第六十六章 化繁為簡最高境界
范氏一派做菜的宗旨,就是隨心所欲。
所有的菜品,都沒有固定形狀。
有時用絲狀有時片狀。
范門的菜最大的特點就是。
返璞歸真。
從不追求花里胡哨,化繁為簡。
最接地氣的菜系。
由于菜賣相不好,范氏一派的廚師很難在高檔飯店立足,多數(shù)在民間開一些私房菜館。
并不是方華強行裝逼。
之所以選擇這樣一道菜,是這樣的菜很容易讓人記...
范氏一派做菜的宗旨,就是隨心所欲。
所有的菜品,都沒有固定形狀。
有時用絲狀有時片狀。
范門的菜最大的特點就是。
返璞歸真。
從不追求花里胡哨,化繁為簡。
最接地氣的菜系。
由于菜賣相不好,范氏一派的廚師很難在高檔飯店立足,多數(shù)在民間開一些私房菜館。
并不是方華強行裝逼。
之所以選擇這樣一道菜,是這樣的菜很容易讓人記...