61.這是沒有懸念的廚藝比拼吶……【求投資】
兩位廚師的比拼算是正式開始了。
一位是最近名氣越來越大的鯤之大小店老板李鯤,另一位是名氣不小的醉仙樓分店四大主廚之首的王大廚!
這次李鯤沒有用高階的靈獸肉,來作為蛋炒飯的肉類搭配。
二人都是用的最普通的妖獸肉,來做這碗蛋炒飯。
玄武神山外圍的峽谷中,此時十分的安靜。
經(jīng)過一段時間,剛剛燜好的米飯,此時已經(jīng)冷卻多時。
王師傅這邊從普通妖獸上割下來的肉,是上好的里脊肉。
而且還是小里脊肉,這樣的肉,味道做出來會十分鮮嫩,如果用它來炒菜的話,肉的鮮香會充分的體現(xiàn)出來。
王師傅選這樣的選材,可以說十分有經(jīng)驗了。
而反觀李老板身邊案板上的肉,一邊是少量的肥肉,另一邊放著的是隨意割下來的五花三層肉。
這場比試,小鎮(zhèn)品評團成員依舊可以隨意走動。
讓他們?nèi)ビ^察,兩位比拼廚藝的廚師,在過程中的差異。
王胖子此時有些擔(dān)心的用眼神暗示李鯤,這個時候快速去割一些里脊肉回來,大里脊也不要緊。
似乎在選肉這方面,李鯤就已經(jīng)輸了??!
和王大廚比試,雖然勝算很渺茫,但王首富不希望李鯤輸?shù)暨@場比賽。
對方明顯就是奔著砸場子來的,如果這場比賽輸了,李老板的小店,也基本上難以開下去了。
因為這么多的吃瓜群眾們會說,這小店的李老板,連最簡單的蛋炒飯都不會做。
還開什么店。
要知道以鯤之大小店的菜品價格來看,小鎮(zhèn)上的居民,大部分都是吃不起的。
他們正好可以借著這個機會,讓吃不到葡萄說葡萄酸的心理不斷的放大!
李鯤對王胖子搖搖頭,此時他已經(jīng)將肥肉切好,放入鍋中。
鍋里的肥肉,呲呲作響。
李鯤也不著急,只是安靜的看著鍋里的肥肉在油中旋轉(zhuǎn),逐漸變小。
而此時麒麟臂王大廚看向這邊,輕蔑的搖搖頭笑了起來。
站在那里一動不動的,怕是這小店的老板已經(jīng)傻了吧?
自己本是醉仙樓四大主廚之首的他,能來這里和這少年比拼,就已經(jīng)是他李鯤今生的榮幸了!
想到這里,王大廚隨手拿起十枚準備好的普通雞蛋。
手法十分嫻熟的打了進去。
這是三人份的量。
蛋炒飯,雞蛋不宜過多,但今天王大廚刻意多放了幾枚雞蛋。
他要像這少年展示下,什么才是真正的勺功!
雞蛋在鍋中快速攤了起來,但王師傅的炒勺下去沒幾秒,里面的雞蛋開始在鍋中快速旋轉(zhuǎn)。
而此時的李鯤,將他選的雞蛋拿起。
“李老板慢著!”
何樂此時忍不住大叫了起來!
“有什么不妥嗎?”
李鯤此時冷漠的看向雙手剛剛拆了石膏的何小樂。
“那邊我看了,放了十枚雞蛋呢!你怎么就放三枚???
還有,這是雞蛋嗎,這特么快趕上鵪鶉蛋大小了,太小了??!”
“我知道,有什么問題嗎?”
何樂還想說,結(jié)果被六皇子帶來的侍衛(wèi)給架著抬了出去。
“這是比賽,不要跟參賽的選手嘀嘀咕咕的?!?p> 蕭林此時一臉嚴肅的看向何樂,后者馬上不敢再說話了。
但和剛剛被架到同一位置的王首富一樣,兩人的表情都很失落。
完了,這次李老板是徹徹底底的輸了。
這是沒有懸念的廚藝比拼吶……
聽到了幾句那邊何樂剛剛和李鯤兩人的對話,王大廚忍不住笑了起來。
自己本以為,這少年還有些功夫,能和自己過個幾招的。
如果兩人最終的菜品味道相近,他王大廚興許在贏了的時候,還能夸這李老板幾句。
因為放眼整個玄武小鎮(zhèn),除了從皇城過來的老板顧三爺,沒有人能在比試中菜品味道僅次于他的!
但現(xiàn)在來看,這李老板是什么都不會??!
估計這是他第一次做蛋炒飯吧?
應(yīng)該也是他開店以來最后一次做了。
此時麒麟臂王師傅已經(jīng)開始翻炒了起來!
鍋中時不時的就過一次火!
三人份的炒飯,在大鍋中,如海嘯一般被王師傅翻炒著!
看上去就讓人很有食欲的樣子!
不僅如此,里面還加了青豆,胡蘿卜和新鮮的大蝦仁。
反觀李老板這般,此時的他將三枚最小的雞蛋打碎,然后放入米飯中,加少許鹽攪拌了起來。
此時鍋中剛剛的肥肉,已經(jīng)快要被靠干了。
米飯身上裹著一層蛋液,此時李鯤將它們迅速放入鍋中,也開始翻炒了起來。
這期間,旁邊放著的蝦仁,香菇,胡蘿卜等各種蔬菜,這李老板居然只是放了少許青豆而已。
那邊的麒麟臂王師傅,自信滿滿的將第一批三人份的蛋炒飯已經(jīng)做好了。
而李鯤這頭還在大力翻炒著頭鍋的。
“開始的時候,咱們應(yīng)該就知道的。人家是四大主廚之首,怎么會輸呢?”
“就是!你看咱們王師傅那手法?那顛勺的動作,那過火!
沒個幾十年的功夫做不出來。上一次這小子我看也就是僥幸才贏的分廚秦師傅。”
峽谷之中,此時議論聲起來了。
從現(xiàn)在來看,這鯤之大小店的李老板,無論在選材,做菜速度上,還有做菜步驟,翻炒勺功等方面,都遠不如麒麟臂王主廚!
一眨眼的功夫,王師傅的十份顏色鮮艷,讓人看了就忍不住流口水的蛋炒飯,便是全部做了出來!
而李老板那邊,此時剛剛將第二鍋蛋炒飯炒起來。
看上去就很稚嫩的樣子,如果此時讓醉仙樓的學(xué)徒廚師做蛋炒飯,估計速度也比他要快吧。
六皇子蕭林,此時在心里輕輕嘆了一口氣。
確實從兩人的手法上來看,人家王師傅太熟練了。
“如果一次吃太多,會影響下一道菜的品評,所以這次咱們評委們,每道菜品,只允許吃兩口?!?p> 這次蕭林留意了下,將他們這些評委上次做的不對的地方進行了改正。
此時王師傅的十份蛋炒飯已經(jīng)端了上來。
看著這端上來的蛋炒飯,評委們開始拿起了筷子。
大家的表情馬上變得享受了起來。
這樣美味的蛋炒飯,他們已經(jīng)很久都沒有吃到過了。
蕭林回頭又看了一眼李鯤,隨后也走到那邊準備嘗嘗王主廚做的蛋炒飯。
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