第四十七章：晚餐
燒烤架里木炭正燃燒著，看不到明火，甚至看不到木炭發(fā)紅……
木炭燃燒有一會(huì)兒了，表面蒙著一層灰白的灰，陳放用手試了試溫度，剛剛好。
去冰箱拿了腌制好的草魚，用鐵絲夾固定好，放到了燒烤架上。
用木炭烤出來的魚，才是最正宗的烤魚。木炭溫度不能過高，慢慢烤，烤出魚里的水分，讓魚的兩面變成金黃……烤制過程中，在魚的兩側(cè)刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉。
烤魚需要很長的時(shí)間。
陳媽帶著趙吉陽和吉陽媽媽從側(cè)門去了正院，沿著抄手游廊，逛一逛這棟老宅。
陳家老宅破壞挺嚴(yán)重的，很多屋子的門，都不知道去哪里了，還有窗戶什么。
院子里也長出了雜草……
大正院里，四個(gè)角落都種植著植物，有石榴，金桔。金桔又叫四季橘，一年四季都能開花結(jié)果。
云溪地區(qū)的氣候不足以支撐金桔四季開花，但只要不摘上面的果子，能保持一年四季樹上都有果子。四五月份是金桔叔最主要的花期，到秋季完全成熟，現(xiàn)在正是果子最多的時(shí)間。
宅院的抄手游廊連接所有房屋，而各個(gè)房屋（主要居處），又都有自己的院落。其中包括正屋，正屋和后罩房之間也有一條狹長的院子。那個(gè)院子里有棗樹。
棗樹上結(jié)了很多棗子。這段時(shí)間工人們?cè)谶@邊午休，他們住后罩房，也能通往后院。后院里的棗樹還沒完全成熟，味道也是甜的了，能吃了，樹上的棗子被打了挺多。
陳媽媽伸手摘了幾個(gè)棗子，嘗嘗味道。
云山這個(gè)地方，晝夜溫差是很大的，長出來的水果，大多比較甜。至于屋外的土梨叔，那是特例，畢竟品種的原因，可完全成熟后，也挺甜的?，F(xiàn)在的棗子也能吃了，但還不甜，水分也不多。
正屋后院有5顆棗樹，房后和西廂房外面也有棗樹。那些棗樹雖然沒有管理，可這邊的土壤肥沃，樹上的棗子很多。
每年，老宅的這邊要打好幾千斤棗子。
正屋后院的5顆棗樹只有兩米多高，那是每年都要來修整樹枝的原因。外面還有11顆棗樹……
據(jù)說，這些棗子和梨樹一起種植的。
屋后空地和西廂房外面的空地以前都是棗樹，那些棗樹越長越大，就砍掉了一些。在陳放有記憶以來，外面原來可不止11顆棗樹，有些棗樹長著長著就枯萎了。
長勢(shì)最好的幾顆棗樹，有十米多高了。是大棗，要九月份才成熟，成熟的棗子水分多，味道甜，特別脆。
這些棗樹就像巨大的雨傘。
好的年份，一棵大樹能結(jié)一千多斤棗子。老宅這邊每年打棗子都會(huì)喊村里人過來幫忙，每家每戶都會(huì)分到很多。
“你們家老宅這邊還真挺不錯(cuò)的。”吉陽媽媽也摘了個(gè)棗子，嘗嘗味道。
“位置偏僻了。小住一段時(shí)間，當(dāng)做度假還行。如果來長住，時(shí)間久了，就生活上，還是城鎮(zhèn)環(huán)境比較好?！标悑寢尩馈Ｋ筒幌矚g鄉(xiāng)下的生活，主要是在鄉(xiāng)下，賺錢的手段太少了，很多不方便。
“這棟老宅，如果改造一下可以做民宿了。村子不是在發(fā)展旅游么，要是好好規(guī)劃一下，應(yīng)該不少人愿意到這邊耍?！壁w吉陽說。
“陳放也這么說過，想將老宅改成民宿?！标悑屝Φ溃骸斑@些棗子能吃了，就是還沒熟透?！?p> 趙吉陽摘了一大捧，她覺得，這些棗子味道很不錯(cuò)了，就是水分少了一些。
將老宅改成民宿，不只是陳放的想法，陳爸以前也想過做民宿，都開始計(jì)劃了。原本的想法是在茶山那邊建民宿，依托清水村的資源。
清水村是一個(gè)大村子，也是整個(gè)云山發(fā)展最好的村子。清水村那邊就有很多民宿、旅館……
清水村在仙女湖水庫的水壩位置，云溪河最主要支流的最上游。在仙女湖釣魚的人，百分之七八十集中在清水村……清水村，堪比一個(gè)小鎮(zhèn)了。
七八斤的大草魚，得慢慢烤，將魚烤透了。
“小白，吃果子?！壁w吉陽回來了，走到陳放身邊，將棗子遞給小白。
小白怯生生的，伸出爪子，抓著棗子瞅了兩眼，送到嘴巴里。
趙吉陽也喂了陳放一顆。
“這些棗子還沒成熟，水分少。”陳放說。
“我覺得挺甜的了。”
“要九月份，等棗子皮開始變色，或者從青色變淡青色，偏黃的顏色，那才是成熟了?！标惙胚@條魚烤制的差不多了，拿過去，放到鐵盤子里面。
鐵盤子底下墊著洋蔥。
陳爸和趙叔已經(jīng)炒好料，將湯料倒在盤子里，再方向豆腐、蔬菜等等，配料里面還有筍子。然后將盤子放到底座上，底座里有燃燒的木頭……
這樣弄出來的烤魚，越吃越香。
魚弄好了，開始烤肉。
陳爸和趙叔開了兩罐啤酒，兩人坐到了燒烤架旁邊，給陳放他們烤肉，聊起了今年的釣魚比賽。
距離釣魚比賽也就兩個(gè)月了。
想要拿到比賽的前十，提前過去踩點(diǎn)，那是必不可少的流程。
“爸，釣魚比賽如何積分？”陳放問，過去拿啤酒，打開了一罐。
陳媽拍了一下他，說：“我等下要回鎮(zhèn)上，你別喝酒了，待會(huì)兒送我回去?！?p> “沒事，待會(huì)兒我開車送你?！奔枊屨f：“我可不想和他們釣魚。晚上能組織牌局么？”
“可以啊。”陳媽媽笑道。
“我呢？”趙吉陽看著兩位媽媽。
“隨便你。”吉陽媽媽看著陳放：“問問陳放晚上如何安排？”
“我不打牌?！标惙趴粗枺骸斑€是釣魚吧。”
趙吉陽點(diǎn)點(diǎn)頭。
吉陽爸爸將烤好的五花肉拿過來：“你們也去釣魚，會(huì)釣魚么？別過去嚇走了我們的魚兒?！?p> “我又不是沒有釣到過大魚。”趙吉陽說。
吉陽爸爸說起釣魚，整個(gè)人都精神：“老陳，你們開發(fā)的新釣點(diǎn)，怎么樣？”
“在水葫蘆區(qū)，待會(huì)兒去試試，感覺上，應(yīng)該是爆護(hù)的釣點(diǎn)。但就是時(shí)間太短了，也不知道聚魚了沒有?！标惏謱⒖竞玫呐Ｈ?，排骨拿過來，搬了凳子坐下：“先吃著，吃完了再烤。”
陳放打開了啤酒：“爸，趙叔，敬您們一杯?！?p> “哈哈……”趙郝帥笑著舉起杯子，和陳放碰了一下。
烤盤下面的火，散發(fā)的溫度滲透進(jìn)了烤盤，烤魚的香味彌漫了出來……
陳放給趙吉陽夾了一塊魚尾肉。草魚的魚尾最好吃，肉質(zhì)緊實(shí)。這條魚大，又肥，尾巴上的肉，也就沒太多小刺。
“別給我夾，我自己吃。”趙吉陽不好意思，對(duì)陳放小聲的說。
“陽陽，別客氣哈，將這里當(dāng)做自己家一樣?！标悑屝χf。
“嗯……”
“爸，釣魚比如積分，你還沒說呢?！标惙庞謫?。
“以前的釣魚比賽都只有3天，每天一次隨機(jī)抽簽分組。小組里面漁獲尾數(shù)最多的積6分，漁獲重量最多的積6分。如果漁獲尾數(shù)第一、重量也是第一，那就是12分。第二名5分，三名4分……以此類推，排名5名之后全部積1分。”陳爸說：“往年的比賽競爭積累，想要拿到好名次，最起碼要在一場(chǎng)比賽里拿到雙積分，也就是漁獲重量和漁獲尾數(shù)雙雙計(jì)分?？偣?天，按照獲得的積分進(jìn)行排名?！?p> “但想要釣大魚，漁獲尾數(shù)肯定就少。想要釣尾數(shù)，大魚數(shù)量就少。”趙郝帥說：“水庫里的大魚，最大的超過50斤了，如何搭配尾數(shù)和重量，這是很重要的?！壁w郝帥道：“想要拿到汽車，技術(shù)和運(yùn)氣，缺一不可?！?p> “什么汽車？”趙吉陽問。
“今年的云溪鎮(zhèn)釣魚比賽，前十名獎(jiǎng)勵(lì)汽車?！壁w郝帥說：“今年1——3名獎(jiǎng)勵(lì)是一臺(tái)五菱皮卡，4——5名，獎(jiǎng)勵(lì)的是五菱MINI敞篷，6——10名獎(jiǎng)勵(lì)五菱MINI?！?p> “爸爸加油，給我贏一臺(tái)MINI敞篷。”趙吉陽說。
“哈哈哈，好，今年的釣魚比賽，爭取前十?！?