“這道梅汁排骨和其他幾道菜不同,屬于專門定制,旨在尋找記憶中的味道?!绷帜靶χf道:“我也不知道能不能達(dá)到對方的要求,所以可能需要多做幾次,看看還有什么能夠改進(jìn)的。實際上現(xiàn)在出鍋的這道,我個人認(rèn)為或許差了一點?!?p> 直播間的人只能通過屏幕觀察到一道菜的“色”,對于“香”和“味”的感受必然不太直觀,但此刻在欣欣菜館內(nèi)的眾多攝像,包括袁雅和楊木森在內(nèi)的閑散人員就不這么想了。
一道菜在出鍋的瞬間,那濃郁芬芳的香氣險些沒給他們的魂兒給勾了去,林陌竟然還說差了一點?
我們這些小白很想冒昧的問您一句,請問您心目中的標(biāo)準(zhǔn)究竟在哪里?
是的,就算楊木森這種從小耳濡目染,后期更是經(jīng)過了刻苦練習(xí)的掌勺廚子,現(xiàn)在心底里都不免發(fā)虛——所謂行家一出手,就知有沒有。
外行人也許不過是看看熱鬧,豎著大拇指贊嘆一句真香,他可不行。
擺在桌上的那盤排骨還冒著瑩瑩熱氣,無論是外形還是香氣都無可挑剔,光是聞著味道就讓楊木森這位專業(yè)廚師食指大動,再看看其他人的表現(xiàn)就更加不堪了,有個胖胖的攝像眼神都開始發(fā)直了,嘴角泛著晶瑩的水光,喉頭顫動不停。
吳曉飛同樣口水直流,這會兒滿腦子想的都是給我來一塊,趕緊的給老子來一塊搞快點,搞快點啊......
看著眾人的表情,林老爺哪還能不知道他們心中的想法?
當(dāng)即露出了一個符合眾人期待的笑容,伸手抄起了筷子......
“我先來一塊嘗嘗——emmmm,哎,還湊合吧,味道上還是差了一些?!?p> “......”
“......”
一群人嘴角直抽抽,心中大罵林陌不當(dāng)人,大家都不瞎好嘛,你這菜做的就特么差會發(fā)光了,怎么好意思一臉惆悵的說還湊合的?
呸,不要臉!
讓我們不會做飯的小白們情何以堪?
林陌不再開玩笑了,抬起頭一臉詫異的道:“大家別干看著啊,都嘗嘗呀給點意見,我好做出改進(jìn)。”
“謝謝林老師,那我們就不客氣了!”
眾人聽了皆是眼神一亮,連聲道謝。
動作最快的要吳曉飛莫屬了,他就像幽靈一般的從林陌身后躥了出來,手中筷影橫飛出手如電,在所有人都沒反應(yīng)過來時,一塊焦紅色排骨已經(jīng)塞進(jìn)了嘴里。
老子等這一刻已經(jīng)太久了,大刀早就饑渴難耐了!
一盤排骨就那么多,狼多肉少的局面下注定了是手快有手慢無,吳曉飛仿佛看穿了一切,一早便不聲不響的摸到了戰(zhàn)局的中心。
牛......逼。
眾人都被吳曉飛的騷操作閃瞎了眼,反應(yīng)過來之后當(dāng)即爭先恐后的伸出了手,猶如一頭頭餓狼。
一口下去,鮮嫩的排骨便仿佛在口中化開,不僅沒有任何甜膩的口感,還伴隨著陣陣若有如無的梅香,吃的人口齒生津,回味無窮——
“臥槽這味道......絕了!”
不知是誰哆嗦著冒出了一句臥槽,就像石子扔進(jìn)了平靜的湖面,炸出了圈圈的漣漪。
“有生之年系列——好吃到?jīng)]朋友!”
“差點把舌頭都吞了!我發(fā)誓這是我從小到大吃過最好吃的排骨!”
“原來真的有會發(fā)光的料理......”
“......”
所有人的心里都或多或少的泛起了驚訝之意。
他們分明做好了充足的心理準(zhǔn)備,可當(dāng)真的親口嘗到了林陌的菜后,大家伙才發(fā)現(xiàn)原來還是低估了他!
在此之前,大部分的直播間粉絲,包括小鵝平臺的袁雅等人,對林陌的廚藝定義還是應(yīng)該很優(yōu)秀,值得一波宣傳投資。
而像楊木森和吳曉飛則認(rèn)為此人的廚藝應(yīng)該達(dá)到了一定水平,似乎還掌握著一些菜肴的古法手藝,非常期待。
但他們都不約而同的有著一個共同的想法,那就是林陌展現(xiàn)出的遠(yuǎn)超常人的矯健身手和戶外生存能力,才是他安身立命的本錢,是將來直播的重頭方向。
換言之,廚藝于林陌而言,不過是有炒作條件的添頭罷了。
直到現(xiàn)在——大家才發(fā)現(xiàn)自己錯了,而且錯的離譜!
有這么逆天的廚藝,還干的屁的戶外主播???!哪怕不去做美食類節(jié)目,自己隨便開個飯店沉淀上幾個月,絕壁賺的盆滿缽滿!
甚至楊木森都動起了挖角林陌的心思。
只要能拉的來,雨晴樓的地位絕對能再提升一個檔次,哪怕林陌每天只做一道梅汁排骨都沒問題,雨晴樓風(fēng)靡全國,沒準(zhǔn)都不再是個遙遠(yuǎn)的夢了!
至于七代目交待的任務(wù),問出林陌身后師父究竟何人——那還重要么?
這位的廚藝已經(jīng)是天花板的級別了!
把人請到雨晴樓,給百萬年薪,滿足他一切自己能夠滿足的條件......等、等一下。
楊木森的夢做到一半,忽然醒了。
下一秒他就知道,自己邀請林陌的打算多半是沒希望了。
百萬年薪——對于剛剛與小鵝簽了合同的林陌來說,算個雞毛?
楊木森不由一陣牙疼。
尼瑪......他從來沒想過,有一天居然會冒出和直播平臺強(qiáng)人的念頭,說出去都沒人會信,有的人表面上是個萌新的戶外主播,實際上卻是個超級廚子——
見鬼了。
現(xiàn)在的主播太恐怖了,好像各種技能拉滿的大神都跑去直播了似的。
......
稍微調(diào)整了配料的比例,林陌開啟了第二份梅汁排骨的制作。
“其實古法菜的制作本身并不難,大家也不要覺得古法的就是牛逼的,是比現(xiàn)代更好的,不盡然?!?p> 林陌熟練的焯水,趁著排骨還熱的時候淋上了事先調(diào)配好的料酒,口中不停:“古人無論是哪方面條件都不如咱們?nèi)缃?,條件有限的情況下怎么提高成功率呢?廚師的功力自然是重中之重,事先做好的調(diào)味自然也是必不可少。
就拿梅汁排骨來說吧,在古法手藝?yán)?,最重要的一道配料是?dāng)時很風(fēng)靡的曬醋,由于制作方法復(fù)雜且落后,現(xiàn)在已經(jīng)非常少見了?!?p> 正當(dāng)眾人疑惑,既然既然很少見了,那你怎么才能還原原汁原味的古法梅汁排骨呢?
只見林陌話鋒一轉(zhuǎn),又帶起了招牌的笑容:“幸好我有幸嘗過幾次,還在無意間尋到了曬醋的制作工藝,也是運氣不錯了。
不過短短一兩天想制出這玩意兒也不可能,我只能憑記憶利用現(xiàn)有的調(diào)料,按比例調(diào)配出了口味相差無幾的調(diào)味了?!?p> 憑借記憶里的口感,配出了相差無幾的口味?
這就是妥妥的大神手法了,尋常人想做到這一點,幾乎是不可能的,哪怕?lián)碛凶铐敿壩队X的美食家,也很難做到。
但這個卻不是大家最關(guān)注的點。
是的,當(dāng)在場眾人聽聞林陌之言后,無不生出了一種古怪的熟悉感。
所幸、還好、幸好......
怎么感覺每每到了最難的環(huán)節(jié)時,某個戶外主播就總能“幸好”掌握了解決問題的辦法呢?
這合理嗎?
不怎么科學(xué)的樣子啊......
林陌咧開嘴,露出一口燦爛的大白牙:“我知道你們想什么呢,其實說穿了很簡單的,我想大概就是所謂的——天賦異稟吧?!?p> “......”
“......”
“......”
美雨胖橙
這幾天看新聞,似乎全是令人傷感的消息...... 哎,千言萬語唯有化為了一句—— 中國,加油!