第一百二十二章：烤魚(yú)【求推薦】
經(jīng)過(guò)周柏這么一搞，陳放那個(gè)釣點(diǎn)的魚(yú)，都跑光了。
陳放在中間的釣點(diǎn)，距離周柏的釣點(diǎn)就五六米遠(yuǎn)。張晨的釣點(diǎn)隔著一壟竹林，但總的，也就幾十米……
全炸窩了。
周柏回家換衣服去了。
陳放和趙吉陽(yáng)回去中間繼續(xù)釣魚(yú)，守了半小時(shí)，陳放的竿子一口都沒(méi)有……
趙吉陽(yáng)也就釣到幾條小雜魚(yú)。
陳放用念力感知了一下，下面的魚(yú)，全都是雜魚(yú)，沒(méi)什么搞頭了。
“晨娃，你那邊怎么樣？”陳放問(wèn)。
“拉餌釣了幾條雜魚(yú)。玉米竿一直沒(méi)有動(dòng)靜……估計(jì)是炸窩了?！睆埑炕氐馈?p> “炸窩了？”周柏?fù)Q了衣服出來(lái)，精神抖擻，看他的樣子，還想搞條大的。
多久沒(méi)有口，陳放也換了拉餌。時(shí)間慢慢過(guò)去，天黑了，小魚(yú)終于不再鬧窩……不過(guò)窩里，也沒(méi)有大魚(yú)。
釣了差不多一個(gè)半小時(shí)，就剛來(lái)的時(shí)候有收獲。
“收竿了不？看現(xiàn)在的情況，今晚釣不到魚(yú)了。”陳放說(shuō)。
“行，回去睡覺(jué)了?！壁w吉陽(yáng)道。
“周柏，張晨，我們準(zhǔn)備回去了?！标惙藕暗?，將魚(yú)竿收了起來(lái)。
“別啊，正來(lái)了興致。你們好好釣，說(shuō)不定也能中大魚(yú)?！敝馨氐靡獾?，尾巴翹到天上了。
“瞌睡來(lái)了?！?p> 水庫(kù)釣魚(yú)，只要炸了窩，從新聚魚(yú)，就得好幾個(gè)小時(shí)。
水庫(kù)釣，野釣，只要資源不是好到變態(tài)，最忌諱的就是炸窩了。
“還這么早，回去睡得著么。”周柏喊道。
“沒(méi)魚(yú)了，釣著沒(méi)精神?！?p> 作為釣魚(yú)人，陳放還達(dá)不到?jīng)]有口也能一守好幾個(gè)小時(shí)的境界……
陳放和趙吉陽(yáng)將魚(yú)竿收了。張晨他們也在收魚(yú)竿……
“我去，你們都收竿了?！敝馨亟械?。
“你那一條魚(yú)，搞的驚天動(dòng)地，把我們的魚(yú)全部嚇走了?！睆埑恳泊舐暤恼f(shuō)：“今晚是沒(méi)得釣了，除非換釣點(diǎn)?！?p> “行吧。這才八點(diǎn)鐘，我們回去把魚(yú)烤了，喝點(diǎn)兒小酒。”周柏提議道。
“走起?！?p> 收拾漁具、物品等，帶著今晚釣到的魚(yú)，去了陳放家的小院。
張晨和周柏殺魚(yú)，趙吉陽(yáng)她們?nèi)齻€(gè)女生燒炭火，將桌子、沙發(fā)搬到院子里……
陳放去了廚房準(zhǔn)備配料，洋蔥、土豆、木耳，正巧的，家里還有一塊豆腐。
不過(guò)，準(zhǔn)備配料之前，先準(zhǔn)備碼料（腌料）?？爵~(yú)，得腌制一會(huì)兒再烤，味道才香。
蔥姜蒜等等，全部準(zhǔn)備好了，周柏他們終于出料趕緊鯉魚(yú)。這條鯉魚(yú)有13斤多一點(diǎn)點(diǎn)，特別大，還特別肥。
“沒(méi)有香菜……”陳放說(shuō)。
“沒(méi)有就沒(méi)有，我不愛(ài)吃那東西?！敝馨卣f(shuō)。
“這怎么行。缺了香菜，魚(yú)就沒(méi)有靈魂了。我騎車出去摘一些香菜……”張晨道。
“你小心一點(diǎn)，別踩到蛇。”張瑤叮囑道。
“很快回來(lái)?！?p> 難得釣到一條十幾斤重的大鯉魚(yú)，自然要好好對(duì)待。這玩意，太罕見(jiàn)了。陳放回來(lái)這么些日子，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)誰(shuí)釣到十斤以上的鯉魚(yú)……
釣大魚(yú)，全看運(yùn)氣。
陳放拿過(guò)魚(yú)，將魚(yú)攤開(kāi)，按了幾下，在魚(yú)肉上切了花刀……涂抹上鹽巴、料酒，五香粉，還有蔥姜水，放盤子里，腌制。
陳放這里有烤箱的，但那個(gè)烤箱太小了。再說(shuō)，烤箱烤出來(lái)的魚(yú)，沒(méi)有木炭烤出來(lái)的好吃。
腌制五分鐘就好了。
計(jì)算著時(shí)間，五分鐘后，將放到鐵絲夾網(wǎng)里……正巧，張晨就已經(jīng)回來(lái)了。
他們?cè)谠鹤永锟爵~(yú)。
陳放在廚房里，將切的豆腐切成塊，先放油鍋里炸。炸到表面有焦褐感，便撈出來(lái)……再將土豆炸一下。
然后開(kāi)始炒料?；疱伒琢?、郫縣豆瓣，搭配刀口辣椒，以及一些青椒筒，各種香料，炒出香味后倒入水，燒開(kāi)三五分鐘即可。
周柏他們的魚(yú)，也烤的差不多了。
陳放拿出大烤盤，洋蔥打底。將烤魚(yú)放在洋蔥上面，淋上料汁……將豆腐、萵筍、土豆條放在魚(yú)的周圍。最后，澆一些熱油……
烤盤制作好。
取出燒烤架里面還在燃燒的木炭，將木炭放在烤盤下面……
最后一道工序，撒上胡椒粉、花椒粉，香蔥，香菜。
“別動(dòng)！”看周柏準(zhǔn)備動(dòng)筷子了，陳放立馬喊住了他。
“為什么？”
“還沒(méi)好……烤盤里的魚(yú)，還沒(méi)有入味。等幾分鐘……”陳放說(shuō)著起身拿了啤酒出來(lái)：“弟弟們，弟妹們，咱們走一個(gè)。”
趙吉陽(yáng)拿著啤酒，瞟了陳放一眼，無(wú)語(yǔ)。
李雪和張瑤相視笑了一下。
周柏和張晨，哈哈笑著……
“走一個(gè)?！?p> 進(jìn)入了九月份。
大山里的晚上，便略有了寒意。
晚上吃燒烤，喝冰啤酒，也是再舒服不過(guò)的事情。
盤子里，咕嚕嚕開(kāi)著了。香味兒，越發(fā)的濃郁。
“差不多了吧?！壁w吉陽(yáng)說(shuō)。
“可以吃了?！标惙诺馈?p> “開(kāi)動(dòng)?！壁w吉陽(yáng)道，伸出筷子，夾了一塊豆腐。
用油炸過(guò)的豆腐，更容易入味。一口下去，又辣又燙，還有點(diǎn)麻……當(dāng)然，麻辣鮮香，一樣都不少。
周柏也夾了塊豆腐，送入口中：“燙，燙，燙……”
“你慢點(diǎn)吃?！崩钛┤滩蛔〉南胍f(shuō)他，又覺(jué)得特別好笑。
“好辣啊。”周柏喝了一大口酒：“真的是，你每次做菜都做這么辣?！?p> “辣么？”陳放看著趙吉陽(yáng)。
“不辣?！壁w吉陽(yáng)搖頭。
“辣不辣?！标惙趴聪驈埑?。
張晨聳聳肩：“好吃……”
“我也覺(jué)得不辣?！崩钛┑皖^笑道。
“行，算你們厲害……”周柏再喝了一口酒。這個(gè)魚(yú)，又辣又燙又好吃，特別是那個(gè)味道，真的很誘人。
豆腐最先入味。但還不到最好吃的時(shí)候……
如果再等幾分鐘，魚(yú)鮮味完全融入豆腐里面了，味道會(huì)更好。
烤魚(yú)這道菜，本就是越吃越香?？颈P下面有火，烤的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越好……
盤子里的豆腐最先被消滅干凈。
“怎么不多準(zhǔn)備一些豆腐?！敝馨乇г沟溃骸皼](méi)吃過(guò)癮……”
“我又不知道今晚吃烤魚(yú)?！标惙懦粤藟K魚(yú)腹肉：“魚(yú)肉也入味了。”
吃著烤魚(yú)喝著酒，擺著龍門陣，這樣的生活好不安逸。