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重回之御姐生財

第十七章 開業(yè)準(zhǔn)備二

重回之御姐生財 繁星渺渺 2025 2021-06-11 22:41:59

  喬書簡在陶瓷店里面訂了幾十個咖啡杯,又到包裝包裝廠里買了很多現(xiàn)成的紙袋子,因為新店開業(yè)在即也沒時間定制了,但是廠長說好了款式然后印上店里的logo,定制的話需要一個月的時間。

  木頭的餐盤也是找了好幾家賣餐具的店才找到的,三天的時間才能到貨,喬書簡算了一下還是來得及的。

  還有一個就是工作服,現(xiàn)在定制工作服肯定是來不及了,可以統(tǒng)一著裝白色的襯衫,黑色的褲子,黑色的圍裙,圍裙上要印上logo,衣服和褲子直接到服裝店就買到了,喬書簡男女各買了五套。

  黑色的圍裙喬書簡在市場上沒我看到,但是別忘了自己的老本行可是設(shè)計出生的,做幾個圍裙還是小case。

  喬書簡又買了點布料回去,兩個人手上拎的滿滿的,幸好木托盤讓人家明天直接送到店里,否則憑她們兩個人怎么也拿不回去。

  喬書簡和小樓兩個人大包小包的回到了店里。

  正在門外打掃衛(wèi)生的翠萍看到了大包小包的兩個人,連忙去結(jié)果喬書簡手上的東西“姐,你怎么買這么多東西?。俊?p>  “準(zhǔn)備開業(yè)啊,要準(zhǔn)備的東西多著呢,怎么在打掃衛(wèi)生的我哥呢?”

  “姐夫在廚房打掃呢?!?p>  “大哥,你休息就好,怎么能讓你打掃衛(wèi)生呢,我來?!眴虝啺褨|西放下來之后就去廚房找喬道明。

  “小七回來了啊,我做習(xí)慣了,要是讓我閑著我還不舒服呢。”

  “翠萍,給大哥倒杯水,大哥,我準(zhǔn)備星期六開業(yè),今天星期三,還有兩天準(zhǔn)備的時間,所以我就沒空陪你到處逛了,你自己周邊轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)行嗎?”

  “瞧你說的,你真當(dāng)大哥跟小樓一樣大啊,還要人陪著,你忙你的,大哥力所能及幫你做些事情。”喬道明說道。

  “謝大哥,等開業(yè)結(jié)束了,我再帶你跟小樓好好的玩玩?!眴虝啿缓靡馑嫉恼f。

  “好耶,可以出去玩了。”橋小樓高興的蹦起來。

  “你別整天的想著玩,跟著你小姑好好的學(xué)習(xí)?!眴痰烂髑们脝绦堑念^。

  “知道了?!眴绦强吹搅藛痰烂骶拖袷抢鲜笠娏素堃粯?,立刻溫順了很多。

  “翠萍,你把買的東西收拾一下,我出去一下?!眴虝喯肫饋砹藝惯€沒有做,隔壁正好有做服裝的,可以找人家臨時做一下。

  一開始服裝店主不想接這么小的活,但是喬書簡加工費可以照樣出,但是圍裙可以自己剪裁,自己做,店家這才同意將縫紉機借給喬書簡用一下。

  LOGO一定要印上去的,這個時候找印刷的地方也找不到,喬書簡就找店家買了點布,自己寫好之后,然后裁處來,最后縫到圍裙上,等喬書簡弄好之后天已經(jīng)黑了,喬書簡連忙跟店家打招呼,并且付了錢之后這才帶著圍裙回了店里。

  喬書簡到了店里的時候,翠萍已經(jīng)做好一桌子的菜等著喬書簡回去。

  “這么豐盛的晚餐???”喬書簡驚喜的說道。

  “這是我們來南京的第一頓晚餐,當(dāng)然要正式一點?!贝淦几趩虝喓竺鏁r間長了,也喜歡滿滿的儀式感。

  “對了,小喬,剛剛有人把你要的木托盤送過來了,怎么用?。俊毕慕B堂問道。

  “吃飯時間不談工作,來我們來干一杯,為了美好的生活?!眴虝喗o自己倒了一小杯白酒。

  “干杯”

  “干杯”

  “干杯”

  幾個人在店里好好的吃完第一頓晚餐,等大家齊心收拾完之后之后喬書簡才拿好采購好回來的東西一一打開,“我說下接下來店里開業(yè)的準(zhǔn)備,幾點大家必須要遵守的?!?p>  “喬老板請說?!毕慕B堂一本正經(jīng)的說道。

  “1、明天開始我們店里就開始貼個招聘啟事,再招兩名女性服務(wù)員,在人員沒有到位的情況下就我們?nèi)齻€人,我負責(zé)后廚,翠萍負責(zé)服務(wù)員,夏哥負責(zé)收銀

  2、所有人必須統(tǒng)一著裝,我已經(jīng)買了幾套回來了,白色的襯衫,黑色的褲子,還有統(tǒng)一圍裙。

  3、客人進門了服務(wù)員必須要說歡迎光臨,送餐的時候要說,請慢用,走的時候要說歡迎下次光臨。

  4、我們的食品必須新鮮,不可以給客人吃過期的食品,這個是鐵律。

  5、客人的要求我們要盡量滿足,不可以跟客人發(fā)生沖突?!?p>  “小喬,你說的太快了,我都來不及記下來?!毕慕B堂提議道。

  “多練幾遍就行了?!眴虝喣闷鹉就斜P,從廚房拿了個胡蘿卜假裝是雞腿放在包裝袋里,“服務(wù)員拿托盤的時候必須拿一張紙墊在托盤上,然后再把裝著食物的包裝袋放在托盤上,大哥假裝是客人”喬書簡雙手拿著托盤送到了喬道明旁邊“您好,您的餐已經(jīng)上全了,請慢用?!?p>  “我們是點餐的時候就付錢,價格表我會用紅紙寫好貼在收銀臺面前,夏哥要記得所有食品套餐的價格,等客人吃完之后服務(wù)員要收走客人的盤子,并打掃干凈了之后歡迎下一個客人入座?!?p>  “好復(fù)雜啊,小喬?!毕慕B堂還沒有開始就頭疼了。

  “現(xiàn)在開始演練,大哥麻煩從外面進來。”

  翠萍和夏紹堂兩個人就不停的演練,一直到了不再笑場,不再緊張,卡殼為止。

  一行人一直忙到九、十點鐘,這才關(guān)上店門回去休息。

  第二天一大早喬書簡就起床了,翠萍也早早的起來,帶著喬道明和喬小樓四個人到南京最具特色的早餐鴨血粉湯,一人吃了滿滿的一大碗這才去了店里。

  這個時候喬書簡帶著喬小樓去菜市場轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)哪里的食物比較新鮮,物美價廉,翠萍繼續(xù)帶著喬道明到店里打掃衛(wèi)生,而夏紹堂則到印刷廠去印了店廣告,優(yōu)惠大酬賓,然后又寫了幾個招聘廣告貼在了店門口和附近的電線桿上。

  第三天星期五就比較慌亂了,又是裝牌子,買鞭炮,又有面試的人,喬書簡又買了很多食材回來,主要是土豆,肉類的需要開業(yè)那天一大早去菜市場買新鮮的。

  

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