第五十四章 林中樹(shù)屋(下)
前期的工作林昊做了一下后,他便開(kāi)始教莫倩如何熏制熏肉。不過(guò)因?yàn)椴牧喜蛔?,所以早上的時(shí)候林昊跟趙龍聯(lián)系過(guò)讓他找個(gè)人來(lái)給他送點(diǎn)調(diào)味料。順便在找?guī)讉€(gè)人過(guò)來(lái),因?yàn)榱株挥X(jué)得人手有點(diǎn)不足了。
熏肉的制作大體分為備料、煮肉和熏制三個(gè)階段。備料時(shí),選用膘肥約一寸的二級(jí)肉一百斤,切成五寸見(jiàn)方的大塊,厚度一般在寸半左右。
頭鍋中配料:大料、花椒、香料、桂皮、丁香,砂仁。另備大蔥、生姜、蒜、甜面醬、煮肉時(shí),先入脊肉,其它帶皮肉塊分層碼在上面。另加大蔥二斤,大蒜半斤,鹽適量,最后加水淹住肉塊,慢火煮開(kāi)后,再放甜面醬,黑面醬、醬豆腐、醬和醋。
開(kāi)鍋后肉塊上下翻個(gè),繼續(xù)以慢火燜煮,每半小時(shí)翻一次鍋,大約需煮二至四小時(shí)。由于是慢火煮肉,油層嚴(yán)嚴(yán)地蓋在肉湯上,鍋內(nèi)佐料味能全部入肉,所以肉味香美,這是制作柴溝堡熏肉的關(guān)鍵。熏制時(shí),要瀝盡油湯,碼放在鐵箅上,鐵箅下的鐵鍋內(nèi)放柏木鋸末,三至四兩,蓋好鍋蓋,用慢火加熱十五分鐘,即可出鍋,這樣制出的熏肉具有色、香、味俱佳的特色。
林昊給莫倩講解著熏肉的制作過(guò)程。莫倩則是把林昊講的都記了下來(lái)。
當(dāng)大家吃完了早飯,趁著天氣還算涼爽的時(shí)候抓緊時(shí)間繼續(xù)鋪設(shè)木頭。終于在中午的時(shí)候完成了勸全部的鋪設(shè),這是一個(gè)長(zhǎng)寬都達(dá)到5米的平臺(tái)。林昊在平臺(tái)的四周預(yù)留出半米的寬度,規(guī)劃好了樹(shù)屋的大小。
林昊告訴王斌照著之前搭臺(tái)子的方法在建上三個(gè)一樣的臺(tái)子,而他自己則拿著工具開(kāi)始制作搭建樹(shù)屋需要的用到的各種木料,在木頭上弄出了各種凹凸的卡槽。
當(dāng)晚上來(lái)臨的時(shí)候,趙龍便帶著林昊讓他送來(lái)的各種調(diào)味料,跟著他來(lái)的還有幾個(gè)村里的年輕后生。
“村子里少了他們幾個(gè)不會(huì)耽誤事吧?”林昊問(wèn)道。
“放心吧,村子里的人還是很富裕的。就那么點(diǎn)地,其實(shí)也用不上太多的人,只是為了公平才每天都家家戶戶出人,平時(shí)根本就不需要太多的人?!壁w龍解釋到。
“自從亮子第二次來(lái)之后,山外正在大建設(shè),他們之前跟我提過(guò)要以落云村為旅游中心,逐步向外擴(kuò)張,以點(diǎn)帶面促進(jìn)磐山縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。但是我們這里現(xiàn)在除了小青山的瀑布,溶洞,還有就是王斌舅舅那里可以看的云海,也沒(méi)什么風(fēng)景了。
雖然這里現(xiàn)在是野生東北虎自然保護(hù)區(qū),但我們也不能打擾到動(dòng)物的生活啊。所以我們現(xiàn)在就需要建造一些人為的旅游資源。比如現(xiàn)在就在建造的樹(shù)屋?!?p> “行了昊哥,東西和人我都給你帶到了,休息一晚,明天一早我就回去了。”趙龍對(duì)林昊說(shuō)道:“那兩個(gè)小子現(xiàn)在雖然會(huì)開(kāi)船了,但我還要跟一段時(shí)間,不然真的不是很放心。”
“你心里有數(shù)就行?!?p> 林昊將趙龍帶來(lái)的調(diào)味料分出來(lái)兩份然后手把手的開(kāi)始帶著莫倩實(shí)際熏制了一次熏肉。隨著加入的調(diào)味料,熏肉的味道越來(lái)越香,飄散出來(lái)的香味不斷的勾引著大家,眾人的口水在這香味的刺激下不斷的流了下來(lái)。
林昊將熏制的熏肉弄成了晚上的菜肴,至于莫倩動(dòng)手做的則是吊在了一處離臺(tái)子很近的樹(shù)枝上。大家吃過(guò)東西后,閑聊了一陣兒,便都鉆進(jìn)了各自的帳篷里。跟著趙龍一塊來(lái)的幾個(gè)人也跟把帳篷搭到了樹(shù)上的臺(tái)子上面。幾個(gè)帳篷占據(jù)了整個(gè)臺(tái)子。
不過(guò)大家休息的還算舒服,因?yàn)榕_(tái)子高度很高能避免野獸襲擊的緣故,所以大家都休息的很好。除了林昊、莫倩和王斌這些早已知道不會(huì)有野獸襲擊的人,在看到可以在樹(shù)上睡覺(jué)時(shí),頓時(shí)都松了口氣。
天亮的時(shí)候,林昊給趙龍準(zhǔn)備了路上吃的東西后,趙龍便趕忙下山了。林昊帶著新來(lái)的幾個(gè)人將自己準(zhǔn)備好的木料都給吊到了搭建好的平臺(tái)上。林昊通過(guò)榫卯的方式先搭出了一個(gè)房屋的框架。然后將木料一點(diǎn)點(diǎn)的添加到框架里固定好。樹(shù)屋的雛形一點(diǎn)一點(diǎn)的被林昊他們搭了出來(lái)。一連七天的時(shí)間就這樣不知不覺(jué)的過(guò)去了。
當(dāng)?shù)谝蛔鶚?shù)屋搭建好的時(shí)候,林昊他們很是興奮。這應(yīng)該算是小青山里的第一座樹(shù)屋,當(dāng)天晚上大家把各自的帳篷拆掉,樹(shù)屋分為兩層,每間樹(shù)屋都是四乘三的設(shè)計(jì)。不過(guò)因?yàn)閯倓偞詈茫锩鏇](méi)有安裝木床。不過(guò)大家都有防潮墊子便好了防潮墊并在墊子上鋪好了睡袋。
樹(shù)屋的二樓已經(jīng)被馬天宇徐天客和王斌他們還有另外幾個(gè)小伙占據(jù),雖然人有點(diǎn)多,但是并不顯得擁擠。到是林昊被大家善意的趕到了樓下和莫倩一個(gè)房間。
這一宿大家都是很興奮,遲遲不能入睡,直到深夜里大家才沉沉的睡去。當(dāng)?shù)诙煨褋?lái)的時(shí)候,大家都略顯的精神不是很足。因?yàn)橛辛说谝粋€(gè)樣板的樹(shù)屋,大家建造的速度開(kāi)始加快了,在樹(shù)屋的棚頂林昊將買來(lái)的太陽(yáng)能板小心的鋪設(shè)到了上面并固定好之后,為了防止雷電的襲擊,林昊在樹(shù)屋建造的附近立起了一個(gè)避雷針。
這是一個(gè)非常簡(jiǎn)單的制作,就見(jiàn)林昊將一個(gè)焊接了兩根電線的鐵棒固定在了一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的桿子上并用絕緣膠帶纏了厚厚的幾圈,之后將電線埋在地底半米深的地方,以這個(gè)簡(jiǎn)易的避雷針來(lái)減少未來(lái)因?yàn)槔纂妼?dǎo)致樹(shù)屋被雷劈毀,還能有效的減少深林大火的發(fā)生。
因?yàn)橛辛说谝粋€(gè)樣板的樹(shù)屋作為參考,所以后面的建造速度變得快了很多。林昊和王斌他們一直在山里呆了近一個(gè)月的時(shí)間,期間林昊讓趙龍給送了幾次糧食。因?yàn)榇蠹颐Φ幕緵](méi)什么時(shí)間去打獵。吃的只能是靠山下的人給送了。
就在趙龍第三次準(zhǔn)備進(jìn)山送東西的時(shí)候,張亮他們也來(lái)到了落云村。當(dāng)他們得知林昊他們?cè)谏嚼锂?dāng)了快一個(gè)的野人的時(shí)候,頓時(shí)來(lái)了興趣紛紛表示想要跟著趙龍去看看。