第九章 驚喜
眼瞅著快到晌午了,桑苗趕緊開火起灶熱窩頭,做飯。往常的時(shí)候,封家的午飯不過是熱個(gè)窩頭,炒個(gè)菘菜就算是完事了。
可是今天桑苗卻想給大家添個(gè)菜,要知道倒春寒的時(shí)候,外邊還是很冷的,要是大家回來的時(shí)候,能夠喝上一口熱乎乎的湯也是好的。
桑苗到墻角挑了一顆小的菘菜,然后將外邊蔫了的菜葉放到一邊,可以留著喂兔子,這些日子,兔子的飯量已經(jīng)越來越大,桑苗都覺得野菜也要供不應(yīng)求了。
要不是每天讓自己的小姐姐都拔野菜回來,那也許這些兔子真的要被餓死了。
好在桑芽對養(yǎng)兔子這件事,看上去比桑苗自己都上心,時(shí)常的幫著小兔子們換干凈的稻草,都不用桑苗操心。
桑苗將手中的菘菜收拾干凈以后,就切成了小細(xì)條放在旁邊備用,然后起鍋燒上了水。
這個(gè)當(dāng)空她又走到院子里將吐干凈沙子的河蚌拿到灶房里,然后用刀小心翼翼地拆開,畢竟是人小沒有力氣,加上這個(gè)身體從來沒有做過這樣的事情,桑苗歷經(jīng)艱險(xiǎn)才將河蚌的殼打開。
看著河蚌新鮮雪白的蚌肉,桑苗的臉上不由得浮上一絲微笑。她趕緊快速的將蚌肉去掉泥腸,洗凈后放在案板上,然后把河蚌邊上的硬肉拍松,放在碗內(nèi),放了蔥末腌著。
這時(shí)候灶上的水也開了,她趕緊放入切好的菘菜,看著差不多以后,又將切好的蚌肉撒了進(jìn)去,這個(gè)時(shí)候就要把握住度了,桑苗默念著時(shí)間,看著蚌肉浮上來,趕緊將蚌肉菘菜湯倒了出來,然后又撒上了點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
聞著飄出來的香味,桑苗終究還是沒忍住自己先嘗了一口,天呢!真是太鮮了!好久沒吃到好吃的東西,桑苗只覺得自己的舌頭都要被香掉了。
為了抑制住自己喝湯的沖動(dòng),桑苗手腳麻利地將湯端到大鍋里蓋上鍋蓋溫著。然后另起鍋燒水,將昨天劉氏她們帶回來的薺菜收拾干凈以后,下鍋焯水,然后快速地過了冷水,倒入她剛剛準(zhǔn)備好的蒜泥,加了一點(diǎn)鹽巴,做了一個(gè)涼拌薺菜。
下地的人吃飯也不能沒有一點(diǎn)油水,桑苗看著早上蔣氏交給自己的那丁點(diǎn)子可以炒菜的油,趕緊起鍋燒熱,炒了一個(gè)菘菜。
等她忙完這些,蔣氏也帶著兩個(gè)兒媳還有孫子孫女們從地里回來了。剛進(jìn)院子,她們就聞到一陣奇異的香味,大家的臉上不由得劃過一絲詫異。
“喲,今天是誰做的飯這么香?我瞧瞧!”王氏放下手里的籮筐,三步并作兩步快速地跑進(jìn)灶房里,掀開鍋?zhàn)泳鸵础?p> 眼看著王氏那個(gè)大黑手就要上手,桑苗趕緊笑著說到:“伯娘還是先洗洗手吧,我這就端上去!”
被侄女這樣說了,王氏的臉上到底是不好看,雖然很想看看鍋里是什么,可是看著站在院子里邊的蔣氏,她終究是訥訥地收回了手,一邊走一邊嘟囔著:“瞎干凈什么啊,往常還不是我做什么你吃什么?!?p> 桑苗就當(dāng)沒聽到一樣,她正準(zhǔn)備收拾把菜端到屋里,早就洗干凈手的劉氏忙上前幫忙,看到閨女做好的兩菜一湯的時(shí)候,她的臉上不由得劃過一絲驚詫,她本來以為桑苗能把窩頭熱了就好,可是怎么也沒想到她會(huì)做這么多的菜!
而且,這個(gè)湯是什么?
“待會(huì)您嘗嘗就知道了!”桑苗看著滿臉震驚的母親笑著說到。
等到一家人都上了桌,蔣氏看到桌子上難得的菜系,臉上也不由得劃過一絲詫異,她看向自己這個(gè)平日里一向不大喜歡說話的孫女身上,她竟然不知道什么時(shí)候,小丫頭竟然有這么好的廚藝了。
“好了,快吃吧!”封老爺子率先端起了碗,他自然知道眾人是為什么驚詫!今天他在屋里觀察到自己這個(gè)小孫女的一系列的動(dòng)作的時(shí)候也是震驚的!
雖然這個(gè)孩子做飯還是不熟練,可是心思卻是極靈巧的,瞧她這份巧勁,家里人哪個(gè)能趕上的。
“今個(gè)托了苗丫頭的福了,竟然能吃上這么多的菜,只是不知道用了多少油?”王氏率先給自己舀了一大碗湯后,不懷好意地問到。
天呢!太鮮了!
王氏剛喝了一口湯,被蚌肉的鮮美刺激的直挑眉毛。這是什么東西?自己可是從來沒有喝過這么好喝的東西!
只見王氏三下五除二就將碗中的菘菜蚌肉湯喝了個(gè)干凈,她還想再去盛的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)盆里已經(jīng)空了,她不由得恨恨地咬了咬牙。
這時(shí)候她也顧不上追問桑苗用了多少油的事了,而是雙眼放光地看著桑苗問到:“苗丫頭,你這是做的什么?怎么這么好喝?”
王氏問出了大家想問的話,看著大家齊刷刷的好奇的眼神,桑苗不由得笑著說到:“這個(gè)白色的河蚌肉!”
“河蚌肉?就是我昨天給你帶回來的那個(gè)河蚌?”桑芽聞言不由得瞪大了雙眼!她可是從來不知道河蚌還可以吃!
以前餓的不行的時(shí)候,她們也不是沒有吃過,只是實(shí)在是沙子太多,無從下口,可是小苗這是怎么做到的?
劉氏看了看滿臉笑意的女兒,又看了看碗里的湯,昨天桑苗說要養(yǎng)河蚌,難不成就是為了吃?
蔣氏更是覺得不可思議,她都活了大半輩子了,從來不知道河蚌還能這樣吃,而且還這樣的鮮!
封老爺子若有所思地看著滿臉開心的孫女,又看了看桌子上的菜,不知道為什么,他又突然相信多年以前那個(gè)道士說的話了!
“桑苗,你可是沒說謊話?這個(gè)真是蚌肉?”蔣氏滿臉急切地看著桑苗問到。
“奶奶,真真切切的。這是昨個(gè)小姐姐給我抓回來的,我本來想養(yǎng)著,可是今天實(shí)在是饞的不行,就想試試味道,沒想到真的很好吃?!鄙C缧χf到。
桑葉聞言不由得搖了搖頭,這倒像是桑苗的性格,什么都想拿來吃!
眾人一聽哪還有什么顧慮,不過一會(huì)的功夫就將桌子上的所有事物一掃光,不知道為什么,今天他們覺得連那個(gè)涼拌薺菜都是好吃的緊!
“老頭子,這要是河蚌能吃的話!那可是多了很多吃的!”蔣氏看著封老爺子雙眼冒光地說到。
“就是!下午我再去抓更多去!”石頭在旁邊意猶未盡地舔著碗說到!
“我們一起去!”王氏此時(shí)也顧不上自己是長輩了,雖然這個(gè)蚌肉小,但是也是肉??!