第234章 八百里分麾下炙中的牛
“還沒有。”有一個(gè)年輕些的衙役站出來道:“大小姐可是尋他有事兒?需要我們?nèi)フ宜貋韱幔俊?p> “沒事兒,隨便問問罷了?!绷质拔宓馈?p> 她心底的躁動(dòng)散去不少,很快就又恢復(fù)了平靜。
“豬蹄子呢?”她看著燒烤攤子,問了一句。
有衙役應(yīng)了一聲“在這呢”就立馬去端裝著豬蹄子的大木盆了。
林拾五嗯了一聲,就查看起這里的燒烤爐來。
跟現(xiàn)代的不一樣,但各種構(gòu)造也是蠻方便操作的,沒有一點(diǎn)點(diǎn)笨重浪費(fèi)的地方。
加炭、搬動(dòng)什么的,都是很方便的。
不過這里一般會(huì)把烤肉叫做炙肉。
炙的也多是一些完整的肉類,什么雞啊鴨啊,豬啊羊啊,再就是獐子河蚌,鮮蝦江魚之類的。
炙豬蹄……大概是這里人的頭一遭吧?
林拾五往燒烤爐里加炭的時(shí)候,突然想到辛棄疾的那首詞:八百里分麾下炙,五十弦翻塞外聲。
也不知道這里有沒有叫“八百里”的牛可以烤來吃。
想著,她就不經(jīng)意的問了出來:“這邊有牛肉可以吃么?”
一時(shí)間,所有人的目光都落在了她的身上。
林拾五:……
糟糕,該不會(huì)到了不能吃牛肉的時(shí)代吧?
她快速的在原主記憶里,翻找著相關(guān)的事情……
但是什么都沒有找到。
她不由得將目光看向凌渡。
凌渡起初也是愣了一下,這會(huì)兒接收到她的目光,很快就反應(yīng)過來了。
“有的?!?p> 他笑著說道:“有一種叫九里的牛,就是專門養(yǎng)來吃的。”
不過,這種牛,大多都只有富貴人家才會(huì)養(yǎng)。
畢竟農(nóng)家養(yǎng)牛,多是為了耕種。
“九里這種牛,牛如其名……”凌渡嘴角噙著一抹笑意:“套犁耕地的時(shí)候,只走九里就死活不動(dòng)了。”
因?yàn)闆]辦法用來耕種,所以才被淘汰成了食用牛。
林拾五:……
“這牛,真有性格?!?p> 她含糊了一句,就把這個(gè)話題揭過去了。
再說下去,非得讓人懷疑她的身份不可。
也是剛剛聽她爸提到了耕地,她才恍惚的意識(shí)到,就算這里有牛是可以養(yǎng)來吃的,也必定多是富貴人家……
農(nóng)家的牛是用來耕地的,平日里更是當(dāng)成一個(gè)壯勞力來養(yǎng)護(hù)。
她一個(gè)農(nóng)女,突然問有沒有牛肉吃,確實(shí)是有點(diǎn)不合常理了。
可其余人,卻并沒有因?yàn)樗囊粠Ф^,就把目光收回去。
凌渡的親衛(wèi),像是守九等人,倒不會(huì)有多奇怪。
畢竟在接受訓(xùn)練的時(shí)候,就已經(jīng)聽多了凌渡各種吹噓閨女。
但其他一些普通的衙役,就不是這樣了。
尤其是他們知道凌渡對這個(gè)閨女有多重視以后,就更加的好奇,想要知道這個(gè)小小農(nóng)女,究竟是何方神圣。
可查來查去,也只有桃花村一個(gè)小小農(nóng)女的身份。
一個(gè)農(nóng)女,怎配封為神女?那讓世家貴女的顏面往何處放?
難不成,她們還不如一個(gè)農(nóng)女了?
如今林拾五語出驚人,對他們來說,就像是找到了什么突破口。
林拾五被盯著,倒也不慌不忙。
她不動(dòng)聲色的看了凌渡一眼。
凌渡給了她一個(gè)只有兩人能懂的眼神:扯個(gè)理由,別一帶而過!
“我從前在村里的學(xué)堂讀書,夫子就只教了我怎么認(rèn)字。”
林拾五接收到凌渡的眼神,不著痕跡的扯起一個(gè)話頭來。
“那時(shí)候,夫子就給我一本書,讓我自己認(rèn)字、通讀。”她點(diǎn)燃了炭火,輕輕的扇著風(fēng),毫不刻意的說著話:“我若是有什么不會(huì)的字了,就可以去問夫子。
那時(shí)候,我就看到一段關(guān)于炙牛肉的描寫。”
她輕輕的笑了一聲,像是回憶起了什么有趣的事情:“說來還有點(diǎn)蠢蠢的感覺,那時(shí)候,我還不知道有一種牛叫八百里。
所以一度不能夠理解,為什么要炙八百里,這肉吃起來也太麻煩了……”
炭火在這時(shí)候燒旺了起來。
火光發(fā)紅,映在她的臉上,頓時(shí)就添了幾分生氣。
“后來我才知道,八百里是一種牛的品種。炙八百里,就是烤牛肉?!?p> 她說著,還夾了兩個(gè)豬蹄上來。
豬蹄都是清洗過的,豬毛也全都被剃了個(gè)干凈,倒是省了不少的事情。
她拿了一個(gè)小陶罐過來,往里丟了一把鹵料,又倒了不少的黃酒進(jìn)去。
隨后用刀子輕輕一劃,豬蹄立馬就變成了軟趴趴的,將要骨肉分離的樣子。
她把劃開的豬蹄,全部丟進(jìn)小陶罐里。
然后就將小陶罐,放在了爐子上。
找了蓋子蓋上以后,她才繼續(xù)開口道:“當(dāng)時(shí)我還覺得那書上寫的扯淡,牛怎么能夠用來吃呢?我們村子里,但凡誰家能夠有頭牛,那可是讓人羨慕不得了的事兒,春耕秋收的時(shí)候,不知道要省多少力!”
她輕笑著看向凌渡:“如今聽了大人說九里這種牛,方才明白,這牛和牛之間,也并不是完全相同的。
可惜,那書也不知道是什么年間寫下的,那八百里也不知道現(xiàn)如今還有沒有。
要是能有的話,我還真的很想嘗嘗,這炙八百里是個(gè)什么滋味?!?p> 她說著說著,自己也覺得有趣:“也想嘗嘗大人說的九里牛,最好是能對比一下八百里跟九里,有什么不同。
為什么叫九里是因?yàn)椴桓苫畋怀裕邪税倮锪?,還是會(huì)被吃?!?p> 凌渡一聽就知道他閨女是在瞎掰。
八百里牛是真的,想吃牛肉了,大概也是真的。
但什么在學(xué)堂讀書時(shí),看到過炙八百里,絕對是胡扯。
因?yàn)檫@個(gè)時(shí)空,并沒有辛棄疾,也沒有八百里駁的典故。
不過他還是很配合的說道:“九里你倒是還有機(jī)會(huì)嘗嘗,百林鎮(zhèn)這邊就有專門養(yǎng)殖九里的,連京城那邊的九里牛,也大多是從這邊運(yùn)過去供應(yīng)的?!?p> 說著,他還皺了皺眉,好像很是為難的樣子:“八百里恐怕是很難了,我也只在一些古籍上,看到過些零星的記載?!?p> 林拾五看著她爸在這配合她胡編,很努力的忍住沒笑。
她很認(rèn)真的說道:“連大人如此博學(xué)之人都如此說,那想來我也無緣嘗嘗味道了。”
“就算真有八百里牛,也合該是用來耕種才對?!庇醒靡蹜?yīng)和了一句。
林拾五微微一笑,知道這件事兒就差不多算揭過去了。
“倒也是這么個(gè)理兒?!彼z毫沒有反駁道:“可惜,這種牛只存在于文字典籍里,究竟是何用途,我們也無從知曉了。”
眾人你一言我一語的,倒也很快揭過了這件事兒。
咕嘟咕嘟……
小陶罐開始發(fā)出了聲音。
林拾五剛一把蓋子揭起,香味兒就瞬間彌散,很是濃郁。