第453章直覺真準(zhǔn)

　　“好，現(xiàn)在我和你們說下磨豆?jié){的做法?！庇谙膰?yán)肅的說道。

　　“好，于夏師傅。”眾人洗耳恭聽。

　　“將干黃豆淘洗后放入大碗或是盆里，加較多水浸泡?！庇谙膶ⅫS豆倒進水盆里面浸泡。

　　“將泡好的黃豆和水，一起倒入石墨中，不斷的轉(zhuǎn)石墨，榨出豆汁，豆汁里面分豆渣和豆?jié){，然后支好濾網(wǎng)，將豆渣和豆?jié){分離，這樣豆?jié){就做好了?！庇谙膰?yán)肅的說道。

　　“嗯，于夏師傅，我們知道了?！贝蠹耶惪谕暤恼f道。

　　“現(xiàn)在我磨給大家看。”于夏不斷的攪和著豆子，小小的石墨壓出了豆汁，不一會兒就倒出了一碗豆汁。

　　于夏再把豆汁過濾，于是豆渣和豆?jié){分離，只剩純純的豆?jié){。

　　“于夏師傅，可以嘗嘗嗎？”夜央星笑著問道。

　　“當(dāng)然可以，你們嘗嘗?！庇谙耐蝗恍χf道。

　　夜央星拿把小勺舀了一勺豆?jié){，喝了一口，笑著：“有股豆腥味，師傅。”

　　徐鳳嬌和默也不相信這個味道，于是嘗了一下，認(rèn)真的回答道：“的確，于夏師傅，有些豆腥味?！?p>　　“其實，還好，有的人愛喝這種原汁原味的，但有的人就會喜歡偏甜一些的，還有人往里面加了一些別的的味道，看你們愿意買什么味道的，便是?！庇谙男χf道：“我只教給你們方法，實踐還得你自己來?！?p>　　“加入什么味道呢？”夜央星疑惑的問道。

　　“根據(jù)你們喜歡的口味啊，一般是放白糖，可根據(jù)各自對甜度的偏好，做適當(dāng)?shù)奶欠衷鰷p。當(dāng)然，也可以，可以適當(dāng)添加核桃、芝麻、花生等，與泡好的豆子同磨同煮。”于夏笑著說道。

　　“知道了，于夏師傅。”夜央星笑著說道。

　　“這個豆?jié){，就教到這里，你們自己去實踐，另外，早茶鋪除了買包子豆?jié){，建議你們賣茶，點心還有面條稀飯?！庇谙膰?yán)肅的說道：“如果鋪子剛開始開的話，你們只要做好兩樣就行了，就是包子豆?jié){，早茶點心，其他的日后生意好起來了，再去做，這樣就不至于手忙腳亂，最后都不知道賣什么正確?！?p>　　“嗯，但是這些都教嗎？”夜央星疑惑道。

　　“都教，但是看你們自己學(xué)的會，學(xué)不會了?！庇谙膸煾迭c頭說道。

　　“多謝于夏師傅。”夜央星點頭說道。

　　“不用客氣，你們都應(yīng)該知足，不要抱怨我教的好不好，好徒弟從來不抱怨師傅的，外面那些酒樓花高價想讓我親手教學(xué)他們的廚子，都被煙娘拒絕了，也不知道煙娘發(fā)了什么瘋，讓我來教你們，還是免費教學(xué)，我自然是得聽煙娘的，她畢竟是夜瀾衣的主子，我們掌柜，所以，你們有機會跟我學(xué)，就好好學(xué)，不要偷懶，笨不可怕，可怕的是懶惰。”于夏嚴(yán)肅的說道。

　　徐鳳嬌聽見了低下了頭，她知道于夏在說誰，就是說她。

　　“于夏師傅，你怎么知道我抱怨的？”徐鳳嬌疑惑道。

　　“隔墻有耳，你知道不？如果隔墻沒有耳朵，但是人都是有直覺的，我的直覺告訴我，你們有人肯定會抱怨的?！庇谙膸煾敌χf道。

　　“你直覺真準(zhǔn)?！毙禅P嬌哼了一聲。

　　“就是，于夏師傅，你直覺真準(zhǔn)?！蹦c頭說道。

　　“好了，各位，天色不早了。睡覺吧，明天還是要早點起，因為明天教早茶，怎么泡茶，早上我有一個時辰的時間，請你們務(wù)必早起，不要我去敲門這么麻煩。”于夏嚴(yán)肅的說道。

　　“好，于夏師傅?！贝蠹耶惪谕暤恼f道。