臺風刮了一夜，第二天清晨，雖然風力開始減弱，但是大雨還在不停的下。
陳東野醒來時，小桃已經(jīng)為其準備好了洗漱用品，正在煮早餐。
小桃早餐準備的是煎咸大蝦干和蔥花炒雞蛋配稀飯，都是陳東野平時愛吃。
小桃心靈手巧的廚藝逐日見長已經(jīng)比自稱師傅的光說不練又嘴刁的陳東野好很多。
大蝦煎的火候剛剛好，干香咸鮮，軟硬適中與稀飯是絕配。
就是小桃一早上的臉都是紅紅的像偷喝了酒一樣。
陳氏大宅位于三江東岸，地勢相對較高，加上排水網(wǎng)絡設置得當，一夜暴雨，陳家并沒有被水淹。
陳東野吃完早餐便由小桃撐著油紙傘帶著到陳家東面廣場。
此時陳家廣場上已經(jīng)用竹子，木板和蘆葦桿搭建起了五個三百多平方的臨時大棚。從左到右依次排開。
第一個大棚放置了米糕，咸菜等干糧。
第二個大棚放置了兩大鍋姜湯紅糖水，還有一些藥材，幾張簡易板床，由陳氏藥店的五個大夫輪流坐診。
第三個大鵬放置了一些搶險救災物資，有稻桿編織袋，竹筐，簸箕，鋤頭，鏟子等。有十幾個婦人在一旁輪流用稻桿編織袋，還有五個工匠在輪流檢修工具。剩下的兩個大棚放置了一些簡易竹凳，是留給疲憊的人的臨時休息區(qū)。
陳東野到廣場時，前三個大棚前已經(jīng)排起了長隊，由陳氏的管理們指引督導，大家有序的排隊取自己需要的物資，然后到休息室休息或回家。如果身體有受傷，不嚴重的取完物資后再排隊找大夫醫(yī)治。嚴重的直接由掛著急診牌子的大夫就診。
陳東野看著場面如自己昨天吩咐安排下去的預先設想一般井然有序，便沒有隨意干涉和插手具體事物，而是帶著小桃在廣場一側(cè)的小亭子坐下觀望，以備應對突發(fā)事件。
陳東野坐下后，陸續(xù)有管事過來給陳東野匯報各個大棚的運作情況，廣場這邊總的來說一切正常。而河堤那邊情況估計比較吃緊，稻桿編織袋存貨很快消耗一空，之后加派人手制作也一直供不應求。
醫(yī)藥大棚那邊還有五個昨夜在河堤邊搬運沙土不小心被鱷魚咬傷的病人，所幸送來救治及時，大夫處置得當，已都沒有生命危險。陳東野提供的碘酒，田七止血散，縫紉針線，雙氧水等醫(yī)用急救物資起了很大作用。
這些都是陳東野實驗室的新出品，碘酒效果沒有碘伏好，不過想到實驗室那些半透明的黃綠藍色玻璃試管，量筒，燒杯......陳東野覺得自己的能把這些做出來已經(jīng)很不錯了。
不過蒸餾器的氣密性還要再想辦法加強，不然一些實驗過程中產(chǎn)生的有毒有害氣體對身體健康太危險。
杜仲橡膠的改性還缺乏合適配方比例，做出來的密封圈還不太合格。
不過家里的釀酒工藝倒是因此提升了許多，至從陳東野把蒸餾器，密封圈，冷凝器設計讓家里木匠和鐵匠分工合作制造出來后。實驗階段用家里榨糖工坊剩渣粗制的甘蔗酒嘗試。
上周已經(jīng)成功釀制出了38度左右的甘蔗酒。味道和后世的海盜們最愛的古巴蘭姆酒味道有些相似，只是口感差一些。
陳東野吩咐木匠做了一些橡木桶裝了一些甘蔗酒，準備放多幾年，等到自己成年剛好可以喝，算是留個念想回味。
至于家里原本釀制的米酒，在陳東野的指導下用大號的蒸餾器蒸餾后做出了初版的燒米酒，酒精濃度能到48度左右，只不過口感和味道對于陳東野來說都很不滿意，火氣太大，太熗太辣。需要陳放一段時間再勾兌一下。當然，在剛開始釀制出來時，陳氏的釀酒坊師傅都被深深震驚了一把。
陳東野的二叔為人豪爽，年輕時武力超群是所有眾弟兄中最好喝酒的一個，經(jīng)常到釀酒坊巡視，酒剛出第一壇，被酒香吸引，搶著做了第一個試酒人。
第一杯剛?cè)肟?，眼睛一亮，隨即一整杯喝了下去，緊閉嘴巴，喉嚨一動，隨即哈出口氣，神情就像哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸一般驚喜，贊嘆道:酒氣撲鼻，豐滿醇厚，回味悠長，這凡酒竟能如此純凈透明，醇馥幽郁，這應是仙酒啊！
說完一連喝了三大杯，最后醉的不省人事，在搖搖晃晃倒下前還在大聲叫道，這是仙酒！這是仙酒！
陳東野上一輩子是一個典型的潮汕人，煙酒茶不分家，直到結(jié)婚為了將來小孩健康才下狠心戒了。
作為化學老師對酒的一些改進措施也有一些了解。后世有加香精，色素，雞蛋白，堿面，尿(打錯了)，肥豬油等等。
有些酒廠為了銷量和利潤，營銷手段五花八門實際上也就是添加劑用得多少和用得讓不讓人看出來。
比如加豬板油的說是什么玉冰燒的，還要把豬油泡幾年，那可能都是拍廣告，古時候有聰明人發(fā)現(xiàn)了這個現(xiàn)象作為秘方一直延續(xù)下來，現(xiàn)代化的制造，化驗研究是什么成分起作用直接添加就行了。
比剛剛的玉冰燒，直接在蒸餾米酒中加丙三醇（俗稱甘油），就能起到增加酒的濃厚感和甜味，分解酒中的單寧，去除苦、澀味，提升酒的品質(zhì)和口感的作用。
還別說喝起來味道口感沒任何差別。通過化學分析往往能對食物的本質(zhì)屬性有更準確的認識。
不過在此未來幾十年，自家的酒釀的再好，也沒法創(chuàng)造更多的利潤，只能自家人或招待親戚朋友時在一起喝一喝。因為中唐德宗之后，朝廷禁止私人賣酒。
唐朝建立之初，當時就在長安城內(nèi)設置了官員釀酒的專門管理部門，稱之為“良醞署”。唐德宗期間，朝廷開始壟斷釀酒行業(yè)，并且控制全國的酒類生產(chǎn)，試圖劫取當時市場酒類的利潤。
建中三年，開始實行榷酒制度，各地只準官府釀酒。每斛收酒價錢三千文，即使米價低賤，也不能減低到二千文以下。交給州縣統(tǒng)管，酒味淡薄和私自釀造，都要處罪。
而民間私自賣酒人，不僅懲治當事人，還要懲治縱容他的主管官吏。
在山高皇帝遠的潮州，陳家酒坊釀制多些自己用和少量送人倒也無妨，暗地里偷偷賣私酒倒也沒必要。
陳東野實驗室調(diào)制好香水和花露水及風油精，碘酒等的配方后，這幾樣產(chǎn)品對酒精的原料需求很大，批量生產(chǎn)后也能給陳氏商隊帶來很可觀的利潤。
至于在唐朝會不會有酒鬼像后世俄國老毛子那樣拿香水，風油精和花露水當酒喝，這就不關陳氏的事了。
在陳東野的蒸餾器和密封器做好后，雙氧水也很容易大量制作，且成本相對碘酒低不少。
用硝石制作冰水，將90g過氧化鈉在強烈攪拌下分次少量地加入用冰水冷卻的800ml20％的硫酸中，應保持溫度不高于15℃。放置12小時，濾去析出的十水硫酸鈉結(jié)晶。
將濾液置于磨口真空裝置中（5－10mm），在浴溫60－65攝氏度（最后在85℃）下進行蒸餾，每次的蒸餾量為100ml．用兩個串聯(lián)的受器（第二個受器應用冰冷卻）收集餾出物，第一個受器中的產(chǎn)品含過氧化氫含量高于20％，第二個受器含過氧化氫3％以下。
所得過氧化氫溶液進一步濃縮可在濃硫酸真空保干器中，于室溫下進行，經(jīng)三天后即可將25％的溶液濃縮至88％．過氧化氫稀溶液也可以用凍結(jié)法使水凝結(jié)而達到濃縮的目的。
陳東野重視雙氧水的原因，除了部分是為了代替碘酒用于殺菌，傷口消毒和其它醫(yī)療用途外，最主要的是要用于紡織和造紙產(chǎn)業(yè)。
較高濃度者（大于10%）的雙氧水，可用作為漂白及去味劑，制作高檔紡織品、皮革、紙張。這三個也將是陳氏在大唐獨一份且不受地域，政策和氣候限制的大產(chǎn)業(yè)。也是陳東野在大唐布局初級化工產(chǎn)業(yè)鏈條的重要基礎環(huán)節(jié)。
離朝廷遠有遠的好處，自己家在這邊做什么基本都沒什么人會管，別說幾個大型化工廠排污什么的了，就是沒事炸幾個山頭試試，按照陳氏在當?shù)氐膭萘烙嬕材芎^去。
只要別真的一股腦子抽筋，直接拉起大旗宣布造反，陳氏在當?shù)氐膭萘緵]人能挑戰(zhàn)，都可以安穩(wěn)發(fā)育，不斷壯大勢力，等待合適的時機。
就比如廣場排得長長的領物資的隊伍，陳東野心想這要是在長安或洛陽，或別的稍微靠近中原的城市像陳氏這樣大張旗鼓的收買人心，肯定要被人向朝廷參一本，舉報陳氏有不臣之心。
不過這里是潮州，還是那句話，山高皇帝遠，坨地的意志命令比朝廷的法令更有優(yōu)先級。