路小蕓去專賣磚瓦材料的地方打聽到了磚瓦的價格,一點兒都不便宜,難怪村子里大部分人家都是土胚房,因為買不起磚瓦材料。粗略算了下,她想建一座像模像樣的院子,人工費用加材料費用至少得花兩百兩銀子。
本來她想建一座別墅,三層的小別墅,還在半山腰,感覺爽歪歪。害怕太過突出,惹人懷疑,還是建一座中規(guī)中矩的磚瓦房子,比較實際些。
路小蕓邊走邊計算著手中的銀兩,目前手上只有兩百八十兩銀子,建房子是夠了,但她還想建一個養(yǎng)豬和養(yǎng)雞的地方,再買幾畝地。
拍拍腦袋突然想起,那山頭是村子里的,要想在那里建房子,得掏銀子去村長那里買地基,不然就辦不到房契,哎!哪兒哪兒都要銀子,她得想辦法再掙一筆銀子,不然開春后建不起房子。
“小蕓妹妹,你準(zhǔn)備建新房子”小七邊走邊問。
“我打算在我們現(xiàn)在住的地方建座新房子,總不能一直住在草棚子里,俗話說,有房子才有家,心里才安心?!甭沸∈|說著話,眼睛卻四處打量著,尋找賺錢的機會。
“說的好,小爺我很喜歡那個地方,小爺我支持你?!?p> 路小蕓滿頭黑線,這小屁孩又開始臭屁了。
“路姑娘,路姑娘,我終于又見到你了。”祁寶玉邊跑邊叫喚著,興奮的臉通紅通紅的。
“少東家,你怎么在這兒”。
突然遇見祁寶玉,路小蕓還是挺驚訝的,她有一段時間沒去飄香樓了。
“我出來閑逛,遠遠的看見姑娘,就跑過來了?!逼顚氂裎⑽⒋瓪庹f道。
小七感覺眼睛這個白白凈凈的公子哥來者不善,下意識的將路小蕓擋在身后,充滿敵意的看著他。
祁寶玉被他挑釁的眼神看的心里發(fā)憷,硬著頭皮說道:“兩位,可否賞個臉去飄香樓坐坐,我有事請教姑娘?!?p> 路小蕓看了看天色,已經(jīng)過了正午,肚子也開始咕咕叫起來,便點頭答應(yīng)了,幾人跟著祁寶玉去了飄香樓。
祁寶玉在廂房安排了精致的飯菜,路小蕓也不客氣,拿起筷子大吃特吃起來,就像在家里那般隨便。小七卻覺得很不自在,總覺的祁寶玉看路小蕓的眼光怪怪,弄得他心慌意亂的,再好吃的飯菜也食不知味。
“這紅燒獅子頭很正宗,你嘗嘗。”路小蕓給小七碗里夾了一個獅子頭,笑盈盈的對他說道。
小七夾起獅子頭咬了一口再也吃不下去了,因為路小蕓和祁寶玉聊得正歡,這個獅子頭是她抽空夾給他的,他感覺心里窩了一團火無處發(fā)泄。
“少東家,你找我什么事。”路小蕓好奇的問道,他們只是生意上的伙伴,路小蕓出做菜的方子,祁寶玉付錢,錢貨兩清,并沒有太多的往來。
“是這樣的,下個月是我家族一年一度的家宴,又是家主六十歲大壽。我家族有個規(guī)矩,每年家宴在外經(jīng)營生意的子弟都要奉上自己的經(jīng)營策略。根據(jù)家宴的表現(xiàn),確定家族子弟來年掌握生意的份額以及影響力?!?p> “像我經(jīng)營酒樓,最好的策略就是開發(fā)幾道新菜譜,博得家主的歡心。爭取拿到更多的周轉(zhuǎn)資金、人手、以及人脈資源?!?p> 這算是年終考核和來年計劃嗎?這家族還挺有意思。
“你的家族是專門經(jīng)營酒樓的嗎?”路小蕓好奇的問道。
“不不,酒樓只是其中一小部分,我家族的生意涉及面很廣,吃喝住行樣樣都有,以安陽城為中心,遍布整個安陽國?!?p> 安陽城是安陽國的國都,據(jù)說十分的繁榮,離臨河鎮(zhèn)有幾萬公里遠,坐馬車要走半個月。
“用家宴的方式的考察家族中子弟,真有想法。”路小蕓更想說的是,有頭腦,瞧瞧人家這生意做得,簡直就是企業(yè)家中的翹楚啊。
“每年的家宴我們都特別的重視,不僅要保證質(zhì)量,還要新奇,最主要的是要討家主的歡心?!?p> 祁寶玉的廚藝并不好,每年的家宴,在同類經(jīng)營比拼中成績都在中下等,雖然經(jīng)商天賦頗高,卻也只能來這些偏遠的地方掌管生意。
“所以……”
“路姑娘點子多,廚藝又好,我想請路姑娘出出主意,幫幫我,當(dāng)然銀子我不會少付的?!?p> 有銀子賺,怎么能推遲了,她現(xiàn)在最缺的就是銀子,更何況只是教人家做做菜,沒什么風(fēng)險。
“家主口味如何,可有偏愛的食物?!?p> “家主口味清淡,偏愛甜食,對了,他最喜歡吃魚?!?p> “喜愛甜食,不如做個蛋糕吧!”
“蛋糕,蛋糕是何物?”
“蛋糕是用來祝壽的,軟糯香甜最適合老人吃?!?p> “好好,路姑娘可否將制作方法教給我?!逼顚氂衽d奮的說道,雖然他不知道蛋糕是什么,但他有種預(yù)感,這東西一定很驚艷。
路小蕓到廚房看了看沒有新鮮牛奶,祁寶玉立刻安排人去采買新鮮牛奶。
小七見路小蕓撇下他跟祁寶玉去后廚,滿腔的怒火無處發(fā)泄,恨不得將桌上的盤子和碗打翻,多年的修養(yǎng)告訴他不能這么粗魯。
“小三,你有木有覺得姓祁的沒安好心。”
“沒有?。⊥φ5??!焙槿嗣^,不知道小少爺發(fā)那門子的火,人家路姑娘只是去教人做做菜而已。
“哼,他就是沒安好心?!?p> “少爺,你該不會是吃醋了吧!”洪三遲疑的說道,自家小少爺才十歲,不會這么早熟吧!
“吃醋,小爺我怎么會吃醋?!毙∑咦煊驳姆瘩g,枯坐了一會兒,實在耐不住心中的煎熬,也鉆進后廚看個究竟。
路小蕓找了兩個無油無水的盆,把雞蛋磕破,將蛋黃和蛋清分離開來,蛋清用三根筷子打發(fā)。攪拌了一會兒,胳膊酸的抬不起來,有點想念現(xiàn)代的自動打發(fā)器,方便又快捷。
等蛋清打發(fā)到起白沫后,加入適量白糖,請在一旁觀看的廚房大師傅繼續(xù)打發(fā),直到蛋清變白變硬提起有彎勾為止。她將蛋黃攪拌均勻,加入牛奶,篩入面粉,調(diào)成蛋黃糊。分三次加入蛋白霜,上下攪拌均勻。
將蛋糕糊倒入模具中,上鍋蒸。這里沒有烤箱,只能做蒸蛋糕。蛋糕胚入鍋后,路小蕓開始做奶油。
她先將新鮮牛奶用小火加熱,全程小火并不時的攪拌,煮沸后關(guān)火,滴入幾滴醋,攪拌至完全融合后冷卻,牛奶成絮狀后用紗布過濾,擠出水分,將取出來的膏狀體物質(zhì)用筷子攪拌打發(fā),直到變成粘稠的糊狀,奶油就好了。
蛋糕胚出鍋了,香味頓時濃郁起來,路小蕓在表面抹上厚厚的奶油,上面用水果裝扮一番,簡單的生日蛋糕就算做好了。