第十一章 白玉蘿卜
老板娘開懷的笑了。
打發(fā)胡娟離開后,關(guān)上房門對黃國文說道:“看見了吧!老天爺都站在咱們這邊,這次我看老吳有什么話說?!?p> 黃國文煙癮比較大,又點了一根,“以前林小屋也上灶炒過菜,咱們看到了也沒說什么。”
“以前是不想追究,現(xiàn)在不一樣了。”趙玉華臉上露出一抹得意的笑容。
黃國文深知自家婆娘既然非要把吳師傅和林小屋攆走,他沒辦法勸阻,說白了他就是有點怕媳婦,于是說道:“那還等什么,走吧!去后廚攆他們走不完啦!”
趙玉華橫了黃國文一眼,“慌什么,中午這攤子活先讓他們干完哪!”
黃國文被趙玉華熏陶的也成了愛占小便宜的人,想了想覺得也對,又道:“那不如等晚上下了班,咱們再去興師問罪。”
“你傻??!晚上下班后,這一天的工資不得算上??!”趙玉華說道,“晚上我直接讓李師傅直接接手,他的工資今天也不用算,等于是今天他們都白給咱們干活?!?p> “也是哦!”
黃國文夸贊道:“能娶你這么會過日子的媳婦,真是我的福氣?!?p> ——
林小屋回道廚房,看到閃眼的一幕。
張大軍張大軍捧著碗正在舔。
王松松追著他,“軍哥,給我舔一口??!”
另外兩人,剛來廚房不久,不好意思和張大軍爭搶,可也都是一副眼饞的模樣。
鮮香的味道依然在口中回味著,真的是意猶未盡。
“小屋,你太叼了吧!你在菜里放了什么,怎么那么好吃?!?p> 張大軍見林小屋回來,把沒舔干凈的碗遞給王松松,迫切的追著林小屋問。
“是?。”葏菐煾党吹膶m保雞丁還好吃?!?p> “這種感覺就像是媽媽的味道?!?p> 林小屋聳了聳肩,說道:“行了你們,至于這么夸張,不就是一份宮保雞丁么!”嘴上這么說,他第一次吃到的時候,內(nèi)心同樣是驚濤駭浪,原來菜可以做的這么好吃。
“哎!吃了你這菜,以后工作餐大白菜和白蘿卜,還怎么吃的下去??!”張大軍郁悶道。
“是??!天天蘿卜白菜,真膩了?!?p> “咱們這老板實在太摳了,我在以前的飯店干的時候……”
“真不想干了?!?p> 幾人忍不住的開始吐槽起來。
他們這位老板娘真的是天下少有,即便是客人都走了剩下的菜,只要是里面摻了肉,她都讓撿出來,拿去送給她的親戚,也真是不害臊。
“其實蘿卜做好了,也很好吃?!绷中∥菀恢桓觳箔h(huán)腰,手肘支撐在上面,摸著自己尖尖有型的下巴。
“我覺得白蘿卜最大的用途就是,切絲曬干包餃子吧!”張大軍說道。
“這白蘿卜在我們老家,實在沒菜吃了,偶爾才吃一次,我這都進(jìn)大城市了,生活條件還不如在老家時候,悲哀!”
林小屋掃了幾人一眼,認(rèn)真的說道:“只要方法恰當(dāng),白蘿卜依然可以做的很美味,比那些山珍海味差不多了多少。”
“能有什么方法?”
幾人壓根就不信,比白菜還廉價的白蘿卜,根本沒有存在價值,農(nóng)民伯伯種植它,完全是因為高產(chǎn)。
林小屋回答道:“腌著吃?!?p> 張大成幾人不以為然。
林小屋在櫥柜里翻騰了一番,找了幾樣腌制白蘿卜用的材料,但還差幾樣關(guān)鍵的材料,那個得去藥店購買。
幾種藥材名,以前林小屋都沒聽說過。
從系統(tǒng)那里獲得白玉蘿卜的腌制秘方后,已經(jīng)滾瓜爛熟的掌握了技巧。
就仿佛是從出生就會腌制白玉蘿卜般。
林小屋本來不想逞能顯擺,就是覺得自己要離開餐廳了,希望還能為昔日的同事做點什么,不忍心讓他們繼續(xù)吃蘿卜粉條,辣椒蘿卜那些難以下咽的菜。
腌制蘿卜也算是舉手之勞,這么大一袋子蘿卜如果不腌制起來,這一個星期后廚的員工以及前廳服務(wù)員就離不開蘿卜了。
“大軍你和松松把這些蘿卜都洗一下?!绷中∥菡f道:“我出去一下很快回來?!?p> 林小屋說完,就脫下白色工作服,離開了廚房。
留下張大軍幾人摸不著頭腦。
腌蘿卜?
以前沒少吃腌蘿卜。
早就膩了。
難道林小屋還想把蘿卜腌制出個花來不成?
林小屋出了餐廳后,直奔百米之外的中藥房。
點名要了幾種中藥,碾成了粉末摻和在一起。
算賬的時候,竟然要一百多。
這波有點虧,不過也無所謂了,畢竟他是做有意義的事。
回到后廚。
張大軍已經(jīng)把白蘿卜清洗干凈,并擦好了皮。
林小屋親自切條。
張大軍幾人起初沒注意,等林小屋切了一小盆之后,愕然發(fā)現(xiàn),林小屋切的蘿卜條,粗細(xì)長短都一模一樣。
兩根蘿卜條擺放在一起,就像是雙胞胎。
這刀工……不賣刀削面屈才了。
甚至覺得有些詭異。
這一袋子白蘿卜,粗細(xì)長短各不一,林小屋隨隨便便切的蘿卜條就是一模一樣。
真的很難做到。
——
陸陸續(xù)續(xù)又來了幾桌客人。
其中有一桌,是一對年輕的夫婦,帶著一個約么七八歲的小女孩。
一家三口,氣氛溫馨。
“萌萌!不能只喝飲料,肚子里會生蟲蟲?!敝詪寢屓崧曊f道:“多吃些青菜水果肚里的蟲蟲就嚇跑了?!?p> 扎著兩個短辮的小女孩,嘟著嘴說道:“可是桌上這些菜,我都不喜歡吃。”
“爸爸帶你去夾菜好不好,專挑萌萌喜歡吃的?!蹦贻p的爸爸陽光帥氣,看著女兒滿眼的溺愛。
“好耶好耶!”萌萌略有些笨拙的從長椅上劃下來,牽著爸爸的手,去取菜。
爸爸帶著女兒逛了一圈,拿了一些水果和甜點。
經(jīng)過炒菜區(qū)域的時候,萌萌突然說道:“爸爸,我想吃這個菜?!?p> “這是宮保雞丁,以前去飯店你從來不愛吃。”爸爸阻攔道。
萌萌歪著頭看了爸爸一眼,然后圓溜溜的眼睛盯著宮保雞丁,說道:“我感覺很好吃呀!”
“咱們?nèi)コ钥救夂貌缓??牛肉羊肉都有?!睙岵藚^(qū)顯得很冷清,別的食客都是一盤盤的搬運烤肉。
普通人就是覺得來烤肉自助餐店,不多吃點烤肉就是虧的,這位爸爸同樣是這樣的心理,這爛大街的宮保雞丁,飯店才賣18一份,吃這個不劃算。
“不,我就想吃。”
爸爸拗不過女兒,允許女兒夾菜后,他轉(zhuǎn)身沒注意,女兒盛了一大勺子,不算太小的盤子都盛滿了,服務(wù)員在旁邊看著,再倒回去有些不妥。
只能端著回到了座位。
“盛這么多宮保雞丁做什么?”年輕媽媽忍不住說了句。
爸爸聳了聳肩,“你閨女說想吃?!?p> “以前她在飯店從來不吃這道菜?!?p> 兩人說話間,女兒已經(jīng)用勺子送進(jìn)嘴里一小勺,輕輕嚼咽幾下,高興的說道:“媽媽,這道菜,好好吃哦!”