第二十章 和諧
魚腥草可以當(dāng)作菜,也能算作中草藥。
它具有清熱化痰、解毒、利尿通淋的功效。
但是魚腥草,顧名思義,有股魚腥味,還有些臭臭的,所以第一次吃的人都會(huì)十分抗拒。
古代少有人能接受這個(gè)味道的。
不過歷史發(fā)展,在現(xiàn)代,藥理研究表明魚腥草具有抗病毒、抗細(xì)菌、增強(qiáng)免疫力的作用。
就算在蘇酥以前的酒店里,魚腥草都能算作一道菜。
處理好魚腥草后,蘇酥又將蘑菇切成了厚薄適中的片狀的放在了一旁的盤子里備用。
待菜都備好了,蘇酥燒了水,涮了鍋,就開始著手準(zhǔn)備炒菜了。
家里并沒有很多調(diào)味料和配菜。
例如醬油,味精雞精,蔥姜蒜,青椒紅椒,蔥之類的。
但其實(shí)放在現(xiàn)代,很多國宴或者重大飯席上,廚子們炒菜也都是以簡為主。
味精不放,只用鹽。
往往越簡單的烹飪越能品嘗出食物本質(zhì)的美味。
不過這樣也是最考驗(yàn)食材品質(zhì)的。
然而不知是福還是禍,由于現(xiàn)代科技高速發(fā)展,棟棟高樓林立,森林逐漸消失。
大部分的食材都是靠人工培養(yǎng)出來的。
想找尋野生大自然的頂級(jí)美食,根本就是鳳毛麟角!
所以這也是蘇酥穿越到了這里,發(fā)現(xiàn)了品質(zhì)極佳的食材后,會(huì)那么開心的原因!
鐵鍋已經(jīng)熱了,蘇酥用鏟子挖出一塊豬油,放入鐵鍋,待油化開后,她將盤子里的切好的蘑菇倒入了鍋中。
蘑菇觸碰到滾燙的油鍋,一下子就發(fā)出了‘茲茲’的聲音,油鍋里直冒白煙。
于此同時(shí),也爆發(fā)出了一股濃烈的香味!
早已經(jīng)啃完了包子的顏斐然和顏無咎站在不遠(yuǎn)處,嗅著這香味,不由地舔了舔唇...
好香!
他們倆都是男孩子,又都十幾歲,正在長身體的時(shí)候,一個(gè)肉包子根本填不飽!
之前吃了蘇酥炒的土豆,他們就已經(jīng)對(duì)她的廚藝有了一個(gè)初步的認(rèn)知。
她炒出來的菜,格外好吃!
兄弟倆近乎貪婪地嗅著這香味!
而站在灶臺(tái)邊的蘇酥卻是想著..
好煩!為什么沒有油煙機(jī)?。?!
蘑菇不能炒太久,避免蘑菇變柴不嫩。
蘇酥翻炒了幾下,漸漸地,蘑菇變得油光發(fā)亮,令人食指大動(dòng)。
這時(shí),蘇酥拿起鹽,倒入了一小勺,翻炒均勻后,就準(zhǔn)備出鍋了!
她手法流利迅速,翻轉(zhuǎn)間就將蘑菇都裝了出來,盛在了盤子中。
因?yàn)樵钆_(tái)是沒有開關(guān)火的,所以蘇酥便吩咐道,
“顏斐然,過來把菜端過去?!?p> 一邊說著,她一邊去裝了水涮鍋,開始準(zhǔn)備下一道菜。
顏斐然楞了一瞬,有些不明白現(xiàn)在這個(gè)氛圍。
這個(gè)女人為什么能這么自然的命令他做事情?而他竟然一點(diǎn)都不生氣!
他們不應(yīng)該是處于一種敵對(duì)狀態(tài)嗎?
是從什么時(shí)候開始的呢...
感覺大家的相處模式好像發(fā)生了微妙的變化...
很奇怪...卻又有那么一絲和諧?
顏斐然一邊思考著,一邊默默地上前,端走了盤子...
一只黃豆兒
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