第一百八十九章 方案
“研發(fā)新菜哪有那么快,這才剛剛將第一步研制成功,后面需要干的事情還有好多呢。”林凱一邊說(shuō)一邊嘆氣。
這也不是林凱想要誆騙他人,雖然玉龍豆腐最艱難的部分已經(jīng)被林凱攻克了,但是后面給豆腐入味也是一個(gè)艱難的問(wèn)題。
首先要保證豆腐不論是外表還是內(nèi)部都腌制入味,其次還要讓豆腐的表面浮現(xiàn)如同潤(rùn)玉般的色澤,這點(diǎn)確實(shí)比較難。
林凱只是知道玉龍豆腐的做法,并沒(méi)有真正的品嘗過(guò)玉龍豆腐...