第十章 賣野豬
聽到張影姊這么說,劉屠戶和里正誰都沒有笑話她,
都知道她之前在家時(shí)就是只在家里干活兒,沒有機(jī)會出門買東西,
出了事兒后搬出來,娘倆饑一頓飽一頓的,更沒有余錢去買豬肉來吃。
所以不知是正常的。
“是這樣的,現(xiàn)在家豬肉價(jià)是十五文一斤,
但是你也知道我收了你的豬殺好后還要拉到鎮(zhèn)上賣,
所以我給你的收價(jià)是整只豬十文一斤。”
“哦,我了解了,也就是說我要是拉到鎮(zhèn)上是可以賣到十三文一斤是嗎?
劉叔您看,我呢就按照您給的價(jià)格把這兩頭豬賣給您了,
不過我有一個(gè)小小的要求,不知您能不能接受?”
張影姊望著劉屠戶說到。
“你說?能辦到的我一定滿足你?!?p> 劉屠戶在聽到可以按照家豬的價(jià)格賣給他,
內(nèi)心還是很高興的,雖然現(xiàn)在天熱,又是快傍晚了,
但是他在鎮(zhèn)上認(rèn)識幾戶大戶,
野味對于那幾家大戶來說還是很喜歡的,這是不愁出手的。
“就是我想要您殺好豬后麻煩給我留二十斤肉,再把二十斤肉分成二十份兒。
這個(gè)肉價(jià)您還的按照十文一斤算,您看可好?”
張影姊把她的小要求說了一下,
她想給上山幫忙的還有里正、二奶奶他們每人一斤肉來答謝人家。
劉屠戶聽了之后二話不說就應(yīng)了,放下刀具就回家去取稱去了。
沒一會兒,他就拿來了稱,里正幫忙叫了幾個(gè)人過來一起幫忙過稱。
最后稱出一頭是三百二十斤,另一頭是兩百八十九斤,
加起來一共是六百零九斤,合計(jì)得錢是六千零九十文,
再去掉二十斤肉錢兩百文,
劉屠戶要給張影姊五千八百九十文,還有二十斤豬肉。
算好這些后,劉屠戶正要把豬拉回去家去時(shí),
讓里正叫住了,里正讓他就在張影姊的院子前面去弄,
順便幫忙把村里人要吃的那頭也一起幫忙弄一下。
并且讓那幾個(gè)幫忙稱豬的人給他打下手。
正所謂眾人拾柴火焰高,沒有用多長時(shí)間就把三頭野豬給剝皮、分割,弄好了。
劉屠戶把張影姊要的肉給了她,
轉(zhuǎn)身把屬于他的那份兒都裝在牛車上,
叫上他家大兒子就一起趕牛車去了鎮(zhèn)上賣野豬肉去了。
張影姊注意到劉屠戶和大家伙只把肉和豬頭,豬肚,豬心豬肝豬腰子帶走,
反而豬肺和豬大腸和小腸就直接丟在哪里沒有人管,
最后看到里正讓二叔將這些挖坑掩埋了的時(shí)候,
張影姊急忙大聲喊停。
聽到她喊停,眾人包括二叔里正極其在身邊的人都不解的看向她,
張影姊在眾人的注目禮下走到二叔身邊問道:
“二叔您就怎么把它丟了?”
“嘿!我還以為怎么了呢,你這孩子嚇我一跳,
這東西又不能吃,臭的要命,不趕緊埋了,
離你院子這么近還不得把你們娘倆給臭死了?!倍寤卮鸬?。
張影姊在聽到二叔的話后,又回頭看了看里正和其他人,只見他們一臉的認(rèn)同感。
心想“我的老天,這么好吃的竟然沒有人吃就丟掉,天啊!
浪費(fèi)太可恥啊!
啊啊啊,我的醋熘肥腸??!”
隨即就有一聲吞咽口水的聲音傳到了眾人的耳朵里。
眾人聽帶了之后都一臉奇怪的看著看,
只有里正看了一眼張影姊,之后搖了搖頭走了,
“唉!這孩子這是多久沒有吃肉了?。?p> 怎么看到這也能咽口水,
唉,可憐的娃!”
看到里正走了,其他人也紛紛轉(zhuǎn)身離開了。
二叔在邊上都提她臉紅,唉聲嘆氣的轉(zhuǎn)身繼續(xù)做他被打斷的事兒。
張影姊正在回憶溜肥腸的香味時(shí),
突然感覺身邊沒有一個(gè)人了,趕緊扭頭看了看,
發(fā)現(xiàn)人都走了,只有二叔在那邊挖坑,趕緊跑到二叔身邊,
“二叔你聽我說,這個(gè)不要把它埋了,
我知道一種方法可以把它洗干凈并且能把它做好吃了,
二叔,真的。”
“真的假的?
影丫頭你不騙你二叔吧?
你怎么知道的?
這個(gè)東西就沒有人做好過,
聽說就連縣城里的大廚都不會弄這玩意兒的,
你確定你有辦法?”
二叔一臉不相信的表情看著張影姊。
“二叔您就相信我吧!
您要是不信您就幫我一起弄,我做好后給您吃,
您不就知道好不好吃了嗎?”
張影姊很急切的回答到。
“好!二叔就信你一次,你說這要怎么做,二叔幫你?!?p> “哈哈,謝謝您二叔,您真好!
那就麻煩二叔先把這些腸子里的東西給弄出去,
等一會兒我再教你怎么洗干凈它,
它好不好吃全在于能不能洗干凈,
洗干凈了隨便做做都好吃的。”
張影姊一臉誠懇的說到。
“好的,那我先去處理這個(gè)去,等一下你到河邊來找我?!?p> 二叔說完就回他家去取大木盆子了。
不一會兒拿著木盆把腸子都裝著端著去了河邊。
張影姊看了人都走了,這里又空空蕩蕩的就剩下她們母子倆了,
她走過去抱著兒子打開屋門走了進(jìn)去,看了看屋里這也沒有個(gè)地方是安全的??!
她進(jìn)來之前是想著把今天得來的錢找地方藏起來,
可是她看了看,還是算了,放在這里還不如直接給人家呢。
就在她要出去時(shí),看到兒子抬著小腦袋看著屋頂發(fā)呆,
她頓了頓,之后很開心的對寶兒說道:
“兒子,你真聰明,哈哈哈哈,放到哪里一定沒有人能想到的,嘿嘿”
說完她放開兒子,踩在床上,之后一個(gè)起跳就單手抱住了頭頂?shù)囊桓苛海?p> 把另一只手把錢袋子放到了屋梁子上面,
感覺放穩(wěn)后就跳了下來,站在地上抬頭看去,
沒有看到梁上有東西,又從其它各個(gè)位置看了看,
都沒有能看到錢袋,這下就放心了。
拍了拍手之后轉(zhuǎn)身要出去,看到兒子還是那么看著,就說
“寶兒,你是怎么了?怎么還看呢?”
“娘親,寶兒是因?yàn)樾”亲釉诹鞅茄?p> 我才這樣的,這個(gè)不是之前娘親告訴我的嗎?”
寶兒保持著那樣的姿勢回答到。
“??!寶兒,你是怎么弄的?怎么剛才沒有和娘親說呢?”
張影姊一聽原來是會錯(cuò)意了,既尷尬又著急的問到。
說著就彎腰看著孩子的鼻子,看了看確實(shí)是有在流鼻血。
“哦,就是剛剛不小心碰到鼻子了”。
寶兒回答道,
“沒事的,娘親,我一會兒就沒有事了”。
“寶兒,真厲害,你這都沒有哭!棒棒噠!”
張影姊夸獎(jiǎng)著自己的寶貝兒子。
等了一會兒,見兒子低下頭發(fā)現(xiàn)也沒有再流鼻血,就帶著兒子去洗了把臉。
找了個(gè)大筐子裝了不少的草木灰,帶著孩子關(guān)好門就去河邊找二叔。
等到她們娘倆找到二叔后,發(fā)現(xiàn)二叔已經(jīng)把那些腸子都清理干凈了,還用水沖了沖,看起來干凈多了,
只不過腸衣沒有翻過來,里面這么用水沖是沖不干凈的。
張影姊先是叮囑兒子自己要離河邊遠(yuǎn)一點(diǎn)兒玩,
之后自己把袖子弄了一下,就自己動起了手來,
她先是找了一根長一點(diǎn)兒的木棍,然后把一頭在石頭上先打磨圓了,
沒有突刺后,用這個(gè)木棍的圓頭頂著一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒把把腸衣給翻過來了,
二叔在一邊看了一會兒就看明白怎么弄,
也找了根木棍照著她的方法開始弄起來,
沒有用多長時(shí)間兩個(gè)人就把所有的都給翻過來了了。
二叔把這些又在河里仔細(xì)的洗了洗,把上面殘留的臟東西都洗掉后,
張影姊就把帶來的草木灰倒到盆里,
就讓二叔直接用手搓,搓了好一會兒后。
張影姊讓二叔用水洗干凈,控了控水后,
又往盆里放入了一些草木灰,繼續(xù)上次的動作,
如此重復(fù)了幾次后,又把腸子翻過來,
又用草木灰清洗了幾遍,這才算是洗干凈了。