秦國徐州縣與那趙地徐州同名不同命。
趙地徐州原屬齊,后入燕、趙,為兵家必爭之地。但秦國徐州縣——喜的老家位于秦國北端,與趙相鄰,極為偏僻。整個(gè)縣也不過七百余戶,人口不到五千人。
但這過年的時(shí)候,卻是顯得極為熱鬧,街上行人接踵,臉上洋溢著幸福的笑容。
不少垂髫小兒,被凍的鼻涕淌滿臉,依舊在街上奔跑著。直到跑得滿身臭汗,將衣服弄得臟兮兮的,才被他們的阿母拎著耳朵,面色不善地往家引。
但過年之時(shí),也不知是什么時(shí)候的傳統(tǒng)。不得打罵孩子,要不然在新的一年孩子會(huì)招來邪禍。否則,恐怕是逃不了一頓打罵。
不少家境殷實(shí)的,手里提著魚肉活雞往家走。
新桃換舊符,孩童嬉戲打鬧,置辦年貨……
這或許就是年味吧!
這種感覺,自古未變。
仲速每天都眼巴巴地等著,可算是等到了這一天。
不僅是因?yàn)檫^年的時(shí)候有新衣服穿,而且當(dāng)初白鴻阿姊可是答應(yīng)了他的,過年的時(shí)候有年糕吃!
軟軟糯糯的年糕啊!
一想起來速就滿嘴口水。
大清早,速就被后院有節(jié)奏的舂米聲給喚醒了。
咚咚咚,咚咚咚。
一聲聲仿佛直接敲在了速的心坎上,喚醒了心底的饞蟲。
“年糕!”
原本還睡眼惺忪的速,仔細(xì)聽了聽,確保自己不是在夢境中。眼睛猛地一亮,低呼一聲,穿起衣衫,就往后院走去。
一到后院,速就見著阿姊正斜坐在那怪模怪樣的桿子上,木杵一下下地往下砸著。
“阿速也要玩!”
這舂米的家伙,本就是白鴻根據(jù)蹺蹺板改造的。白鴻原本是在干活,但在速的眼中就是在嬉戲。速看得眼熱,嚷嚷著也要上去玩。
“哪有男子舂米的道理?!?p> 一旁的燕聽著,沒好氣地給了速一個(gè)暴栗。
速捂著頭,嘟起了嘴。
也就是白鴻改進(jìn)過后,這舂米沒有這么勞累了。原本的舂米可算得上是個(gè)體力活,手持沉重的木杵,一下下地?fù)v著。
跟君子遠(yuǎn)庖廚一個(gè)道理,隨是體力活,但這舂米之事基本是女子“專屬”。日夜舂米甚至都成了一個(gè)專門用來懲罰女子的刑罰。
喜不在后院,正在庖廚里頭燒水,準(zhǔn)備蒸制年糕。
在速來之前,后院只有燕、白鴻、弦三個(gè)女子。
隨著富有節(jié)奏的舂米聲,稻殼慢慢碎裂,露出了里頭精白的米粒,用得都是上好的糯稻。
看著差不多了,白鴻腳往地上一杵,穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)赝O铝四捐啤?p> 燕端著分成兩層的篩子走上前,篩子是以篾片編成,孔距極細(xì)。上方盛米,顛簸過篩后,稻殼糠麩便會(huì)從孔中落下,掉在下層的框中,留著喂雞。
燕將石臼中的米、糠舀出,顛簸篩上了幾輪。
糠慢慢篩落,上頭只留下了白米。
但是還不精細(xì),還摻雜些雜質(zhì)。平常用來煮飯是足夠了的,但是做年糕就有些粗糙了。這樣的米搗出的年糕不是雪白的,而是會(huì)微微發(fā)黃,甚至發(fā)黑。上頭還會(huì)有小粒的米糠,粗糙剌嘴,影響口感。
燕滿臉不舍的把舂過一輪的米又倒回了石臼中,沒好氣地說道:“鴻啊,也就你寵速這小子。誰不知道米多舂幾次好吃,但誰舍得吃這白花花的精米哦!舂五石,就足足少了半石,鳥娘娘知道了,要下炸雷,天打五雷轟的!”
鳥娘娘指的是玄鳥,是秦人信奉的神鳥,主管天下糧食。秦人的圖騰就是由“玄鳥殞卵”、“雙手供奉”、“禾苗”三部分組成的。
每年耕種和收割之際,里正還會(huì)組織人“唱鳥娘娘”。耕種時(shí),請鳥娘娘下凡,保佑莊稼不受蟲害,討個(gè)豐收年;收割之時(shí)送鳥娘娘上天,感謝鳥娘娘的保佑。
速也不知有沒有聽見阿母的訓(xùn)斥,雙眼緊緊盯著石臼,嘴里好像已經(jīng)出現(xiàn)了年糕那香甜的氣息,不爭氣地吞了口口水。
白鴻見米已經(jīng)倒進(jìn)了石臼中,雙腳一蹬,木杵又砸進(jìn)了石臼中。打圓場道:“都是進(jìn)了肚,又不是白白浪費(fèi)掉了。再說了,阿速吃了白花花的精米,才能長得又高又壯!鳥娘娘看了也能欣喜!又怎會(huì)怪罪呢!是吧,阿速!”
聽到阿姊的話,速重重地點(diǎn)著頭。
“沒錯(cuò)沒錯(cuò),阿速長大以后一定會(huì)長得高高壯壯,保護(hù)阿姊和阿母!”說著,速還用力地捏了捏小拳頭。
聽到阿速這話,燕的臉色倒也好看了不少,但還是有些可惜地看了一眼石臼。
這明明已經(jīng)能吃了,還得舂……得浪費(fèi)多少哦!
鳥娘娘啊,千萬別怪罪!阿速還小,要罰就罰我這當(dāng)阿母的吧!
想著,燕雙手合十,連著拜了拜。
即使有這新裝備的加持,但因?yàn)橐B著舂多次,這舂米依舊也不算輕松。
白鴻累了,弦就替上。
當(dāng)初弦剛來之際,長得還算是靚麗。即使喜這一家子待人和善,平日里也沒有把柳、弦看得太過低賤。還好心地讓他倆的兒子出了奴籍,成了黔首。
但多年的勞作、生活的打磨、日曬風(fēng)吹,也讓弦的皮膚變得粗糙了不少。腰肢粗壯,已經(jīng)成了一個(gè)老婦。
兩條有力的臂膀,哪怕是比起喜來說也是不遑多讓。
弦這一上,舂米的速度頓時(shí)加快了不少。
但也從日出硬生生干到了日中,才將這兩石米給舂完。多次選篩過后,石臼中終于只剩下了白花花的大米,再看不見半點(diǎn)糠。
“好了,拿去給你阿哥蒸吧!”
燕又篩了篩,端起上層的篩子遞給了阿速。
阿速笑著端起了篩子,小小的身子顯得有些吃力。但走起路來仍舊晃都不晃,生怕掉了半粒。
一來是害怕灑落了,自己少吃了幾塊年糕。
二來也是擔(dān)心鳥娘娘,阿母可是說了,吃了精米鳥娘娘就會(huì)打人的!這要是撒了,鳥娘娘肯定不會(huì)放過他!
燕看著自家仲兒,欣慰地笑了笑。
速也長大了!
但還是有些擔(dān)心地說道:“小心點(diǎn),別撒了!鳥娘娘會(huì)怪罪的!”
果然!
速心頭一緊。