第二天任夢(mèng)海去了這個(gè)新建的昭明禪寺，寺廟很大很新，從前到后走了一圈，就沒碰見幾個(gè)游客。他隨便找了個(gè)僧人打聽這寺的由來(lái)，還沒問幾句呢，那僧人就有點(diǎn)張口結(jié)舌，果然是外聘的，對(duì)這寺中的事情十分模糊。
任夢(mèng)海就去求見方丈，等了好久才見到了。
這里的方丈叫作慧信，他是聽知客僧說(shuō)任夢(mèng)海堅(jiān)持要見他，才出來(lái)接待的。
任夢(mèng)海單刀直入，詢問寺中是否需要外聘員工。
一般有傳承的大寺，都有自己的寺產(chǎn)，有歷年來(lái)經(jīng)營(yíng)所得，也有各方信眾的供奉，而且越是歷史悠久的寺廟，寺產(chǎn)就越豐富。就像棲云寺，整個(gè)棲云山有一半的地方都是屬于他們的。
大寺里面僧眾也多，除了做功課之外，也各司其職，有的種田，有的接待信眾，有的下廚做飯，基本上自己的僧人就把寺里的活兒全干了，這也是修行的一部分。就連本初這樣的小和尚，每天也是要打掃院子的。
但昭明寺這樣的寺廟就不同了，本來(lái)就是為了建景區(qū)而設(shè)立的，雖然號(hào)稱是古寺的恢復(fù)，其實(shí)要錢沒錢，要人沒人。前期完全是幕后承包的老板在投資，既然是投資，就要講究個(gè)回報(bào)，所以寺廟怎么開源，怎么節(jié)流，都是日常很重要的問題，就和運(yùn)營(yíng)一家公司也差不多了。
任夢(mèng)海向慧信方丈提出，是否可以雇用村民們來(lái)工作，可以在廚房幫工，還可以負(fù)責(zé)所有清潔打掃的工作，部分年輕一點(diǎn)的村民，還可以做保安。雇用村民們的工資，比雇用縣城里的人要便宜兩成呢。
“如果你們寺外有土地的話，村民們還可以種糧食，這樣寺里的廚房這一塊，基本就不用去外面采購(gòu)了。也能節(jié)省不少成本?！?p> 慧信對(duì)于節(jié)省成本還是挺心動(dòng)的，但算一算要增加的雇員量，還是覺得不太劃算。
“寺里香火要是鼎盛，我們村里那些人估計(jì)還不夠用呢?！比螇?mèng)海說(shuō)：“昭明寺新建，信眾還不多，大家都是當(dāng)旅游景點(diǎn)來(lái)看的，現(xiàn)在除了門票錢，應(yīng)當(dāng)就沒什么其他收入了?！?p> “確實(shí)如此?！?p> “如果方丈雇用我們村的村民，我可以把幾道素點(diǎn)心、素面、素菜的做法教給寺里，這樣每個(gè)過(guò)來(lái)的游客，都會(huì)再付錢吃上一頓素齋，收入豈不就增多了嗎？”
“這，外面就是仿古一條街，大多都是賣吃食的，游客們不一定選在我們寺里吃啊?！?p> 任夢(mèng)海笑了笑說(shuō)，“剛才我從菜場(chǎng)買了些材料來(lái)，要不我到廚房去做一次，您嘗嘗看？”
慧信將信將疑，不過(guò)他想想也沒什么損失，就答應(yīng)了。
任夢(mèng)海做素點(diǎn)心的手藝本來(lái)就不錯(cuò)，伊尹來(lái)了之后跟著學(xué)了兩手，更是上了一個(gè)臺(tái)階。他先把白扁豆山藥糕做好，放進(jìn)了蒸籠。然后開始處理香菇，白果，豆腐干之類，打算做一道素面。羅漢上素面到處都有，算是每個(gè)寺廟的標(biāo)配，但他這個(gè)做法是在棲云寺的后廚學(xué)來(lái)的，沒有香油的膩感，反而十分的清爽，連伊尹嘗了都說(shuō)挺不錯(cuò)。
一鍋面足足做了有一個(gè)多小時(shí)，最后上桌的時(shí)候，寺里僅有的十來(lái)個(gè)和尚全都聞香而來(lái)，還有幾個(gè)游客在廚房外面探頭探腦，不停地深深吸氣，感覺寺里所有的人都集中在這里了。
任夢(mèng)海將面分在碗中，每人一中碗，再用小碟子配上兩塊小小的白扁豆山藥糕。他先端給了慧信方丈，其他的讓僧人們自取。自己又端了幾份到外面，對(duì)那幾個(gè)游客說(shuō)：“這是寺里的素齋，一套88元，你們要嘗嘗嗎？”
那幾個(gè)游客根本就沒猶豫，當(dāng)場(chǎng)掏了錢。
一時(shí)飯?zhí)脙?nèi)外，和尚和游客們都在埋頭苦吃。僧人們食不語(yǔ)，游客們卻邊吃邊說(shuō)：“真不錯(cuò)！”
“比外面那些煙熏火燎的東西好吃多了！”
“就是，來(lái)拜佛就是要清靜，吃這個(gè)覺得很靜心?！?p> “味兒也好?！?p> “這好東西都有傳承的，看來(lái)還真是個(gè)古寺哈?！?p> “下次帶我媽過(guò)來(lái)，她信這個(gè)?！?p> “吃完買點(diǎn)回去？”
“不知道還有沒有啊，太好吃了。”
“我先去問一下，你別動(dòng)我的面啊?！?p> “你當(dāng)我是你啊？快去！幫我也買點(diǎn)。”
慧信已經(jīng)吃完了，聽見游客進(jìn)來(lái)說(shuō)要買山藥糕帶走，不由得看向了任夢(mèng)海，任夢(mèng)海不慌不忙地說(shuō)：“今天是試營(yíng)業(yè)，山藥糕做的不多，包裝盒也還沒到，你們要是誠(chéng)心買，那就便宜點(diǎn)，我用食品袋裝給你，十塊錢一塊?！?p> “可以可以，我都包圓了?！?p> “行！”任夢(mèng)海拿了個(gè)食品袋就開始打包，就當(dāng)沒看見和尚們幽怨的目光，他們還想再吃點(diǎn)糕呢，兩小塊根本不夠好吧！
送走了游客，慧信對(duì)任夢(mèng)海已經(jīng)完全改觀了，就剛才那一小會(huì)兒，進(jìn)賬六百多塊，現(xiàn)在門庭冷落，這都快趕上半天的門票錢了。他主動(dòng)帶著任夢(mèng)海回到自己的靜室，啊，辦公室，開始商量如何合作。
任夢(mèng)海表示這些食物的做法他只能教給自家的村民，然后讓慧信雇用他們到廚房工作。
“不敢說(shuō)客似云來(lái)吧，餐飲這一塊的收入大大超過(guò)門票是肯定可以的。有些糕點(diǎn)還可以大批量做好，包裝好了在寺門口出售，游客們反正也要買旅游紀(jì)念品，帶兩盒回家很尋常。這一塊的收入也不會(huì)低。我只有一個(gè)要求，招工的時(shí)候優(yōu)先考慮我們村里的人。當(dāng)然如果有做得不好，不守規(guī)矩的，您也不必客氣，直接解雇就是了?！?p> 任夢(mèng)海提出的要求還是很合理的，慧信想了想，就答應(yīng)了。不過(guò)他希望能夠多增加幾個(gè)品種，這個(gè)任夢(mèng)海也同意了，還表示點(diǎn)心可以按照季節(jié)更換，這樣更有特色。
雙方談畢，皆大歡喜。村里原來(lái)就不過(guò)幾十戶人家，移村后又有幾戶去子女所在城市生活了，現(xiàn)在留在縣城里的，滿打滿算不超過(guò)三十家，每家如果能有兩個(gè)人在寺里工作的話，至少生活是肯定沒有問題了，每月有固定的工資拿，而且這個(gè)工資比在縣城里打零工要高出不少。
任夢(mèng)海和慧信方丈互留了聯(lián)系方式就回去了，他去了村長(zhǎng)家里，讓村長(zhǎng)把各家都通知到，明天去昭明寺應(yīng)聘。
村長(zhǎng)得知了這個(gè)消息，開心得合不攏嘴，他點(diǎn)了幾個(gè)村民過(guò)來(lái)和任夢(mèng)海學(xué)做素面和點(diǎn)心，都是他知道手比較巧，人也比較踏實(shí)的，小伍也是其中一個(gè)。
晚上大家就在村長(zhǎng)家吃的素面和點(diǎn)心，滿室飄香，樓上下的鄰居小孩都給饞哭了。
“小海，沒想到你出去后還學(xué)了這個(gè)手藝。這下大家有盼頭了?！?p> “這些還比較簡(jiǎn)單，我多留兩天，再教大家做些別的?！?p> “那太好了！”
“小海，你說(shuō)有這手藝，我們村自己人聯(lián)合起來(lái)，開個(gè)小飯館不也行嗎？”村長(zhǎng)問。
“村長(zhǎng)爺爺，我想過(guò)這個(gè)的，但我們現(xiàn)在不是在老家。在縣城里我們都是外來(lái)戶，只有這么幾十個(gè)人，而且還都是老人和孩子，青壯年不多。要是我們的餐館太紅火太賺錢了，其他那些餐館肯定會(huì)想辦法來(lái)?yè)v亂的。人家在這里根基深，隨便找點(diǎn)什么衛(wèi)生啊，消防啊之類的理由，就能讓我們罰款、關(guān)門！要是更無(wú)恥一點(diǎn)的，找些小混混到店里來(lái)吃霸王餐，或者打架生事，我們這邊老弱病殘的，根本對(duì)付不了。”
“小海說(shuō)的對(duì)啊，是這個(gè)理！”
“昭明寺那邊不一樣，人家背后是有大投資商的，能拿下那一大片地去建寺廟，背景肯定很強(qiáng)，生意再紅火也沒人敢去鬧事。就算真去鬧事，也和我們沒關(guān)系，我們就管干活，干完活就拿工資，這樣比較省心。要是再過(guò)幾年，大家在縣城里扎下根了，外面的叔伯兄弟們也都回來(lái)了，那時(shí)候要是想開餐館，倒是可以試試?！?p> 任夢(mèng)海想到了自己床底下那十斤黃金，到時(shí)候可以換點(diǎn)錢出來(lái)，幫著村里人買個(gè)小鋪?zhàn)印?p> “小海說(shuō)的有道理，那我們這個(gè)飯菜的方子要守好，可不能泄露了?！?p> “我看慧信方丈還是個(gè)比較實(shí)在的人，應(yīng)該不會(huì)圖謀我們的方子的，他就算圖謀了去，不也得雇人來(lái)做嗎？那還不如雇我們村的人呢，村里人肯吃苦，工資比城里的人還要便宜。”
任夢(mèng)海給大家分析說(shuō)，“等寺院的運(yùn)營(yíng)上了正軌，和尚們的心思就會(huì)回到修行上去，他們不會(huì)想著開餐館的。以后大家在家里不要做這些菜式就行，都到寺院廚房去做，基本就能保密了。就算真的泄露也無(wú)妨，我們?cè)贀Q個(gè)菜就是。”
村民們連連點(diǎn)頭，都十分興奮，他們好不容易看見了生活的希望，談?wù)摰胶芡恚疾辉敢怆x開。
任夢(mèng)海又留了幾天，把村民們都安排好了才離開。這一次昭明寺就一口氣雇用了二十多位村民，其中一大半是廚房相關(guān)的。因?yàn)閺牡诙炱?，就有游客前?lái)要求吃素齋，意識(shí)到每天光揉面，捻山藥泥就得好幾個(gè)人，購(gòu)買、處理其他蔬菜，售賣糕點(diǎn)，清潔碗筷什么的也都需要人，慧信果斷出手，先雇用了一批，如果日后生意火爆，說(shuō)不定還會(huì)再增加人手。
任夢(mèng)海告訴慧信說(shuō)，絕對(duì)不能用機(jī)制的掛面，面條都得手工揉出來(lái)，豆皮，豆干之類也要用手工制的，要不然你憑啥賣那么貴啊？雖然慧信懷疑他這么說(shuō)是為了讓自己多雇人，但看見游客們吃得那么歡，給錢給的那么爽快，慧信就覺得雇人的成本也可以接受了。