個月的保護(hù)費(fèi)比較好。

　　干脆拿一瓶賣不出去的酒給他好了，反正這家伙看起來不太識貨。

　　酒吧已經(jīng)經(jīng)營一個月了盡管客人多起來也就是這兩周的事情，而這半個月來有些酒賣的很好，有些酒卻完全是無人問津的狀態(tài)。

　　烏丸酒良從酒架的底層抽出了一瓶櫻桃白蘭地，在柜臺下搽干凈上面的灰塵，然后放在了黑社會打手的面前。

　　“這是很少見的用櫻桃為原材料釀造的櫻桃白蘭地，有著淡雅的果香味，請拿回去慢慢品嘗吧。”

　　櫻桃白蘭地！新加坡！

　　看到櫻桃白蘭地的瞬間，原本沉浸在BOSS的冷酷之中的琴酒的頭發(fā)差點(diǎn)豎了起來，一瞬間就想到了一杯叫做新加坡司令的雞尾酒。

　　不過很快他就冷靜了下來，很顯然BOSS不是讓櫻桃白蘭地來取代他琴酒的。而是讓櫻桃白蘭地加入東京基地，代替皮斯科的工作。

　　也對，琴酒想起來櫻桃白蘭地的表面身份，確實很適合接替皮斯科的工作。

　　因為之前BOSS和貝爾摩德各提到過一次櫻桃白蘭地，琴酒查看過那個成員的大致信息。

　　櫻桃白蘭地屬于貝爾摩德的派系，是貝爾摩德在美國撿進(jìn)組織里培養(yǎng)起來的，成長到今天的每一步都打著貝爾摩德的烙印。

　　她是一個在美國上學(xué)的日本人，家庭關(guān)系只有一個和組織無關(guān)的姐姐，但家世源自戰(zhàn)國大名后人，昭和年間出過一個內(nèi)閣大臣，很容易在組織的力量下包裝出一個家族財團(tuán)，然后短時間內(nèi)將皮斯科的資產(chǎn)轉(zhuǎn)移到她的控制下，代替皮斯科為組織引導(dǎo)財經(jīng)界風(fēng)向。

　　如果是她的話，確實可以在短時間之內(nèi)取代皮斯科，尤其她在美國讀大學(xué)讀的是金融專業(yè)博士。

　　連繼任者都早已經(jīng)選好了，看來BOSS也早就對皮斯科起了殺心啊。

　　琴酒二話不說，拿著酒就起身離開了酒吧，根本不知道他背后的烏丸酒良正撇著嘴收拾酒杯。

　　似乎摁下了什么開關(guān)一樣，一直到琴酒離開之后，酒吧里才陸陸續(xù)續(xù)的有客人上門。

　　走出酒吧之后，琴酒拿出手機(jī)準(zhǔn)備聯(lián)系貝爾摩德安排把櫻桃白蘭地從美國調(diào)到東京，卻想起此前貝爾摩德就提過一次把櫻桃白蘭地叫來東京的事。

　　這么說櫻桃白蘭地現(xiàn)在應(yīng)該在那女人身邊？琴酒懷疑起來，BOSS讓櫻桃白蘭地來代替皮斯科，是不是那女人吹耳風(fēng)的結(jié)果。

　　算了跟他無關(guān)。

　　琴酒正要給貝爾摩德打電話，他的手機(jī)反而先響起來了。

　　宮野明美，沒記錯的話應(yīng)該是雪莉的……姐姐？還是媽媽來著？對這些小角色毫不在意的琴酒接通了電話。

　　“琴酒，我已經(jīng)把這次的任務(wù)完成了，什么時候讓我和我妹妹離開組織？”

　　哦，看來她是雪莉的姐姐。

　　開什么玩笑，BOSS需要的藥物還需要雪莉來繼承她父母的進(jìn)度繼續(xù)研究呢，怎么可能放走她？

　　“你妹妹可是組織重要的科學(xué)家，怎么可能這么簡單就讓你們離開？”琴酒開著空頭支票：“怎么也要……十億日元吧?！?p>　　想起基安蒂和科恩那個初始計劃，琴酒隨口報了一個數(shù)字。

　　“十億日元？開什么玩笑？”宮野明美非常的激動：“你想讓我去搶銀行嗎？”

　　“這是贖金，雪莉?qū)M織來說有這個價值?！鼻倬聘静还芩@么想：“怎么賺錢隨你好，盜國庫搶銀行還是賣身都隨你。啊對了，如果你能把黑麥威士忌叫出來的話，他也可以折算成十個億?！?p>　　也是電話講到一半時琴酒才想起來，宮野明美正是黑麥威士忌加入組織的介紹人，黑麥威士忌是FBI臥底的身份暴露之后，按照組織的規(guī)矩宮野明美已經(jīng)死了。但看在雪莉的重要性上BOSS下令饒了她一次。

　　“哼?！睂m野明美不給面子的掛斷了電話，琴酒似乎毫不在意，只是嘴角的笑意愈加殘忍了起來。

　　BOSS饒過你一次，但也只有一次了，宮野明美？。

　　伏特加沒來接他，琴酒只能在初秋的寒風(fēng)中自己溜達(dá)回去，不過他卻覺得自己很開心。

　　為什么呢？大概是他覺得櫻桃白蘭地已經(jīng)頂替了皮斯科，所以他就不會被發(fā)配到新加坡了吧。