舒窈想,或許是因?yàn)樵?jīng)有過(guò)的,那段無(wú)疾而終的暗戀,所以她才能與一向和自己不對(duì)付的哥哥共情吧。
所以,她才會(huì)愿意把那本詩(shī)集借給他。
哪怕相見(jiàn)難,這其中千回百轉(zhuǎn)的心意,有個(gè)寄托也是好的。
到了上元節(jié)這一日,綺春軒的小廚房早膳送了菜肉粥,還有豆沙餡兒和黑芝麻餡兒的元宵來(lái)。
這豆沙餡兒還是之前的制法,紅豆加入冰水浸泡過(guò)夜,隔天倒入鍋里紅豆煮至軟爛。
再經(jīng)過(guò)研磨、過(guò)濾,紅豆泥越細(xì)膩越好。
接著放進(jìn)鍋里,加入砂糖、紅糖和少許油,開(kāi)小火不停地兜底翻拌,慢慢炒。
最后包進(jìn)糯米團(tuán)里,下鍋煮熟。
黑芝麻做餡就更方便了,熟的黑芝麻磨成粉,加點(diǎn)豬油和糖一拌就成了。
舒窈上輩子在外吃過(guò)的黑芝麻湯圓都是速凍的,當(dāng)時(shí)嫌太過(guò)甜膩,如今穿越了宋朝,倒是懷念得很。
其實(shí),后世人們喜歡在元宵節(jié)食用的湯圓,最早就來(lái)自于宋朝。
因?yàn)檫@種包裹著糖餡兒的糯米團(tuán)子煮在鍋里,亦沉亦浮,所以它最早也被稱作“浮元子”。后來(lái),有的地區(qū)把“浮元子”改稱為元宵。
此后,元宵便流傳下去,成了中華民族的傳統(tǒng)美食之一。
后世的南方人家,在正月十五這一日都有合家聚坐,共進(jìn)湯圓的習(xí)俗。據(jù)說(shuō),湯圓象征合家團(tuán)圓,吃湯圓意味新的一年合家幸福,萬(wàn)事如意。
至于為何除了“元宵”,它還有更為常用的“湯圓”一名,李舒窈小時(shí)候聽(tīng)媽媽講過(guò)這么一個(gè)故事:說(shuō)是當(dāng)年,袁世凱還住在天津時(shí),有一天夜里睡不著,隱隱聽(tīng)見(jiàn)街頭有人緩緩敲著梆子,拉長(zhǎng)著調(diào)子,悠悠地喊道:“賣元宵嘞,元宵……”
因?yàn)椤霸迸c“袁消”同音,深更半夜的,袁世凱越聽(tīng)心里越瘆得慌,覺(jué)得這個(gè)名字也忒不吉利。
于是,他勒令人們改稱“湯圓”,不許再提“元宵”。
當(dāng)時(shí)的舒窈聽(tīng)完,頓時(shí)恍然大悟。同時(shí),又覺(jué)得這袁世凱很是迷信,且頗為霸道。連個(gè)吃食的名字都要這般介意,自己不想提,還要捂上民眾的嘴。
媽媽當(dāng)時(shí)點(diǎn)頭贊同道:“確實(shí)?!?p> 舒窈吃著面前的豆沙湯圓,忽然想起來(lái)這個(gè)故事,總覺(jué)得仿佛有些牽強(qiáng),也無(wú)從考證。
不過(guò)作為一個(gè)典故,貼合生活,既有人物形象,又有記憶點(diǎn),這便已經(jīng)是成功了。
到了夜里,汴京城內(nèi)處處張燈結(jié)彩,滿城的火樹(shù)銀花,亮如白晝,十分繁華熱鬧。
值此花好月圓之夜,李儀夫婦像往年一樣,帶著幾個(gè)孩子上街看燈。
汴河兩岸張著各式各樣的燈,沿河橋長(zhǎng)長(zhǎng)地延伸過(guò)去,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,蔚為壯觀。
正如詞人辛棄疾所寫(xiě):“東風(fēng)夜放花千樹(shù),更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動(dòng),玉壺光轉(zhuǎn),一夜魚(yú)龍舞。蛾兒雪柳黃金縷,笑語(yǔ)盈盈暗香去?!?p> 這首詞,哪怕放在二十一世紀(jì),隨便進(jìn)某所中學(xué)拉出一個(gè)孩子來(lái),大約都能倒背如流。