第五章：可否一見？
舞榭之上鸞歌鳳舞、壽宴之中觥籌交錯，好生熱鬧。燭火影映，穿堂風(fēng)掠過火花跳動，各色花燈高掛，紅紗帳幔下燈火通明，酒香四溢。
此情此景與鄒鈺所待的后廚，形成鮮明且深刻的對比。
此時的鄒鈺灰頭土臉，滿面油光，身上滿是油漬和濃厚的炊煙味。
鍋勺桶盆叮鐺作響，煙熏火烤堪比硝煙彌漫的戰(zhàn)場，殺魚洗菜刮大腸，切雞切鴨切牛筋，鄒鈺手上的菜刀都快要磨砍出火花來。
鄒鈺努起嘴角，抽動嘴部肌肉，一臉的憤懣，顛勺的頻率卻絲毫不減。
在現(xiàn)代她鄒鈺也算是個古言穿越小說愛好者，那些小說中的女主重生亦或是借尸還魂什么的，大夢初醒要么是前呼后擁的侯府千金大小姐，不論是嫡出還是庶出都是養(yǎng)尊處優(yōu)，十指不沾陽春水，偶爾還得來場驚心動魄的宅斗給枯燥的生活添點(diǎn)激情和樂趣，要么就是王府的落魄王妃，有個腹黑霸道卻俊俏颯爽的王爺相守護(hù)。而她鄒鈺……
醒來便是負(fù)債累累，窮困潦倒，沒有腹黑王爺，沒有金主老爹，沒有忠心婢女，就連衣服都破舊不堪。寄人籬下，這日子還怎么過下去?。?p> 幸虧紅鑰嬸還算是個人，從城郊分樓調(diào)來了一些烹飪手藝不是那么高超的炊媽子，足矣幫忙洗菜、備料、切食材。也算是分擔(dān)了壽宴的壓力，加之之前幫忙備工具和食材的婢女小廝，受紅鑰嬸的多年管理也算是經(jīng)驗(yàn)豐富，辦事得力。
前廳壽宴婢女們呈上了最后兩道餐后甜食，水晶瓊脂蜜餃和雪域寒冰。由于食材及烹飪設(shè)備的限制，鄒鈺只能用現(xiàn)有的食材來做最后的甜食。
取梅枝上晶瑩的雪，化開后自有梅花含蓄的暗香，取蜂蜜適量，加瓊脂三者混合攪拌均勻，倒入平底的瓷盤中，放入冰窖冷藏至凝固，切成圓形，再包入紅豆、當(dāng)季水果、蜜棗、花膠，捏緊收口。便有了這道水晶瓊脂蜜餃。
這是現(xiàn)代最典型和制作簡單的分子料理，不過放在古代，這還真是聞所未聞見所未見。
薛庭眾人酒過三巡，有些許的酩酊，他醉熏熏地?cái)堉靡鹿余┼┎恍荩瑑叭灰桓奔w绔子弟玩世不恭的模樣：
“韋二郎啊，趕明兒我得了兩張春慶班的戲票子，我二人定相邀前往聽曲兒，前些時候，春慶班可來了幾位新角兒，各個貌美如花，肌膚勝雪膚若凝脂，千嬌百媚水靈得很呢……”
裘衣公子捏了捏眉頭一臉的無可奈何，他奉起桌上的一盞茶，呷飲起來。隨后推了推身側(cè)的薛庭輕聲道：
“這是徐大人的壽宴，言語注意分寸，莫要讓有心之人抓了把柄，落了口舌?！?p> 薛庭捧腹大笑，言語不搭地應(yīng)和道：
“是了，韋二郎只愿聽她褚憐兒的《清秋鎖》那身段，那唱腔豈不美哉？”
裘衣公子垂下眼簾，明暗交錯的眼眸里看不出任何情緒，只是用骨節(jié)分明的手裹緊了裘衣大氅，只淡然地道：
“詳修，你喝醉了。”
薛庭似乎察覺到了裘衣公子的不悅，竟收起以往的形骸浪蕩，正襟危坐起來，猛地灌了一口酒，不再說話了。
許久，薛庭率先打破僵局，起身用竹筷加起桌上的蜜餃，遞送至嘴邊一口塞入，咀嚼片刻朗聲道：
“這小巧玲瓏，晶瑩剔透的玩意兒，我還從未吃過，這味道竟是道不出的驚艷。二郎嘗嘗品鑒品鑒？”
薛庭再次換上平日嬉皮笑臉的樣子，似乎什么都沒發(fā)生過一樣。
裘衣公子將通透晶瑩的水晶餃夾起，透過晶瑩的表皮可以窺見餃中的蜜餡，放入口中，首先感受到的是冰涼的口感，外皮極富彈性，待咀嚼過后在口中慢慢融化，散發(fā)著淡淡的梅花幽香。
沁香充盈口腔后，立馬疊加上蜜餡的香味，與眾不同的是嚴(yán)冬臘月的時節(jié)還能品嘗到水果的甜香，竟如同新鮮從樹上摘下來的一般。山楂的酸，桔子蘋果的甜巧妙的融合在一起。
“這等新穎的吃法，我還是頭一回吃到。京城之中竟還有此等美食，果真是我孤陋寡聞了。”
裘衣男子用繡著祥云暗紋的手帕擦拭嘴角，輕言答到。
最后的一道甜食——雪域寒冰，其實(shí)便是耳熟能詳?shù)谋苛?，鄒鈺知道，壽宴之上幾乎都以糖水作為收尾工作，如滾煮暖糯的花生漿，湯圓丸子，紅豆薏米粥都是壽宴桌上的熟客。
于是在迎合大眾口味的同時，加上一些不常見的食物，雖然制作簡單，但也能啟到畫龍點(diǎn)睛的妙用。
這道雪域寒冰的確震驚了在場的賓客，冬日吃“雪”這種奇妙的體驗(yàn)還真是頭一遭。
這“雪”的滋味，有著濃厚的奶香味，入口便化成水甜入唇舌，柔軟細(xì)膩，入口即化。
“呀，這雪的味道，竟如此香醇，有淡淡的奶香，飯后來上一些，之前的油膩辛辣一掃而空，倒是有種回味甘甜，沁人心脾的舒適感!”
薛庭猛地嘗了一大口雪域寒冰，不由得驚嘆到。
四座皆嘩然，壽宴在歡歌笑語中悄然落下帷幕。
……
后廚之內(nèi)，鄒鈺癱坐在爐灶邊，累得虛脫了。
“辦得不錯喲，臭丫頭。沒想到你還有兩把刷子?！奔t鑰嬸從東邊的側(cè)門步入后廚。
鄒鈺有氣無力地答道：“紅鑰嬸兒，這回倉庫里的一地碎白瓷的賬，我們可以一筆勾銷了吧？”
“那可不行!”紅鑰嬸嚴(yán)聲以一種居高臨下的口吻回答道。
鄒鈺驚坐起來，一臉的憤怒。
“紅鑰嬸，你怎可翻臉不認(rèn)賬？我可是幫了你大忙了，你怎會這般無理？”
紅鑰嬸挑了挑眉，意味深長地看著鄒鈺：“臭丫頭，你可真真是走運(yùn)了——”
隨后，拍了拍鄒鈺的肩膀，一臉的媚態(tài)。
“此話怎講？”
鄒鈺還帶著幾分不屑，雙手交疊著放在胸口，儼然一副看不慣紅鑰嬸的樣子。
“那碎了一地的白瓷你可知有何來頭？”
紅鑰嬸返問道。
“我怎會知道？你是說我賠不起嗎？別賣關(guān)子了，有多昂貴您說便是，我早晚有一天會全數(shù)賠還!”
紅鑰嬸接著說：“此白瓷是從南陽定窯進(jìn)貢給京都達(dá)官貴人，皇室貴胄的上好瓷器。單從瓷器上的雕花繪圖便可看出其價(jià)值連城，這普通的酒樓就算是一擲千金，也不會有這殊榮可以得到這批瓷器，而是樓主和南陽瓷器客商相識，方能獲得這批白瓷。”
“哦？您只需告知我得賠付多少便是了!我可不想聽您給我闡述這白瓷有多好?！?p> 紅鑰嬸沉默不語，許久后才噗嗤一笑，眼角勾起一絲笑意道：
“這些白瓷，有人替你全權(quán)賠付了。算你有福氣，臭丫頭~”
鄒鈺一臉茫然，有誰會為她這個身無分文，衣衫襤褸的人花重金賠了這批白瓷呢？
“不過，那位貴人，可有個要求，那便是想見你一面?！?p> 紅鑰嬸眼底是無盡的曖昧的神色，看得鄒鈺頭皮發(fā)麻。
紅鑰嬸不會把她給賣了吧？賣給老鴇？亦或是給哪位胡須低垂的老頭作小妾?她鄒鈺，絕對不會屈服!
“紅鑰嬸，你要是膽敢未經(jīng)我允許私自做主，把我賣到青樓，或是給哪位大爺作小妾，我便是砸了這風(fēng)月樓，也要誓死抵抗，你休要想!”
鄒鈺義憤填膺，眉宇間透露著決絕，臉上是一副慷慨赴義，不輕易屈服的模樣。
紅鑰嬸扶著肚子，大笑起來：“你這丫頭，腦袋里成天在想什么？我可不會和那窯子里的老鴇有什么來往呢，那臟穢之地?！?p> 她接著說道：
“那位貴人，極其欣賞你的廚藝，聽聞你砸了盤子負(fù)債累累。想著求賢相見，必要禮賢下士有所誠意，便替你賠了那些錢，只為求見一面。此等美事，你卻要推卻？”
鄒鈺猶豫了許久，方道：
“先說好，我可賣藝不賣身!”
鄒鈺裹住胸口，眉頭微蹙……