第七十七章：蘇師傅
高呈林考慮一下，點(diǎn)著頭，說(shuō)道：“反正我們要回家，我們可以去試試，我們從小在哪兒長(zhǎng)大，經(jīng)常和毛子來(lái)往，干這事輕車(chē)熟路，應(yīng)該沒(méi)什么問(wèn)題?！?p> 姚小聶：“對(duì)，我覺(jué)得這路子可行，你們先試試。你們拿去賣(mài)的貨物，就拿我們翻新的手表吧。雖然毛熊?chē)?guó)那邊最缺的是紡織品，但手表這種輕工產(chǎn)品應(yīng)該也是缺的。反正我們漢卡的研發(fā)工作已經(jīng)完成，下面我們要正式辦企業(yè)，進(jìn)行漢卡的量產(chǎn)了，這回收翻新的生意差不多要停了，你和尼娜走了，我們天光墟的生意也不做了?，F(xiàn)在翻新出來(lái)的手表，你們就拿去黑河試著賣(mài)吧。你們?nèi)|北是回家鄉(xiāng)，攜帶貨物這一關(guān)也好過(guò)，就說(shuō)你們是回鄉(xiāng)探親攜帶禮品，加上你有大學(xué)生證件，在火車(chē)上就算被查到，應(yīng)該也不會(huì)有麻煩?！?p> 高呈林思考著，他其實(shí)想不清楚這路子到底怎么樣，只是覺(jué)得這是老大指點(diǎn)的，必定是靠譜的。
高呈林一拍大腿，說(shuō)道：“好！我們就這么干！明天我們就買(mǎi)車(chē)票！”
高呈林立即坐到郭尼娜那邊，和郭尼娜仔細(xì)商量著。
楊若兒正和郭尼娜說(shuō)著話，她聽(tīng)見(jiàn)姚小聶又給高呈林和郭尼娜出了個(gè)不正經(jīng)的主意，她無(wú)語(yǔ)地看著姚小聶。
姚小聶瞧著高呈林也有了去路，他心情輕松多了。
他繼續(xù)吃著炒河粉。
他覺(jué)得這河粉真是炒得不錯(cuò)，雖然只有雞蛋、木耳、香菇、豆芽這些最簡(jiǎn)單的食材，但是火候掌握很好，鑊氣十足，鮮味濃郁。
可見(jiàn)師傅的手藝杠杠的。
姚小聶吃完一碟，喊著：“誰(shuí)還要河粉？”
“我要一個(gè)！”
“我也來(lái)一個(gè)！”
………………
姚小聶起身走進(jìn)屋里面。
這個(gè)炒河粉的小攤是飯?zhí)靡晃恍仗K的師傅開(kāi)的。
這年代學(xué)校飯?zhí)檬菄?guó)營(yíng)單位，牛氣得很，晚上7點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)下班，有生意都不做。
學(xué)校里面又沒(méi)有其他能吃飯的地方。
蘇師傅看著經(jīng)常有學(xué)生來(lái)晚了沒(méi)飯吃，他出于好心，就給加班給學(xué)生開(kāi)小灶，也算給公家增加些收入。
但蘇師傅這小灶很快開(kāi)不下去，因?yàn)樗_(kāi)小灶雖然都是自己動(dòng)手自己干，但是飯桌擦洗，關(guān)門(mén)鎖門(mén)這些事情還是會(huì)勞動(dòng)到其他同事，同事們都不配合。
大家都是捧鐵飯碗的，早下班早松快，誰(shuí)讓你干那么多？
蘇師傅在學(xué)校南門(mén)外有一間學(xué)校分配的宿舍，這是一間建國(guó)前農(nóng)村的老磚房，解放后收歸國(guó)有，被嶺南工學(xué)院當(dāng)宿舍用。
這老磚房一層樓，三十平米，里外兩間。
這種破房子說(shuō)不好聽(tīng)是危樓，是沒(méi)人樂(lè)意住的，也是蘇師傅為人好說(shuō)話，給分了這么間破房子當(dāng)宿舍。
蘇師傅看學(xué)生們吃不上飯的情況還是存在，他就在自己的宿舍門(mén)口擺了兩張小桌子，讓學(xué)生可以來(lái)吃飯。
姚小聶走進(jìn)蘇師傅的宿舍，只見(jiàn)里頭擺著一張木床，一張?zhí)僖危粡埿∽?，小桌上放著一臺(tái)碩大的松下錄音機(jī)，錄音機(jī)里播著粵曲。
房間雖然簡(jiǎn)陋，但是收拾得干凈整潔。
“我呸！人家你情我愿。礙了誰(shuí)人的眼？關(guān)了哪佛的事？逆了哪邊的天？……”
看來(lái)錄音機(jī)里播的是粵曲版的《白蛇傳》。
蘇師傅坐在藤椅上，瞇著眼睛，聽(tīng)著曲兒，手指在藤椅扶手上順著節(jié)奏敲擊著。
蘇師傅名字叫蘇耀祖。
他年紀(jì)不大，三十五歲，身材高大，有一副好身板，兩眼有神，面相忠厚。
姚小聶：“蘇師傅，勞煩您，再要六碟炒河粉。”
蘇耀祖忙站起來(lái)，關(guān)掉錄音機(jī)，笑道：“好。即刻就來(lái)?！?p> 蘇耀祖說(shuō)完，看著姚小聶，又問(wèn)道：“你就是姚小聶？”
姚小聶：“嗯。我就是?！?p> 蘇耀祖笑道：“前兩天你在學(xué)校里面發(fā)生的事情我聽(tīng)說(shuō)了，我覺(jué)得你做的事情是好事，那些人罵你是不對(duì)的，我支持你?！?p> 姚小聶看著蘇耀祖忠厚的笑容，他覺(jué)得挺感動(dòng)的。
蘇耀祖走進(jìn)房屋的里間，姚小聶也跟進(jìn)去。
里面是一個(gè)半開(kāi)放的空間，擺著爐灶和洗刷的東西，這里是廚房和盥洗區(qū)。
同樣收拾得整潔清爽。
蘇耀祖打開(kāi)煤爐的風(fēng)擋，拿起扇子呼啦呼啦往里面扇風(fēng)。
爐灶的火很快燒旺起來(lái)。
蘇耀祖下了一點(diǎn)菜油，敲下去六只雞蛋，攤開(kāi)蛋液，然后香菇、木耳、豆芽依次下鍋。
一陣猛火翻炒，把配菜起鍋放盤(pán)里待用。
蘇耀祖一邊炒一邊說(shuō)著：“那些人不止罵你，只要敢做生意的他們都罵。就我說(shuō)開(kāi)這個(gè)小攤，一開(kāi)始我只是想給你們學(xué)生弄點(diǎn)東西吃，賺一點(diǎn)錢(qián)是給公家賺的，但是他們不讓我做。學(xué)生們又來(lái)問(wèn)我，蘇師傅，怎么現(xiàn)在沒(méi)飯吃了？我就在宿舍這邊給他們開(kāi)小灶，一開(kāi)始我有什么吃的就做什么，后來(lái)學(xué)生說(shuō)中意吃我的炒的河粉，我覺(jué)得炒河粉的食材好找又耐放，就專(zhuān)炒河粉，學(xué)生們一碟給2毛錢(qián)，這錢(qián)我就自己賺了。我做這點(diǎn)小生意本來(lái)是無(wú)心的，但因?yàn)檫@個(gè)事情，我在單位不斷給人戳脊梁骨，領(lǐng)導(dǎo)還找我談了兩次話。我本來(lái)還糾結(jié)，這攤子要不要繼續(xù)擺，別因?yàn)閿[個(gè)攤子砸了飯碗。這次聽(tīng)說(shuō)你沒(méi)有被處罰，我覺(jué)得很高興?！?p> 姚小聶看著蘇耀祖的手藝。
蘇師傅往風(fēng)擋里猛扇一陣風(fēng)，淋一勺菜油，河粉下鍋，一陣猛火爆炒，隨即將起鍋待用的配菜一灑而下，一陣翻炒，然后手腕一顛，沉甸甸的生鐵大鍋里的菜翻出好幾個(gè)跟斗，行云流水般落回鍋里。
炒河粉這種最普通的菜式其實(shí)是最能看出廚師的手藝的。
幾碟炒河粉給蘇師傅炒出了藝術(shù)感。
姚小聶笑道：“蘇師傅，你這個(gè)小攤當(dāng)然要繼續(xù)開(kāi)。過(guò)幾年食堂那些人的鐵飯碗都給砸了，你這小攤的飯碗還牢靠得很?！?p> 蘇師傅將河粉起鍋，關(guān)上火擋，大炒勺翻著，將炒河粉分出六碟。
蘇師傅翻起灶臺(tái)上的白布，手一揮一擦，轉(zhuǎn)眼間灶臺(tái)臺(tái)面，準(zhǔn)備上桌的六碟河粉，全部干凈爽利。