第53章 拿手菜

　　江凌看著盛夏跟老板研究生意的一些事情，很是佩服，沒有想到這個傳說中的傻姑娘卻有著出謀劃策的好主意。

　　看起來真是一個當家理財?shù)哪苁?，他不由得又增加了對她的一份好感?p>　　法師催促他們的婚禮越快越好，所以在這三天之內(nèi)要籌備一切的東西，很快就要結婚，且在大家面前公布。

　　他自己都不知道，已經(jīng)隱隱約約的喜歡上了盛夏，他只是總是覺得跟盛夏的婚事看起來有點賠禮的方法，但是少帥已經(jīng)想好了，他既然佩服盛夏想留在身邊，那么就把她的病徹底的治好，然后讓她幫自己理財，如果可以的話，婚后再戀愛也不錯，他已經(jīng)做好了這些打算。

　　這個時候的江凌還沒有徹底的愛上她，但是也不知為何盛夏總是有一些精神能夠感動他，讓他不由得就多增加好感。

　　忙完這些事情的時候已經(jīng)到了下午，二人在一處酒店里就餐，侍者端上來的是宮保雞丁，還有其他幾個菜。

　　少帥并沒有多點，只是他們所需要吃的，能吃飽即可，又上了一些茶水，盛夏品嘗完這些菜式之后贊不絕口，但是對宮保雞丁略有不滿，等到回來坐汽車的時候就告訴了江凌，可是江林凌覺得這道菜是盛元大街上最好吃的一道菜，盛夏卻說不然。

　　“要不然就趁著最近幾天你也不忙，咱們?nèi)N房好好切磋一下，如何？你曾經(jīng)說過，你的家族不但要在軍隊里有出息，希望在生意方面也能有出息，我也看得出來，你娶我一方面可能稍微有點喜歡我，還有一方面是想留我在你身邊，可能就是為了輔佐你做生意吧?！?p>　　“你很聰明，那么我就不瞞你，其實我喜歡你，你能看得出來，但是畢竟認識不久，而且還有一個重要的原因，我也是聽了劉德法師的建議，他說要盡快和你完成婚事，因為這個情劫我是逃不掉的，不如盡快的接受它。”

　　“那你喜歡我也不怎么樣嘛，真的不實誠，不過你既然肯告訴我也還不錯，總比隱瞞我強?！?p>　　江凌臉微微一紅：“誰說我不喜歡你了？?”

　　“先回家再說，然后今天你做我的幫廚，我可不能白白幫你做生意，你也總要做一些讓我高興的事?！?p>　　“好說好說，夫人說的話都在理?！?p>　　司機在前方聽著少帥和夫人的談話，忍俊不禁，卻連忙止住了笑，怕少帥訓自己。

　　很快這車就開到了少帥府，盛夏就手忙腳亂的換上了廚房里的衣裳，江凌跟隨在其后，他們也讓廚房里準備好了宮保雞丁的材料。

　　“今天給你做一道我喜歡的拿手菜，宮保雞丁，我知道像你這樣有名氣的少帥肯定經(jīng)常吃好吃的，不過這道菜我發(fā)覺在盛元大街上，品嘗那幾家，雖然味道很是不錯，但是做法跟我那個時候略有不同?！?p>　　“哪個時候？”

　　“既然你總是說我是穿越過來的，那我不妨實話實說，告訴你好了?！?p>　　“那個法師說的沒有錯，我其實是穿越過來的，你也說過會替我保守秘密，希望你言而有信?！?p>　　“只是我很驚訝的是那個法師還真的蠻厲害的，既然能算到我是穿越過來的。”

　　“其實他也是穿越過來的?！?p>　　“什么？他也是穿越過來的，那么他是從哪個朝代過來的？還是從我那個地方過來?！?p>　　“他應該是上古的神仙。”

　　“江凌，你又開始跟我開玩笑了。”

　　“還是還看看宮保雞丁吧，你今天竟然想讓我做幫廚，那咱們就一起完成這道菜。”

　　“那么敢問少帥，你對宮保雞丁了解多少呢？可否跟我談談一二？?”

　　“宮保雞丁也有人稱它為“宮爆雞丁”，它的正確名字是：宮保雞丁。目前它是盛元大街餐館點菜率最高的一道菜?！?p>　　“經(jīng)典也最大眾，雞肉的鮮嫩，花生的香脆，入口咸香鮮辣，又略帶點酸甜的復合口味，每次吃到這樣的菜，一碗飯下肚讓人覺得幸福滿足感大增，就連日子都是塌實的?！?p>　　“少帥是對這道菜情有獨鐘吧！”

　　“沒錯，之前打仗的時候，每次路過盛元大街，我都要點這道菜吃，然后再出去打仗，后來逐漸太平了一些，我就在這邊置辦了宅子，成了少帥府。”

　　他看著盛夏在一旁熟練的切菜洗菜，準備好了所有的做宮保雞丁的材料。

　　“我準備好的主料很簡單，主料有雞肉300g、花生米40g。輔料：油適量、鹽適量。今天為了配合你的口感，你比較喜歡吃雞腿，所以我準備的是雞腿肉，干辣椒，青紅椒各半只、花椒粒、生姜蔥大蒜適量。另外，有腌肉調(diào)料：鹽、料酒、干淀粉、蛋清半個、色拉油?！?p>　　“調(diào)味汁：鹽、米醋、醬油、白糖、清水、玉米淀粉、麻油少許?！?p>　　江凌這才明白，為何剛才盛夏說味道稍有不足，原來需要做這樣的準備工作，街上的那些廚師雖然做的味道不錯，但是并沒有她這么細致。

　　她一邊做著一邊小聲的說：“雞腿肉去皮去骨切成丁，加入鹽，先抓拌均勻，再加入料酒、蛋清和干淀粉用筷子拌均勻，腌制15分鐘。干辣椒剪成小段，姜蒜切片，蔥切小段，青紅辣椒切?！?p>　　“鍋中放油，冷油時放入花生米燒滾，小火炸香。也可以用熟的花生米，就省了這一步?！?p>　　“盛出花生米小火，待油溫七成熱后放入腌好的雞丁滑一下油，雞丁變色后將肉控油盛出?！?p>　　盛夏熟練的將花生米撈了出來。儼然是一個非常高明的廚師模樣。

　　她又將鍋里留少許油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深后，撈出花椒，放入干辣椒爆香。

　　不大一會，一股鮮香微辣的香氣飄了出來，真是讓人垂涎欲滴，就連之前在門外等候的廚子都不禁流出了口水，因為他們平時吃的宮保雞丁，并沒有這樣的香氣。

　　江凌不禁贊嘆道：“想不到夫人竟然有這樣的手藝?！?p>