第十三章 都是發(fā)霉的普洱茶
吃完晚飯鄭茗就一個人坐在工廠的辦公室發(fā)呆,生產(chǎn)區(qū)的面粉攪拌機發(fā)出控攏控攏的聲響,烤箱中傳出烤餅干的香氣,彌漫整個工廠,周六晚上還在加班,趕著中秋節(jié)要出的貨品。
發(fā)海報的工作他決定明天不去了,一方面是對派報社的老板看不上眼,另一方面是發(fā)海報必須專注派發(fā),時間摳的很死,根本沒有時間讓他接觸到一般民間的生活,那這份工作就沒必要去做了。
他心想還不如把精力跟時間用在把工廠規(guī)模擴大來得劃算。
老爸現(xiàn)在的工廠只是傳統(tǒng)小作坊的經(jīng)營模式,絕大部分的工序都是手工完成,銷售網(wǎng)絡也只有北部三個縣市而已,要等到明年搬到三重后,分好幾年時間才陸陸續(xù)續(xù)的增加設備,到達半自動化生產(chǎn)的程度,而且中間還出過幾次難關,差點搞到倒閉。
鄭茗前世對食品生產(chǎn)并沒達到非常專精的地步,他前期專門負責業(yè)務,后期才接手營運管理的,不過對于現(xiàn)在爸爸這種初級的作坊,灣灣現(xiàn)在這種初期市場,他是有十足的把握,能很快就打開局面。
不過灣灣現(xiàn)在有什么樣的銷售渠道,他并不清楚,要用什么類型的商品切入市場,也要經(jīng)過調研后才能決定,他想了又想,還是決定到市場走上幾遍后,再做打算。
?。④?,也不復習功課,坐在那里發(fā)什么呆。"鄭遇清滿頭大汗的進到辦公室,拿起毛巾搓了一下臉。
?。⒐φn早做完了,我的學習什么時后讓你擔心過了。"鄭茗知道堂哥小學的成績是非常優(yōu)秀的。
走道茶幾旁,打開一旁的煤氣灶將水燒開,泡了一杯功夫茶,遞給鄭遇清。
?。男〉酱笪疫€是第一次喝你泡給我的茶。"鄭遇清輕輕的嘬了一口茶說,表情很是滿意。
?。⒛阋窍矚g,以后我常泡給你喝。"
?。⒉贿^你要先學學,這茶沒出味呢。"
"老爸,那你教教我,我學好了再泡給你喝。"
?。⒁獙W泡茶找你財叔,他比我懂。"
?。⒗洗笳椅野。。㈥愄碡攧偤眠M來辦公室聽到鄭遇清提到自己名字。
?。],是茗茗想要學泡茶,跟你學比較專業(yè),你教會他,他以后就泡給我們喝。"鄭遇清解釋著說,不過對兒子說要泡茶給他喝,還是感到欣喜,所以語氣中帶一點得意。
"茗茗上了國中不一樣了,變性了喔,從男的變成女的喔?。㈥愄碡斦{侃的說。
鄭茗實在不習慣陳叔現(xiàn)在的樣子,前世看陳叔永遠是板著臉不茍言笑。
陳添財拿起紫砂壺打開蓋子聞了聞后說道:"這泡茶都泡了多少次了,沒味道了,也不會換泡茶葉。"
把茶渣倒掉,用熱水將茶壺沖洗一遍,再將茶杯燙過,拿出新的茶葉放入壺中,沿壺口邊緣以繞圓方式注入熱水,又迅速倒掉,
?。⑾认床?,茶葉不干凈所以先洗一遍,不過洗茶速度要快。"
又以同樣方式注入熱水,蓋上壺蓋。
"第一泡時間差不多45秒。"
等候了約45秒時間,將壺中的茶湯倒入茶海中,再從茶海倒入茶杯中。
"喝喝看我泡的味道跟你泡的有什么不一樣。"
鄭茗拿起杯子喝下,只覺滋味甘潤純厚,入口甘甜舒暢,香氣幽雅持久,喉韻極佳,清甜回甘,不禁稱贊道:"好喝?。?p> ?。Σ粚?,我說學泡茶要叫你財叔教。"鄭遇清用另一種方式稱贊陳添財。
陳添財?shù)靡庋笱螅掷^續(xù)將水注入壺中,解釋道:"這一泡茶是阿里山大禹嶺的,是最好的茶葉,最適合的水溫差不多95度,第一泡45秒,第二泡40秒,以后每泡多10秒,差不多可以沖個6~7泡。
陳添財向鄭茗說明泡茶適當?shù)乃疁嘏c泡法,邊說邊泡邊喝。
鄭茗喝著每一次泡出的茶,不同的口感,仔細品嘗。
?。⑽覀兿劝堰@泡茶喝完,等一下讓我試試,財叔您再指正我不對的地方。"鄭茗是真心想學好泡茶,他覺得泡功夫茶能夠讓自己平心靜氣,涵養(yǎng)耐心,前世太過于浮躁,這一世他要盡可能的改變自已。
不過他的這一番話跟態(tài)度卻是讓鄭遇清跟陳添財感到訝異,因為鄭茗說話不曾如此誠懇有禮貌過,在他小學時期,一進辦公室就是看漫畫,茶來伸手飯來張口,打招呼連頭都不抬的。
"我就說茗茗上了國中不一樣了嘛,老大,你這個孩子還是不錯的。"財叔又稱贊了鄭茗一次。
?。⑽乙蚕M钦娴拈L大了,那我也不用整天為他操心。"鄭遇清有感而發(fā)。
一泡茶很快就沒味道了,陳添財將茶渣倒掉,把位子讓給鄭茗。
鄭茗坐到執(zhí)壺位,依照陳添財所說,依樣畫葫蘆,重點只是在水溫跟時間的把控而已,他特別留意這兩項,泡出來的味道也就八九不離十了,只是動作顯得生疏。
他前世喝大杯茶習慣了,用功夫茶具泡茶,嫌麻煩。他始終認為閩粵一帶習慣喝功夫茶的人一輩子都離不開功夫茶,但是其他地方?jīng)]這風俗的人,喝功夫茶就是為了裝比。很可笑的是,他裝了最多的比,不只茶具有許多套,還裝修了茶室空間,更有專用的茶桌,都只是擺設。
"我還是覺得烏龍茶喝得習慣,上次三重的經(jīng)銷商送了我一塊普洱茶餅,說是他香港朋友從云南帶回來的,齁,一股霉味,難喝死了。"陳添財嫌棄的說。
"財叔,你被騙了,是那個茶沒保存好,發(fā)霉了,所以你喝的是發(fā)霉的普洱茶。"鄭茗指出問題。
他前世聽堂哥說過一個笑話,八幾到九幾年的那段時間灣灣很流行云南普洱茶,可是因為運輸跟保存的問題,到了灣灣都發(fā)了霉,當?shù)厝司秃戎l(fā)霉的茶裝比,喝著喝著就真以為普洱茶都是那個味了。
有一段時間他為了養(yǎng)胃改喝熟普洱,也倒了杯給堂哥,堂哥喝著覺得好喝,一直來討要,過了許久他才知道喝的原來是普洱茶,才把笑話這個說給他聽。
"你怎么知道,你又沒喝過。"陳添財質疑的說。
?。⒏舯诰齑寰陀性颇系牟衣犓f有人送他老家的茶,結果就是發(fā)霉的普洱茶,現(xiàn)在有很多從香港過來的普洱茶,都是發(fā)霉的,香港人不喝,就拿來這里騙灣灣人,他還氣得半死,說是故意給他老家的茶抹黑。鄭茗只能用這種方式解釋。
?。⑺栏圩?,就會來灣灣騙錢。"陳添財罵道。79年鄭少秋的楚留香傳奇在灣灣大火,開啟了港星在灣灣撈錢的開始。
鄭茗不理會陳添財對香港人的怨言,對鄭遇清道:"老爸,今天我去發(fā)了半天的海報。"他覺得跟爸爸談后面的事情要先有切入點,所以先提發(fā)海報的事。
?。⑷グl(fā)海報不錯啊?。⑧嵱銮宓坏鼗卮?,沒有很大的反應。
老爸的回答有點出乎鄭茗意料之外,他原本以為會說要以課業(yè)為重,不然就是說如果缺零用錢就開口之類的,沒想到接了一句不咸不淡無關緊要的話,把他后面準備要說的都打亂了,所以他干脆直接問好了。
?。⒗习帜銓Ρ笔懈笨h的超市熟不熟悉,明天我想去走走看看。"
鄭遇清想了想后說道:"灣北農產(chǎn)今年開了一家大型超市,聽說生意很好,其他地方的超市就沒有那么大的規(guī)模,算一算有點規(guī)模的兩個地方大概加起來應該不超過三十家,你想干嘛?"
"我假日去外面打工還不如在家里面打工,所以我想先了解一下市場。"鄭茗說。
"你好好念書就夠了,打什么工,家里又不是不給你零用錢。"鄭遇清反對的說。
?。⒛顣氖履憔筒挥脫?,我保證前三名就好。"鄭茗立下軍令狀。
鄭遇清聽到鄭茗的保證,也不再堅持,不過他還是認為兒子只是玩玩的心態(tài),碰到困難自然就會停了,所以回答道:"你想去看看就去看看,我明天問問給你地址,不過不要自己一個人去,我找個大人陪你。"
?。⑽颐魈煲銉鹤印#㈥愄碡斄⒖贪l(fā)聲,好不容易有個假日,他不想浪費時間跟鄭茗瞎攪和,他心里也認為鄭茗只是一時好玩。
"我問問何哥有沒有時間好了。"鄭茗決定要找何臺生。
?。⒖梢?,小何這個孩子做事還算認真,我問他有沒有時間。"鄭遇清對著工廠大聲叫道:"小何,你來辦公室一下。
何臺生聽到叫聲走了進來。
"小何明天有沒有事情?"鄭遇清問。
?。⒚魈爝€要加班嗎?我沒事,我可以。"何臺生也希望能多加班賺點錢。
?。⒚魈炷銕о嵻ナ袇^(qū)的幾間的超市走走,騎我的摩托車去,算加班。"鄭遇清說。
"我沒問題,茗茗,我們什么時候出發(fā)。"