98、新的市場(chǎng)來(lái)到
“水煮,這是白玉雞的另外一種吃法。
將雞胸肉,放在開(kāi)水里面煮兩分鐘,只能煮兩分鐘,一點(diǎn)時(shí)間不能多,這是我們?cè)囂匠鰜?lái)的最佳時(shí)間。
這個(gè)時(shí)間,剛好將雞肉的所有味道鎖在里面,不讓它有一絲一毫的外泄。
并且還要記住,就是用開(kāi)水煮,不要放別的任何所謂的香料。
煮好了以后立馬撈出來(lái),然后過(guò)冰水迅速降溫。
這樣冷熱交替,能夠最好得保證白玉雞的口感。
之后,就是調(diào)味料了,橄欖油,醬油,小米辣,還有一點(diǎn)米酒和陳醋混合在一起。
最簡(jiǎn)單的調(diào)味料,沒(méi)有辣么多花里胡哨的。
各位可以嘗一嘗,夾起這個(gè)雞肉,在調(diào)味料里面沾了沾,然后試一試?!?p> 對(duì),這就是白玉雞雞胸肉的新吃法,不再是炒了,而是水煮。
這也是莫一刀,實(shí)驗(yàn)過(guò)的最好的一種吃法之一。
施明珠夾起一塊切的很薄的白玉雞肉,雞肉純白無(wú)瑕,在雞肉的正中央的地方,還有一朵紅色的梅花斑點(diǎn)。
好家伙,這個(gè)賣(mài)相那是真他么的絕了。其余人,全部都開(kāi)始了。實(shí)在是,剛剛的湯已經(jīng)讓他們震撼到無(wú)以復(fù)加。
此刻,這個(gè)肉自然是期待無(wú)比的。稍微在蘸料里面放了放,然后就把這塊肉放進(jìn)最近。
老天爺啊,這他么的是雞肉?
不需要怎么咀嚼,如果稍微這么蠕動(dòng)兩下就直接化開(kāi)了。
隨后,那種奇特的帶著花香呢味道,就再一次在口腔炸開(kāi)。里面一絲辣味,一絲咸味剛剛好啊。
秦勇本就是做餐飲的,他的高級(jí)飯店,可不光是在楚元市,在別的州也是有名的。
并且,他做的就是高級(jí)餐廳。在楚元市中心位置,他就有一家高檔西餐廳,里面可是正兒八經(jīng)的高盧雞國(guó)(法國(guó))的大廚。
他這里接待的,全部都是精英階層的人物,也是高消費(fèi)場(chǎng)所。
可是,他可以肯定的說(shuō),今天的這個(gè)白玉雞,是他吃過(guò)的最好吃的肉之一。
完全可以和所謂的頂級(jí)神戶(hù),或者是極品金槍等等媲美的。
甚至感覺(jué),這個(gè)白玉雞似乎還要超過(guò)一些。因?yàn)榘子耠u的這股特殊香味,實(shí)在太他么的加分了。
而這水煮雞胸肉,也是絕對(duì)的精華中的精華。
這一刻,秦勇內(nèi)心已經(jīng)迫切的想要找到供貨商了。沒(méi)有辦法,他這個(gè)做餐飲的人,他能不知道這個(gè)玩意兒的厲害?
靠,這玩意兒只能在高級(jí)餐廳出現(xiàn),只有這樣才能體現(xiàn)價(jià)值。
而一旦有白玉雞的高級(jí)餐廳,那就可以說(shuō)是找到了鎮(zhèn)店之寶。
所以,吃完這頓白玉雞宴以后得秦勇,親自找到了南建宏。
“南總,我叫秦勇,楚元市藍(lán)鯨餐廳就是我的。
我也是做餐飲的,所以我來(lái)的目的想來(lái)南總已經(jīng)懂了。”
能不懂么?
你做餐飲的人,特別是經(jīng)營(yíng)高檔餐廳的人,吃飯了白玉雞還沒(méi)有一點(diǎn)動(dòng)作的話(huà),就是豬都不相信不是嗎?
南建宏臉上表現(xiàn)出來(lái)了為難,那叫一個(gè)猶豫,那叫一個(gè)欲言又止。
好吧都他么的是裝的,之所以這么做,只不過(guò)就是為了做一點(diǎn)面子。
“哎,如果今天是別人過(guò)來(lái),我都不會(huì)搭理的??墒?,你秦總是施總的朋友。
我和施總,也是老相識(shí)了,那我就給這個(gè)面子好了。
這個(gè)白玉雞不是我培育出來(lái)的,我也沒(méi)有這個(gè)本事。
培育的人,是我的一位小兄弟。這位小兄弟,也是一個(gè)能人了。如果秦總真的有心合作,那么我可以做一個(gè)中間人聯(lián)絡(luò)一下?!?p> 聽(tīng)到南建宏的話(huà),秦勇瞬間大喜過(guò)望。
“好好好多謝南總幫忙,我秦某人承你這個(gè)人情。
從今以后,我們就是好朋友,來(lái)市里面一定記得通知我。也感謝施總你的面子,哈哈哈天月縣有什么好玩的地方?
今天晚上我來(lái)買(mǎi)單,誰(shuí)都不能和我搶?!?p> 這就是說(shuō)話(huà)的藝術(shù),也是做事的藝術(shù)啊。你看看,這里一時(shí)之間格外的和諧起來(lái)。
……
第二天一大早,南建宏他們一群人就往清河鄉(xiāng)而來(lái)。當(dāng)然了,過(guò)來(lái)的肯定沒(méi)有施明珠他們其余人,只有這個(gè)秦勇過(guò)來(lái)了。
“我的天,你們縣的這個(gè)公路,真的是要嚇?biāo)纻€(gè)人。
一路上,我愣是不敢跑太快了,到處都是懸崖,到處都是急轉(zhuǎn)彎?!?p> 在鎮(zhèn)上,幾個(gè)人準(zhǔn)備吃點(diǎn)東西以后再繼續(xù)出發(fā)。
說(shuō)實(shí)話(huà),幾個(gè)人的面色都是慘白的。
“哈哈哈秦總,這個(gè)你可要做好心理準(zhǔn)備,接下來(lái)呢這段路是黃泥巴路,更加的難走哦。
要不這樣,你把你的車(chē)放在鎮(zhèn)上,我們開(kāi)車(chē)帶你過(guò)去?!?p> 聽(tīng)到接下來(lái)呢路更難走,這個(gè)秦勇臉色都在發(fā)白。
實(shí)在是這種道路,一個(gè)不慎就把你給消滅了太可怕。
“行,那就這么說(shuō)定了,我跟著你們的車(chē)走。
你說(shuō)這位劉老板也是,在什么地方不能培育啊,非要在這個(gè)地方?”
對(duì)于這個(gè),南建宏也是沒(méi)辦法。
“可能地方特殊,才能培育出這種好東西把?”
你還別說(shuō),這話(huà)還讓秦勇有點(diǎn)贊同。
“確實(shí),好東西都是特殊的。”
……
“南哥,路上辛苦了?!?p> 劉垚笑呵呵的走過(guò)來(lái),熱情的和南建宏握了握手。
南建宏也不在乎劉垚手上的灰塵,這位老弟足夠讓他忽視所有的一切。
“辛苦啥???老弟啊,我是羨慕你在這山清水秀的地方住著,我是想有這個(gè)機(jī)會(huì)都沒(méi)有。
來(lái)我介紹一下,這位就是秦勇秦總?!?p> 劉垚看著這個(gè)比他只矮一點(diǎn)點(diǎn)的這個(gè)胖胖的男人,急忙笑呵呵的伸出手。
“秦總你好,歡迎來(lái)我們劉家村,一路上辛苦了?!?p> 秦勇過(guò)來(lái)是有目的的,所以談不上辛苦。
而白玉雞的培育者,竟然是如此年輕的一個(gè)年輕人,這也讓他格外的驚訝。
“哈哈哈劉老板你好,我沒(méi)想到白玉雞的培育者是如此的年輕,果然英雄出少年啊?!?p> 雙方這算是見(jiàn)面了,然后南建宏就看到了正在施工的龐大的這個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)。
“老弟這就是你準(zhǔn)備的飼養(yǎng)場(chǎng)?”
劉垚把南建宏送給他的華子拿出來(lái),直接把煙盒遞過(guò)去,讓他們自己取。
“對(duì),這就是我接下來(lái)的飼養(yǎng)場(chǎng)。按照我的計(jì)劃,這里的年出欄數(shù)量,應(yīng)該會(huì)在十萬(wàn)只左右。
當(dāng)然了,這是最理想的狀態(tài)?!?p> 南建宏點(diǎn)點(diǎn)頭,這樣的數(shù)量已經(jīng)不算少了。
“劉總這是在為白玉雞的大規(guī)模養(yǎng)殖做準(zhǔn)備?”
秦勇抽著香煙,迎著這邊的秋風(fēng)如此問(wèn)道。