第三十章成品
“娘,你聞聞,那股腥臭味真的基本上沒有了哎!”桑葉聞了聞洗好的豬大腸驚喜地說到。
還真是,劉氏湊上前去,臉上不由得露出了笑容,好了,這下她可就不擔(dān)心了,好歹這個(gè)東西能入口,也不枉她們花的銅板子。
“走了,回家我給你們露一手!”看到自己期待的結(jié)果,桑苗迫不及待地說到。
封長立在家早就按照桑苗的吩咐先把新買的大鍋用豬油抹了一遍,然后又燒開水倒掉,剛剛收拾干凈就看到去洗豬下水的娘仨回來了。
見一切準(zhǔn)備妥當(dāng),桑苗指揮著劉氏將所有的豬下水先焯了一遍水,又洗了一遍后,清水下鍋放入蔥姜,還有她從藥房買回來的那些大料,鹽,還有家里做的大醬!
現(xiàn)在一家人對桑苗的行動(dòng)已經(jīng)終止了詢問的想法,她說什么大家就做什么。
看著一切都有條不紊地進(jìn)行以后,桑苗笑瞇瞇地進(jìn)了堂屋,討好地看著蔣氏問到:“奶奶,今個(gè)咱們?nèi)叶汲源讹灠?!?p> 一聽吃炊餅,蔣氏的眼睛一瞪剛要罵人,可是封大福微微咳嗽了一聲,她終究將罵人的話收回來了,只能硬邦邦地說到:“家里不過是剛掙了點(diǎn)錢,就都吃白面了?日子還過不過了?不當(dāng)家不知道柴米貴!”
“奶奶,我不是為了我自己,今天做的東西也是以后我想賣的東西,我就想讓大家都嘗嘗。”
一聽是吃食買賣相關(guān)的,蔣氏面色雖然不好看,倒是不好多說了,她只能起身將面粉拿了出來。
“謝謝奶奶!”得了面粉的桑苗忙提著出了堂屋,在院子里聽見動(dòng)靜的桑葉忙上前幫她,看著姐姐不贊同的眼神,桑苗調(diào)皮地眨了眨眼睛!
她也是為了大家好嘛!給大家改善改善伙食!誠然試菜有試菜的法子,但是既然家里都有錢了,何必再過苦哈哈的日子。起碼對于那些干澀的粗糧餅子,她是真的覺得咽不下去!
她每天吃飯喝的水比吃的飯多多了!再這樣下去,她還怎么長高啊!
桑葉一向是干活的好把式,二話不說就和劉氏忙活揉面,準(zhǔn)備烙餅。聽見院子里動(dòng)靜的王氏也不關(guān)著自己了,也跟著出來幫忙。
王氏這個(gè)人也是過日子的好手,只是這些日子被二房的風(fēng)頭壓的心里一直順不過氣來罷了,但是沒人會(huì)和自己的肚皮過不去。
三個(gè)人做事都是麻利的,不一會(huì)封家的小院里便飄出了白面餅子的香氣。
這時(shí)候鍋里的鹵煮也已經(jīng)燒開了,桑苗上前抽出兩根柴,用小火慢慢地煨,這樣做出來的豬雜軟嫩,豬雜湯也能糅合進(jìn)了食材的鮮香。
鹵煮的香氣就這樣一點(diǎn)點(diǎn)從封家的柴房飄到院子里,飄到了各個(gè)屋子,然后飄到了其他人的家里。
“這是豬下水的味道嗎?怎么會(huì)這么香?”在屋里的蔣氏早就坐不住了,她走到院子里問到。
“是的,是的!”封長立激動(dòng)地直搓雙手,他從來不知道豬下水也可以做出這樣的香味。
終于聞到熟悉的香氣,桑苗陶醉地深深地吸了一口氣,看來成了!
“這是誰家做的肉呢!這么香!”
圍墻外傳來村里人好奇的聲音,封家的眾人相視一笑,恐怕大家都想不到豬下水可以做出這樣的美味吧!
“小苗,小苗,你又做了什么好吃的?”去割草回來的桑芽放下自己的背簍就跑到了柴房。
“你看看你這個(gè)丫頭,還是當(dāng)姐姐的呢!都還沒有你妹妹穩(wěn)重!”劉氏看著桑芽頭頂上的草不由得笑罵道。
穩(wěn)重?桑苗?這個(gè)小丫頭現(xiàn)在可不是穩(wěn)重而是成精了!沒想到這樣的吃食也能讓她琢磨出來,王氏心底里隱隱地升起對這個(gè)小侄女的好感。
“爺爺,我想做出來以后,咱們給村長爺爺也盛一碗嘗嘗,您看可以嗎?”桑苗看著站在堂屋門口的封大福笑著問到。
“好,好,好,順便給你二爺爺家也送過去一碗。”封大福笑道。他沒有想到自己這個(gè)小孫女竟然真的能折騰出東西來!
往常的時(shí)候,他不愛家里人往幾家跟前湊,是因?yàn)榧依飾l件不好,不想讓人覺得自家要占誰的便宜,現(xiàn)在可是不一樣了!封大福只覺得這些年壓在自己心底的郁氣一點(diǎn)點(diǎn)散開。
一聽要送出去兩碗,蔣氏不由得心下不舍,可是封大福向來說一不二的,她也只能聽從了。
等著豬下水都鹵好了,桑苗指揮著劉氏將豬心、豬肝、豬肺等細(xì)細(xì)地切了,放回到鍋里,繼續(xù)用火煨著,然后又將大腸單獨(dú)切了出來。
村長家和封二和家每家都是一大碗的豬雜湯,桑苗又撒了一把蔥花,乳白的湯飄著翠綠的蔥花,看上去好看極了。
在后山砍柴回來的石頭和封瑞平被安排去給兩家送吃的,看著自己的小哥狂咽口水的樣子,桑苗偷偷趴在他的耳邊輕聲說到:“小哥,家里還有更好吃的,你可別在路上偷吃啊!”
石頭聞言不由得氣鼓鼓地瞪了桑苗一眼,真是小看他哩!他才不會(huì)偷吃呢!
“你這丫頭,快別逗你小哥了!你們快去快回,別撒了?!眲⑹闲χc(diǎn)了點(diǎn)桑苗的額頭,這個(gè)小苗就是喜歡逗石頭。
石頭和封瑞平忙連連點(diǎn)頭,轉(zhuǎn)身去了,兩個(gè)人的速度快得很,等他們送到跑回家的時(shí)候,封家這邊的飯桌剛剛擺上。
“瞧瞧你們,急什么?”封大福看著氣喘吁吁的兩個(gè)孫子,不由得沒好氣地說到。
蔣氏平日里最是疼孫子了,她唯恐封大福要張口訓(xùn)人,忙招呼大家開動(dòng),眾人的筷子齊齊地往豬雜湯里伸去,就是沒人嘗試桑苗讓單獨(dú)切出來的豬大腸的。
桑苗見狀不由得暗笑,她不緊不慢地將鹵好的大腸夾在炊餅里,香滑的大腸配上又軟又韌的炊餅,再來一口鮮香的豬雜湯,只一口!桑苗終于覺得自己的生活從地獄回到了人間。
眾人見桑苗吃的香,不由得將信將疑。桑苗見狀,放下自己手中的炊餅,伸手幫封大福卷了一個(gè),封大福對吃食不是很挑嘴,只是曾經(jīng)對豬大腸的印象讓他有點(diǎn)望而卻步。
但是看著小孫女笑瞇瞇的臉,他便順手接過來,張嘴一咬,瞬間眼神就亮了起來。
看著封大福不住地點(diǎn)頭,封家的其他人也跟著嘗試起來,一時(shí)間一盤大腸竟然見了底!