第37章 制作青團(tuán)

　　吃完飯，外面的天氣居然轉(zhuǎn)晴了。

　　初春的天氣，已經(jīng)沒有了冬日的寒冷，哪怕是下雨，氣溫都還是挺高的。

　　林燁穿著外套覺得有點(diǎn)熱，脫了又覺著冷，就挺難的。

　　“這艾草要怎么處理?！绷譄顔栱淀?。

　　“搗青草為汁，和粉做粉團(tuán)，色如碧玉?！?p>　　這是清代美食家袁枚一句話概括的青團(tuán)做法。

　　當(dāng)然，真實(shí)的做法更加繁復(fù)一些。

　　艾葉青團(tuán)做起來非常有講究，艾葉要取清明前的野生艾葉。

　　清明前的野生艾葉夠嫩，擠出來的汁才夠青，配上糯米粉糅合，顏色碧綠光澤，呈半透明狀，光是看著就讓人很有食欲。

　　不過這都難不倒心靈手巧的淼淼妹子。

　　“燁哥，我先把艾草搗成汁，然后再叫你幫忙?！表淀到饬思啿迹鹣锤蓛舻陌?，放入臉盆，端著進(jìn)入廚房。

　　“你的手?！绷譄钸B忙提醒道。

　　“不礙事的，這點(diǎn)小傷，已經(jīng)好了?！表淀祷仨?，朝林燁眨了一下大眼睛，忽閃忽閃的。

　　長(zhǎng)長(zhǎng)的睫毛，水亮的眸子。

　　林燁仿佛感受到一絲電流竄入心間。

　　嗤嗤作響。

　　很奇怪，不經(jīng)意的一個(gè)動(dòng)作，往往更能讓人怦然心動(dòng)。

　　林燁在一旁看著淼淼把艾草放入鍋里煮。

　　艾香濃郁，有很多人不喜歡聞這個(gè)味道，但林燁覺得還可以接受。

　　孫霄從儲(chǔ)物間找出了搗藥的工具。

　　等艾草煮的差不多了，便把艾草撈起來，瀝干水，放入其中，搗爛成汁。

　　鄉(xiāng)下沒有攪拌機(jī)，只有自己動(dòng)手了。

　　這道程序自然是由林燁來完成了。

　　林燁這還是第一次參與制作青團(tuán)，所以新鮮感十足。

　　青艾汁過濾去雜質(zhì)，倒入糯米粉，揉成粉團(tuán)的形狀，然后加入白糖，一個(gè)簡(jiǎn)單的青團(tuán)便完成了。

　　添加白糖是為了去青艾汁的苦味。

　　當(dāng)然，很多地方也會(huì)往青團(tuán)中間放置一些餡，比如豆沙，芝麻，紅豆，肉松，這就是仁者見仁智者見智了。

　　各地吃法不同。

　　不久后，一個(gè)個(gè)揉搓成原型的青團(tuán)便呈現(xiàn)在了林燁等人的眼前。

　　“我先拿些放在鍋里蒸，待會(huì)就可以吃了?！表淀狄娮龊昧艘恍隳萌フ羰?。

　　制作青團(tuán)的時(shí)候，林燁是全程直播的。

　　很多生活在城里的水友，這還是第一次見到制作青團(tuán)的全過程，都十分感興趣。

　　“霧草，漲姿勢(shì)了，原來青團(tuán)是這么來的?！?p>　　“+1，我以前只知道清明的時(shí)候，大家都會(huì)買青團(tuán)吃，所以我也跟風(fēng)去超市買些，卻不知道原來青團(tuán)有這么悠久的歷史淵源?！?p>　　孫霄在揉青團(tuán)的時(shí)候，跟林燁說了不少青團(tuán)的典故，自唐代起，便已經(jīng)有青團(tuán)了，起初是作為祭祀用品，但現(xiàn)在青團(tuán)作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時(shí)令性很強(qiáng)的小吃。

　　“主播這鄉(xiāng)村生活可以的，這正是我所向往和憧憬的生活啊?！?p>　　“我也好像吃原汁原味的青團(tuán)啊/流口水。”

　　“主播，帶貨嗎？一個(gè)青團(tuán)2塊錢，我買10個(gè)。”

　　“我買20個(gè)?！?p>　　“我把剩下的包圓了?！?p>　　...

　　林燁表示，帶貨是不會(huì)帶貨的，這點(diǎn)青團(tuán)，他自己吃都不夠。

　　而他也不打算再去制作一次，這種體驗(yàn)，有一次就夠了。

　　等制作完青團(tuán)，林燁看時(shí)間還早，從房間里拿出了捕獸夾。

　　“大黑，走，我們?nèi)シ艎A子。”林燁背著弓箭，帶著大黑，上山去了。

　　“666，主播這是去山上打獵嗎？”

　　“聽說山上的野豬很肥，主播可以考慮去獵一頭來。”

　?。ㄆ叫惺澜纾柏i，兔子，山雞泛濫，不屬于保護(hù)動(dòng)物行列，咳咳）

　　“樓上，你瘋了？你是不知道野豬在山林里有多猛，沒幾個(gè)人聯(lián)手，千萬別打野豬的主意，不然那就是送死?！?p>　　“野豬是很猛，而且成群結(jié)隊(duì)的，很難捕捉，建議主播打打兔子就可以了?！?p>　　“兔子：我這么可愛，為什么要打我？”

　　天蒼蒼，野茫茫，風(fēng)吹草低，一只山雞撲騰著翅膀飛了起來。

　　大黑連忙朝著山雞飛的方向撲去。

　　林燁眼疾手快，從背后取出了弓箭，一箭射出，命中了山雞。

　　山雞慘叫一聲，掉落在草里，被剛到的大黑給叼了回來。

　　直播間里所有水友都被這突如其來的一幕給驚呆了。

　　“什么情況？剛才發(fā)生了什么，我好像看到主播有收獲了。”

　　“沒錯(cuò)，我石了，幸福來的太突然。”

　　“我板凳和瓜子都還沒準(zhǔn)備好...”

　　“雞兄已涼，有事燒紙。”

　　“山雞哥一路走好?！?p>　　大黑叼著山雞走回來，弓箭命中了山雞的大腿，并未傷及它的性命。

　　林燁把山雞往身后的背簍里一扔，繼續(xù)前進(jìn)。

　　“今兒個(gè)運(yùn)氣不錯(cuò)啊，剛進(jìn)山就有收獲。”林燁心情也變得不錯(cuò)起來。

　　等回去后，讓淼淼燒一道小雞燉蘑菇，亦或用來做荷包雞吃，都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　額...

　　林燁發(fā)現(xiàn)他自從回到桃源村后，好像吃貨的屬性被激活了...

　　這幾天，他變著花樣吃了很多食物。

　　很多都是以前沒有吃過的。

　　這樣下去，怕是要長(zhǎng)胖不少了。

　　大黑以前身為‘牧羊’犬，跟隨羊老倌在山里放羊，對(duì)動(dòng)物的氣息很熟知。

　　不久后，大黑在一處壓彎的草堆停了下來，嗅著地上的動(dòng)物糞便，對(duì)林燁叫喚了兩聲。

　　“有發(fā)現(xiàn)了嗎？”林燁走了過去。

　　細(xì)小的顆粒，比老鼠屎大，像是兔子的。

　　“這...樓上那個(gè)預(yù)言家，可以出來了?！?p>　　“真有兔子？”

　　“八九不離十，我家里養(yǎng)過兔子，糞便和這個(gè)差不多?！?p>　　“呃呃，我還在吃飯，能不能別討論便便/抓狂?！?p>　　“/壞笑，便便jpg。”

　　兔子不吃窩邊草，這里的草被動(dòng)過，所以兔子的窩應(yīng)該不在這附近，但可以說明的是，這里有兔子活動(dòng)，而且看糞便的數(shù)量，應(yīng)該是經(jīng)常性活動(dòng)。

　　所以林燁在草里埋下一個(gè)捕獸夾，并做好標(biāo)記，以免到山里干活的人不小心觸碰到夾子。

　　除了這處地點(diǎn)，林燁又在旁邊多找了幾個(gè)可能有兔子出沒的地點(diǎn)，設(shè)下陷阱。

　　期待明天的收獲。

　　做好這一切，林燁便打道回府了。

　　“主播，我有十年打獵經(jīng)驗(yàn)，你這陷阱挖的有點(diǎn)淺了，就算兔子掉進(jìn)去，也能爬出來啊。”

　　制作陷阱的時(shí)候，一些水友也給林燁提出了不少寶貴的意見。

　　林燁吸取了一些，加以改進(jìn)。

　　畢竟他打獵的次數(shù)少之又少，網(wǎng)絡(luò)就是這點(diǎn)好，林燁甚至可以和來自長(zhǎng)白山的經(jīng)驗(yàn)豐富小哥深入探討打獵的經(jīng)驗(yàn)。

　　這在以前是絕對(duì)不可能的。

　　“謝謝這位小哥的建議?！绷譄罡兄x了一聲。

　　“不客氣，回頭你來長(zhǎng)白山，我?guī)闳ネ趨??！睂?duì)方打了一行字。

　　回到家，還未進(jìn)門，林燁便聞到了青團(tuán)的香味。

　　“好香啊。”林燁看到桌子上擺放著一個(gè)盤子，上面的青團(tuán)壘好，一層一層的，很有層次感。

　　“燁哥，怎么樣，有收獲沒？”淼淼接過林燁背上的背簍，往里一看，頓時(shí)臉上浮現(xiàn)出一抹喜悅。

　　“野雞?！表淀刁@呼道。

　　“沒錯(cuò)，你看下怎么處理更好吃吧。”林燁笑了笑。

　　“用辣椒爆炒，味道還可以?！表淀甸_口道。

　　林燁洗干凈手，拿起一個(gè)青團(tuán)吃了起來。

　　糯韌綿軟，甘甜細(xì)膩，清香爽口，的確是不可多得的美味。