將蒜、苦香葉、韭菜混合在一起,洗凈之后,加少許鹽巴,放入石杵,搗鼓成泥,調(diào)料就做好了。
等差不多的時候,張破虜一盆水澆下去,就熄了火,然后扒拉開土堆,挖出悶了許久的鹿肉。
這便算是他來到山楂做的第一頓飯!
“好吃好吃!”
巨人阿塔毫不客氣,也不怕燙,先隨意抓了一塊肉塞進嘴,再一把撕掉最大的一條鹿腿,笑呵呵地遞給勿吉。
勿吉欣慰地笑起來:“阿塔乖,叔父不餓,你吃!”
阿塔笑起來,眼睛竟然瞇成了一條縫,但他看到張破虜,又有些極為不舍地遞給張破虜:“你吃,你吃!”
張破虜心下感動,這個大個子雖然看似腦瓜子不好使,但只看他吃東西曉得恭讓,就能看出這是個善良之人。
張破虜也推辭道:“阿塔吃!”
阿塔不和兩人客氣,張開大嘴,幾可比擬老虎的大口,森森白牙一口就將鹿腿咬掉了一半,嘴里還甕聲甕氣地道:“香,香?!?p> 張破虜有些哭笑不得,道:“蘸點調(diào)料,更香?!?p> 隨即,張破虜自己也割下一塊,遞給勿吉,道:“阿舅嘗嘗我的手藝?!?p> 勿吉拿過鹿肉,信手在調(diào)料上蘸了蘸,再一把送進嘴里,不禁大為驚奇:“小郎這種做法,鹿肉不但不柴,吃起來還極為細嫩,加上佐料,味道尤其鮮美,阿舅吃這種美味,當真是人生第一回!”
張破虜自己也品嘗了一下,道:“雖然有調(diào)味,但沒有料酒去腥,總是差了一絲絲,等改天我去找丹東守備,看能不能換點好東西回來?!?p> 他二人只是說了這一會話,這邊阿塔已經(jīng)吃得飛快,大手一抓,將鹿肉撕成兩半,血盆大口一張,一咬就是好大一塊。
二人相視一笑,已經(jīng)吃了半飽,便停止了繼續(xù)進食的欲望,張破虜這才道:“小姨讓我來找阿舅商議,山寨糧食不足,該如何組織狩獵……”
勿吉點點頭,沉吟起來。
好半天,勿吉才開口說話:“不錯,山寨里麥米已經(jīng)見底,今天早上李嬸娘還來找我說道?!?p> “至于干肉,前些日子大雨,已經(jīng)將那批肉打濕,再也吃不得。”
“是該組織去狩獵了!”
張破虜信口問道:“干肉怎會打濕就臭?難道不熏么?”
勿吉苦笑起來,道:“還不是鹽巴不夠,就連我們吃鹿肉,也只敢放星星點點,更何況腌肉……”
“這種不放鹽巴的干肉,好壞完全看天,熏與不熏關(guān)系不大。”
張破虜一愣。
他知曉華夏古時雖已有臘肉制作方法,卻不曉得要吃到后世四川、云南那樣的極品臘肉,其腌制之香料、鹽巴,包括熏肉所需特定的木料,卻是求之不得。
便是熏肉之火候,也極其之有講究。
“阿舅,平常你們不獵野豬么?”
勿吉苦笑著點點頭,道:“野豬這種東西,一是肉質(zhì)腥臭,難以煮熟,也難以下咽,再加上野豬兇猛,成群結(jié)隊,若非迫不得己,山寨的青壯,并不太想招惹這種東西?!?p> 張破虜點點頭,明白自己想岔了。
就月綸山寨這種情況,整個山寨找不出幾把刀,零星就幾支箭,想要去狩獵,自然是吃柿子挑軟的——找容易的下手!
比如,溫順的野鹿,傻乎乎的袍子,沒多少反抗力的山羊,或者溪流里的魚,也是不錯的食物。
至于那些野牛,或者看上去呆呆的熊瞎子,山林之王東北虎,都是要命的玩意,大家若非情非得已,否則都會避而遠之。
但也沒張破虜想的這么難!
比如狍子這種東西,只要你大吼一聲,它就嚇呆了,傻乎乎地根本不跑,等著人上前一棍子打倒,是個人就能完成的活,壓根不用考慮技術(shù)含量。
便比如這一次,勿吉想到的仍然是狍子。
“昨晚,你莫力阿舅來找我,說東北方向來了好大一群狍子,一會兒我找楊大叔商議商議,準備夜里就出發(fā),明日天微明就可以拿下,若是運氣好,明日夜間,就可以回到山寨?!?p> 張破虜點點頭,不再言語。
說白了,他雖然精通軍武,知曉安營扎寨,但在深山老林里狩獵,如何圍追,如何堵截,又獵取哪一部分,他還是個雛。
勿吉隨意提點幾句,他都仿佛見到了新世界。
“幼獸不殺,母獸不殺,這是規(guī)矩!”
“比如狍子,只殺成年的;比如野鹿,只殺那些長了大叉子的;比如羊群,落單的不殺,頭羊不殺,盡量抓獲那些壯實的公羊。”
“如果遇到狼就不一樣了,要極其小心頭狼……若是遇到熊瞎子,大家一定要有多抱團,就多抱團;要是遇到樹多,一定要小心山豹……”
“我們之所以盡量獵狍子,一是這東西容易抓,二是山里危機四伏,我們手里又只有木棍,能不招惹就不去招惹?!?p> “小郎屆時跟在我身后,見識幾次就曉得該怎么辦了,不過么……”勿吉靦腆地笑起來,接著說道:“小郎過些日子總要回京師罷,山里的苦日子,可不好過……”
張破虜也在沉思,回京師他肯定不會回去了。
哪怕是張侖繼位,他也懶得回去。
錯非他有了力量,有了極大的勢力,能抓住王氏一族吊打,否則他回去干什么?
難不成,主動送腦袋?
他曉得,王氏以為是他殺了張銳,對他恨之入骨,他同樣知道是王氏殺了母親,對于王氏也想趕盡殺絕……但現(xiàn)在,還不是時候!
若沒有絕對的力量,哪怕朱厚照登基,有個當皇帝的好基友庇護,他也不想回去。
他現(xiàn)在,算是有一天就茍一天,等有機會再說!
“回京師之師不著急,阿母的身后事,自有人處理,倒是阿舅莫要泄露給外父知曉……”
勿吉點點頭,臉上有些傷感,道:“你想如何都隨你,勿吉阿舅孑然一身,若是你某日要報大仇,阿舅只要能茍延殘喘,也全力助你!”
張破虜感動起來,但他不想再說這個話題,連忙道:“阿舅,先不說這個,要不,你把人召集起來商議商議?”
勿吉站起來,就要說話。
此時,已經(jīng)吃光了鹿肉,將佐料都吃光了,依然在舔手指頭的阿塔忽然道:“勿吉阿叔,我也要去打獵!”
陽光正濃,黑塔般的少年站在眼光之下,手舞足蹈:“我要去,我要去……我能干活,我有力氣,我可以抗好多東西……”