東海市,國菜烹飪協(xié)會辦公室。
榮盛軒的莊帥,因?yàn)闈M庭芳仿冒“東坡肉”的事情,告狀到了這里。
協(xié)會的會長也不得不召開會議緊急協(xié)商,辦公室里坐滿了一屋子人。
這種事情,張道全自然不會錯過,一早就過來看戲。
國菜烹飪協(xié)會的成立時間很長了,各個地方都有,基本上本地知名的傳統(tǒng)餐飲企業(yè),都是它的會員單位。
那些所謂的“國菜大師”,也都是它的座上賓客。
協(xié)會成立之初,本意是推動華夏美食的傳承和發(fā)展,各會員單位之間有了糾紛,也需要協(xié)會出面調(diào)和。
但是后來逐漸變了味道,成了既得利益者,聯(lián)合排外的地方。
規(guī)矩是越來越大,頗有一些舊時代武館的意味。
舉個簡單的例子,你如果想開一家普通的餐館,做大眾菜式,那無所謂,隨便開。
但是你如果想打出華夏傳統(tǒng)美食的旗號,開一家風(fēng)味獨(dú)特的“國菜館”,那就需要要獲得當(dāng)?shù)貐f(xié)會的認(rèn)可了。
比如說一家蜀州的老牌館子,如果不打招呼,就跑到東海開分號。
自然會改變當(dāng)?shù)夭惋嫷母窬郑瑒恿藙e人的利益,本地的同行就會聯(lián)合起來抵制你。
做生意嘛,和氣生財,整天斗來斗去還怎么經(jīng)營?
但也不是說你就不能到這邊開店,實(shí)際上各地之間還是有來有往的。
想要開辦“國菜館”,可以由成名的“大師”出面,去跟本地協(xié)會的大佬們交涉,也就是俗稱的“拜碼頭”。
大家顧及臉面,一般會睜一只眼,閉一只眼。
畢竟保不準(zhǔn)哪天,自己也可能到外地謀求發(fā)展呢。
但是滿庭芳就有點(diǎn)特殊了。
蘇揚(yáng)是“空降”到這個世界的,之前并沒有什么響亮的名號,在東海也不認(rèn)識什么業(yè)內(nèi)大佬。
蕭鈺琪本身也是個外行,因?yàn)橹八奶幫谌说氖虑?,還得罪了不少人。
而且很多行業(yè)內(nèi)的人,對滿庭芳火爆的生意也是眼紅至極,巴不得他們出事呢。
所以,此時的東海市國菜烹飪協(xié)會里面,滿庭芳幾乎成了活靶子。
人人恨不得它馬上倒閉,關(guān)門大吉。
莊帥年輕氣盛,率先發(fā)難。
“會長,您可得給我們主持公道啊,這家餐廳的主廚也太卑鄙了,居然到我們餐廳來偷師?!?p> 東海市這屆的國菜烹飪協(xié)會會長,名叫彭四海,也是業(yè)內(nèi)的老人了。
他表面上謙虛文雅、正氣凜然,但實(shí)際上真正了解他的人,都知道此人是個“人精”,為人處世十分圓滑。
他聽完莊帥的控訴,也不由得眉頭一皺。
在這個世界,廚師間偷師抄襲那可是大忌諱!
人家吃飯的手藝,被你給偷偷學(xué)了去,那還了得?這是要砸人家的飯碗?。?p> 莊帥的這個狀,告得可夠狠的!
彭四海謹(jǐn)慎地說道:“小帥啊,你這么說有什么證據(jù)沒有???如果因?yàn)槟愕膬删湓挘瑓f(xié)會就貿(mào)然出手,會讓外人覺得咱們蠻橫不講理啊。”
莊帥拿出手機(jī)說:“大家瞧,我還留了店里的監(jiān)控視頻呢,這里面吃飯的那個男的,就是滿庭芳的主廚?!?p> 說著,他把視頻點(diǎn)開,拿給會長和其他人看。
彭四??催^之后沒有著急表態(tài),只是搪塞:“這只能證明人家去你們店里吃過飯,也不能說明人家就是偷學(xué)了你的菜?。俊?p> 莊帥竟然一時有點(diǎn)語塞,他也知道自己拿出的證據(jù)并不充分。
但是他仍然不放棄:“可是,我不相信東海還能有其他人會做這道菜?!?p> 一時間,眾人也是議論紛紛。
“是啊,這種可都是秘傳的菜品,大師怎么會輕易教給別人?”
“但是這也只是推理,不能說明問題啊?”
“管他呢,直接一口咬死不就完了!”
張道全看出了眾人的心思,實(shí)際上滿庭芳偷沒偷菜并不重要,大家只是眼紅他們家生意火爆,害怕等哪天它做大了,搶了自己家生意。
反正蘇揚(yáng)也不是什么“國菜大師”,在他們看來就是“德不配位”,那還不如趁早出手,趕緊“滅殺”了干凈。
這個世界的華夏美食,傳承如此不好,跟這些人的做派有莫大關(guān)系。
人人為己,個個營私,只顧眼前的蠅頭小利,哪管身后的洪水滔天。
這些大佬們也是一己私欲,視自己的手藝為私貨,輕易不肯外傳。
真正為行業(yè)著想,又肯付出行動的人少之又少。
張道全認(rèn)為時機(jī)到了,他決定再添一把柴,讓火燒得更旺些。
“我這里也有一些證據(jù),想讓列位給掌掌眼?!?p> 說完,他也點(diǎn)開一個視頻,正是他之前錄制的林遠(yuǎn)烹制炒飯的過程。
“這是我們酒樓的林廚,想必各位都是認(rèn)識的。他最近從吳州那邊得了個炒飯的方子,本來是打算作為新菜品上市的。你們瞧,這個滿庭芳的什么‘御膳炒飯’,是不是跟林廚做的頗有幾分相似?”
張道全說完,把視頻展示給眾人。
他早就計劃好了,在合適的時候出手,渾水摸魚,倒打一耙,反正這種事情,不會有人去考證的。
“是啊,還真是一模一樣!”
“看來他們家的掌勺是個慣犯吶!”
“這樣就更不能輕饒了他們,一定得從重處理?!?p> 聽到大家的聲音一邊倒,張道全決定再進(jìn)一步。
“而且,想必大家都有耳聞,前段時間這個滿庭芳四處挖人墻角,連林廚都差點(diǎn)被她給欺騙了。各位可得評評理,這手段是不是有點(diǎn)太過齷齪了?”
滿庭芳挖人這事兒是事實(shí),他這么一說,眾人果然都坐不住了。
“還有這種事情?這也太卑鄙了!”
“就是,這家餐廳手段太惡劣了!不僅偷菜,還偷人!”
“這個主廚心術(shù)不正,不能留他在東海繼續(xù)禍害?!?p> 大家紛紛表態(tài),生怕哪天自己的餐廳也被人挖了墻角。
見到協(xié)會里群情激憤,這下連彭四海都不得不表態(tài)了。
“這樣吧,由協(xié)會出面給滿庭芳下個函,要求他們道歉并撤下抄襲菜品,辭退涉嫌抄襲的廚師,大家看意下如何呀?”
聽到會長公布處理措施,眾人紛紛交頭接耳。
“這罰得也太輕了!”
“就是,我看啊,就該封殺他們。”
彭四海安撫眾人:“先看看他們態(tài)度嘛,如果認(rèn)錯態(tài)度不好,協(xié)會才有理由下重手處罰啊?!?p> 眾人見狀,也只好不做聲了。