第016章:買奶牛自產(chǎn)自足
釀酒器的鍋體是304不銹鋼,在側(cè)面有溫度表,水位計(jì)等等,對(duì)新手很友好,可以使用柴或者是煤炭來(lái)加熱。
在詳細(xì)頁(yè)的描述中,便有具體的使用方式,蘇棠抄錄下來(lái)交給了蘇景德。
釀酒的過(guò)程,先將糧食預(yù)處理,然后就可以下曲了,等待發(fā)酵結(jié)束,最后就是蒸餾以及裝瓶結(jié)束。
這所有的步驟,都能通過(guò)釀酒器來(lái)完成,操作上也簡(jiǎn)單。
難點(diǎn)就在于在下曲的量,以及發(fā)酵時(shí)間的把握上,蘇景德只能摸著石頭過(guò)河。
起初接連失敗了好幾次,他在失敗的過(guò)程中不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn),還真讓他釀出了一鍋還算像樣的白酒。
蘇棠試了試味道,她不怎么喝白酒,大概能用苦辣回甘來(lái)形容吧,能確定是白酒沒(méi)錯(cuò)了......
蘇景德這幾日沒(méi)少試酒,一直是醉醺醺的狀態(tài),說(shuō)話有些大舌頭:“你爹厲害吧,這才幾日便將酒做出來(lái)了?!?p> “還真別說(shuō),你做的這酒口味還算比較醇厚,目前的方子,稍微再改良一下應(yīng)該就差不多了?!?p> 李琳芳因?yàn)槁殬I(yè)需要,前世沒(méi)少品酒,她能給予肯定,這給蘇景德帶來(lái)了極大的信心。
當(dāng)即又開始熟化糧食,準(zhǔn)備制作下一鍋酒。
煙酒煙酒,占領(lǐng)了后世飯桌的半壁江山。
前者蘇棠目前不打算碰,后者也有巨大市場(chǎng)。
但酒這一塊,基本上被七姓五望給壟斷經(jīng)營(yíng)。
蒸餾酒的橫空出世,勢(shì)必會(huì)瓜分市場(chǎng),屆時(shí)可能會(huì)麻煩不斷。
不過(guò)有麻煩也就意味著有機(jī)會(huì),人生在世宜當(dāng)闖,縱使失敗亦何妨。
不拼一拼,永遠(yuǎn)都不知道能夠走多遠(yuǎn)......賺多少的錢。
...
蘇景德現(xiàn)在要改良白酒方子,制作奶黃包奶饅頭的事兒,全部壓在了李琳芳一個(gè)人身上。
隨著在長(zhǎng)安城逐漸推開了,每日的訂單數(shù)量蹭蹭蹭的往上漲,拿貨的人為了能夠多分一點(diǎn),好幾次在城門口差點(diǎn)打起來(lái)。
李琳芳這邊是亞歷山大,每日為了盡量多出貨,基本上一有空就呆在灶房。
不到半月,人就廋了一圈。
這錢永遠(yuǎn)賺不完,身子是自己的。
蘇棠看在眼里疼在心上,于是和李琳芳商量了一下,何不先請(qǐng)倆人幫幫忙。
這樣一來(lái)不僅能輕松一點(diǎn),還能提高出貨量,增加盈利。
李琳芳也能有空研究一下新的糕點(diǎn)以及菜式,她一上得了廳堂下得了廚房的五星級(jí)行政總廚,總不能被困死在這小小灶房。
這請(qǐng)人,首選還是朱家的人,信的過(guò)。
而這制作奶黃包奶饅頭的關(guān)鍵,在于牛奶。
目前使用的是從淘寶上購(gòu)買的盒裝牛奶,不僅成本高,事后處理包裝也是一件麻煩的事兒,也不適合展示在本土居民的眼前。
蘇棠這時(shí)候想起了淘寶上看見有奶牛出售,不如從根本上解決問(wèn)題。
在淘寶內(nèi)的搜索欄輸入奶牛關(guān)鍵字,頁(yè)面很快就出現(xiàn)了各種奶牛,售價(jià)大概都差不多,均價(jià)在一萬(wàn)二左右。
看了看詳細(xì)頁(yè)的描述,可以選擇購(gòu)買公母。
公牛一般是用來(lái)配種使用,現(xiàn)在還不需要。
母牛可以選擇購(gòu)買在哺乳期的,買回來(lái)直接就能開始生產(chǎn)。
影響奶牛的價(jià)格,除了公母,那就是年齡。
25-28月齡的基本是價(jià)格最高的,往后價(jià)格便逐漸降低。
經(jīng)過(guò)一番對(duì)比,最終她選擇了本土的荷斯坦牛,不僅產(chǎn)奶量高,飼養(yǎng)上沒(méi)有太多的講究,適應(yīng)能力強(qiáng),與現(xiàn)在家養(yǎng)的黃牛、水牛在外貌上有很大的區(qū)別,能夠減少一定的不必要麻煩。
這小半月賺的錢正好夠買一只,于是她又和李琳芳還有蘇景德商議了一下,都覺得可以試試。
既然他們都沒(méi)有意見,蘇棠毫不猶豫的點(diǎn)擊購(gòu)買!緊接著,頁(yè)面上提示倉(cāng)庫(kù)空間不足!
目前倉(cāng)庫(kù)空間只有一個(gè)平方,就奶牛那龐大的體型怎么也不可能擠進(jìn)去,她倒是忽略了這個(gè)問(wèn)題。
于是先花十文升級(jí)一次,只見空間倉(cāng)庫(kù)的面積瞬間擴(kuò)大到了兩個(gè)平方。
再次點(diǎn)擊升級(jí),花費(fèi)了一百文,倉(cāng)庫(kù)空間擴(kuò)大到了四個(gè)平方。
而下一次升級(jí),需要花費(fèi)一千文,空間應(yīng)該是能擴(kuò)大到八個(gè)平方。
這升級(jí)的價(jià)格每次增加一個(gè)零,倘若只是擴(kuò)大空間,沒(méi)有新功能出現(xiàn),那越到后面就越不劃算了。
...
蘇棠回到奶牛購(gòu)買頁(yè)面,點(diǎn)擊購(gòu)買,余額瞬間減少了一萬(wàn)三百八。
與此同時(shí),倉(cāng)庫(kù)內(nèi)出現(xiàn)了一只花白奶牛。
一個(gè)念頭,奶牛出現(xiàn)在了院子內(nèi)。
這將在院子里醒酒的蘇景德,打發(fā)雞蛋的李琳芳嚇了一大跳。
奶牛就站在蘇景德的旁邊,伸著鼻子朝他嗅了嗅,許是酒味刺激到了它,“噗嗤”打了一個(gè)噴嚏,便邁著老牛步伐朝著院角的茂盛的雜草走了過(guò)去。
“閨女,牛買著了?”蘇景德蹭的一下從椅子上站了起來(lái),瞌睡醒了大半。
“嗯,估摸著一日能夠擠二三十公斤的奶,咱們目前制作糕點(diǎn)夠用了,不過(guò)你們誰(shuí)會(huì)擠奶?”
蘇景德脫口而出:“閨女,這奶牛是你的買的,要不你先試試?或許它和你最親呢?!?p> 蘇棠望著悠閑晃悠著尾巴,用舌頭將草卷進(jìn)口中的奶牛,深吸了一口氣,擼起袖子就準(zhǔn)備試試。
李琳芳將打蛋器擱在雞蛋碗里,朝著牛走了過(guò)去:“還是我來(lái)吧,早年間我去農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)過(guò),大概手法還記得?!?p> 蘇棠便回到灶房,拿了個(gè)木桶擱在奶牛的下面。
李琳芳就蹲在奶牛的旁邊,用略顯生疏的手法試了試,就見牛奶滋進(jìn)了木桶。
這擠牛奶也是個(gè)漫長(zhǎng)耗時(shí)的技術(shù)活。
...
牛奶的事兒解決了,請(qǐng)人的事情也很順利。
朱阿婆負(fù)責(zé)和面,朱三娘便負(fù)責(zé)生火,以及打打下手和擠牛奶,蘇棠給他們開的工錢是三十一日。
朱阿婆二十,朱三娘十。
雖然現(xiàn)在田地那邊只需要偶爾澆水和除除草,但面積有那么寬,所以給朱翁和朱大郎開的工錢依然是十文一日。
蘇棠至今也不知道,朱大郎和朱二郎,那日明明將美味的奶黃包吃的很起勁。
再后來(lái),說(shuō)什么也不吃了。
雖然只是幫忙送貨到城門口,以及做做記錄,但她也不好意思讓別人白幫忙,所以也開了五文的工錢。
現(xiàn)在朱家一日的收入共有六十文,一月有近兩貫的收入了。
賺的錢多,心情就好。
每日干活的時(shí)候,臉上都洋溢著笑容。
朱阿婆和面粉時(shí),偶爾還會(huì)哼哼去廟會(huì)聽來(lái)的曲子。