“很奇怪是吧?”張宏笑道:“沒辦法,有些人天生就有奇怪的口味,什么臭豆腐、霉芝士、爛鯡魚……越是匪夷所思的食物在全世界越不缺粉絲?!?p> “從進(jìn)化學(xué)角度這是有道理的,許多苦味并沒有什么營養(yǎng)價(jià)值,所以這種偏好其實(shí)保護(hù)我們自己。”
“因?yàn)橹灰乓稽c(diǎn)苦的東西在舌頭上,我們就會(huì)不由自主地吐出來,或是分泌大量唾液把它沖淡。如果直接注入一些無害的苦味東西到胃里,大部分人會(huì)立刻開始惡心。”...
“很奇怪是吧?”張宏笑道:“沒辦法,有些人天生就有奇怪的口味,什么臭豆腐、霉芝士、爛鯡魚……越是匪夷所思的食物在全世界越不缺粉絲?!?p> “從進(jìn)化學(xué)角度這是有道理的,許多苦味并沒有什么營養(yǎng)價(jià)值,所以這種偏好其實(shí)保護(hù)我們自己。”
“因?yàn)橹灰乓稽c(diǎn)苦的東西在舌頭上,我們就會(huì)不由自主地吐出來,或是分泌大量唾液把它沖淡。如果直接注入一些無害的苦味東西到胃里,大部分人會(huì)立刻開始惡心。”...