第五十四章 服務(wù)至上
羅華拍了拍手掌，清了清嗓子，一本正經(jīng)的說道：“大家先安靜一下，這次把大家叫過來呢，主要是為了要說清楚我的想法。”
說完就從那高臺(tái)上跳了下來，走到了人群當(dāng)中，繼續(xù)闡明自己的意思。
“咱們現(xiàn)在的服務(wù)質(zhì)量根本提不上去，就只是端個(gè)盤子送個(gè)菜而已，這并不是我所期望的結(jié)果。我想要打造的，是能夠讓那些顧客切實(shí)感受到無微不至的照顧。”
“就比如說提高送菜的效率，微笑待人，耐心的幫助顧客解決任何問題…反正就是相關(guān)的一切的一切，真正做到顧客就是上帝?！绷_華大大方方的說道。
這個(gè)理念如果放在他的時(shí)代，那肯定就是再平常不過的事情了。畢竟服務(wù)至上，是每個(gè)餐飲企業(yè)都愿意打出來的頭等招牌。
可如果要是放在現(xiàn)在這個(gè)年代，他的這個(gè)理念有點(diǎn)過于超前，很多服務(wù)員都接受不了。
羅華的話還沒有說完，這些人又開始亂糟糟的議論了起來。說個(gè)沒完，惹得羅華的心里也是一陣又一陣的厭煩。
“行了，都趕緊給我住嘴！有什么問題問我，你們一個(gè)一個(gè)的來！”羅華大聲的說道。
他終于拿出了自己的氣勢(shì)，沒錯(cuò)呀，他才是真正的老板，他完全有資格去命令這些人住嘴，而不是請(qǐng)他們把嘴閉上。
人群當(dāng)中傳來一個(gè)聲音：“是不是他們讓干什么咱們就干什么呀？”
羅華緩緩點(diǎn)頭，輕聲說道：“大概是這個(gè)意思吧，只要不是什么過分的要求，咱們就盡可能的去滿足?！?p> 停頓片刻，又傳來了一個(gè)聲音：“那如果他要讓我?guī)椭敌瑤?？?p> 羅華點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“如果說他覺得這個(gè)飯菜有點(diǎn)薄，想讓端回去讓我再重新加點(diǎn)鹽，這樣也可以嗎？”
羅華再次點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“他要是特意給我點(diǎn)份菜，讓我陪他一塊兒吃，這樣的要求也可以答應(yīng)嗎？”
羅華還是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
至于剛才的那個(gè)問題，頓時(shí)引起了人群當(dāng)中的哄笑。羅華仍是面不改色，擺出一副一本正經(jīng)的樣子。
“應(yīng)說盡說，咱們就是把該做的都做了，直到顧客滿意為止。而且上菜的時(shí)候也是有個(gè)要求，咱們擺上一個(gè)沙漏，在沙漏漏完之前，如果還不上菜，就把菜品免單?！绷_華說道。
本以為他這是在開玩笑，可是在見到他那堅(jiān)定的眼神之后，大家這才明白，原來說的都是真的。
幾乎所有人都已經(jīng)散漫成性，短時(shí)間之內(nèi)要讓他們變成高精尖的服務(wù)員，恐怕還真的是有很大的難度。
這么大的變革，頓時(shí)間讓許多人都接受不了。
“算了算了，老子過來當(dāng)個(gè)服務(wù)員，還天天受別人氣，這個(gè)服務(wù)員不當(dāng)也罷！”一個(gè)暴躁的聲音響起，然后他身上的那件工作服也被扔到了地上。
正所謂是一石激起千層浪，在這種悲觀的情緒蔓延之下，很多人也在發(fā)泄著自己心中的不愿。
脫掉工作服的人是越來越多，羅華站在人群正中央，雙臂環(huán)抱在胸前，不緊不慢地看著眼前這盛大的情況。
車國(guó)豪走上跟前，有些擔(dān)心的說道：“這些家伙要是都走了的話，咱們這邊不就沒人幫忙了嗎？你這么大改特改，是不是有點(diǎn)太著急了呀？”
而羅華笑而不語，只是緩緩的搖了搖頭。
他完全不擔(dān)心那些人會(huì)走，因?yàn)榱_華心里清楚，現(xiàn)在這個(gè)階段要走的人都是不好管的人。與其日后管教起來麻煩，倒不如現(xiàn)在讓他們趕緊滾蛋來的痛快。
“你去拿個(gè)紙和筆來，把這些想要辭職的人名全都記下，而且還要寫清楚之前隸屬于哪個(gè)餐館，讓他們來我這里登記。”羅華輕聲笑著說道。
不明白他這么多事要干什么，但是他對(duì)羅華無比的信任，就趕緊將紙和筆拿了過來。
“我知道有很多人都不想干了，但是在此之前，我希望大家來我這里簽個(gè)字，這樣我也好給你們之前的老板有個(gè)交代?！绷_華非常樂觀的說道。
現(xiàn)在都已經(jīng)到了這個(gè)地步，沒想到他竟然還能笑得出來，很多人都愣了，卻仍然疑惑不解的來到羅華的跟前簽字。
“而且大家想走就走，完全都不用擔(dān)心，這個(gè)月即便你們沒有干完，工資我依舊照發(fā)。”羅華爽快的說道。
此言一出，就有更多還帶有顧慮的人來到羅華這邊，簽上了離職的名單。見到眼前這幕場(chǎng)景，站在身邊的車國(guó)豪，都覺得羅華的腦袋瓦特了。
既然這大老板現(xiàn)在都已經(jīng)放任不管了，這些員工們也就更加放肆。他們笑著在那離職清單上寫上名字，隨后就站到了一排的陰涼處。
持續(xù)了將近五六分鐘的時(shí)間，這亂糟糟的人群終于被分成了兩部分。一部分站在陰涼處，繼續(xù)嬉笑打鬧著。而另外一部分則是站在烈日炎炎之下，仍然不動(dòng)聲色。
留下來的人，大多數(shù)都是一些年輕人，這些年輕人當(dāng)中有的是看中了羅華的想法，而有的人則是單純?yōu)榱藪赍X。
還有就是真正家里貧苦，實(shí)在是揭不開鍋的人，他們只能用這份工作來?yè)Q取生的希望，自然不肯輕易放棄這份工作。
等到真正清點(diǎn)完畢之后，留下來的人也只不過占總數(shù)的20%。見到如此，羅華竟然還欣慰的笑了起來。
“看來這批人數(shù)足夠，培訓(xùn)起來也容易的多了。”羅華滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
即便站在陰涼處，也是有些家伙不耐煩了，他們趕緊說道：“到底哪里能領(lǐng)錢呀？領(lǐng)了工資我們現(xiàn)在就走。”
頓時(shí)，那些家伙哄堂大笑，看起來他們似乎都有著一樣的想法。
“回去找你們的店主要，到最后再讓他來我這里報(bào)銷?！绷_華言語平靜的說道，同時(shí)也多了幾分冷漠的聲調(diào)。
這些人自以為是得了便宜，還正在得意洋洋的嘲笑著那些曬在太陽(yáng)底下的家伙。
但就在他們準(zhǔn)備回去領(lǐng)工資的時(shí)候，羅華的一句話讓他們徹底傻了眼。
“剩下的這些人，恭喜你們通過了考核，做了正確的選擇。從今以后，你們的工資翻番，而且每年都有年終獎(jiǎng)。”羅華一字一頓的說道。
他的聲音洪亮，態(tài)度誠(chéng)懇，就像是故意給那些想要走的人說來聽。
那些心態(tài)浮躁不愿吃苦的家伙，前腳剛踏出門，后腳就又抽了回來。雙倍的工資，再加上年終獎(jiǎng)金，怎么可能會(huì)有人不眼饞呢？
其中幾個(gè)膽子大的人趕緊湊到羅華的跟前，非常委屈的說道：“老板呀，為什么這件事情您提前不告訴我們一聲呢？”
羅華則是直截了當(dāng)?shù)幕卮鸬溃骸拔冶緛硪矝]有想著需要這么多人，不把那些不老實(shí)的家伙給剔除，怎么才能夠留下我需要的這批精英呢？”
那些想要走的人，腸子都快悔青了，但既然都已經(jīng)做出了選擇，而且名單上都清清楚楚寫著名字，他們也就再也沒有反悔的余地了。
無論怎么苦苦哀求，羅華的心里仍然不為所動(dòng)，依舊是果斷否決。
在當(dāng)天下午的時(shí)候，整條街上都被鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)。在這條餐飲街上，大批大批的服務(wù)員全都收拾了自己的包裹卷鋪蓋走人了。
每逢人問起，他們的回答就只有一個(gè)，那就是被羅華給裁了員。
事情鬧得聲勢(shì)浩大，在這個(gè)不起眼的小地方很快就傳開了。他們都覺得羅華這個(gè)家伙在做生意這一塊，的確是個(gè)鬼才，但是卻又不容易摸得到脾氣。
同時(shí)知道這件事情的，也還有張老爺子。