第四十三章 雞肉塊

　　吃過晚飯后，家里人一起動手把那些已經(jīng)斷氣身體硬了的兔子用鹽抹上，免得壞掉，受了傷的也喂些許嫩草，明日活蹦亂跳的被賣掉。

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　　第一遍雞鳴剛過，夏荷推搡著沐大風就起身了，不一會兒，煤油燈的光亮在屋外傳來。

　　沐錦封睜開才閉上的眼睛，昨夜她思慮了一宿，如果只是賣野雞野兔，即使貨比三家也賣不了多高的價錢，不如做成菜品多。

　　她回憶了自己吃過的各種用雞肉兔肉做成的名菜，雞肉比較常見，可以做成麻油雞，三杯雞，大盤雞，紅燒雞丁，香酥雞肉塊等。

　　她這個無所事事的皇后不用等待陛下的駕臨，有一段時間也曾搗鼓過廚藝，麻油雞，三杯雞，香酥雞塊，紅燒雞丁她都會做，可是家中這情況，能做的也只有香酥雞塊了。

　　想到這，她循著昏暗的燈光，走出門揉揉酸軟的眼睛看著兩人。

　　“媽，你們怎么起這么早？”

　　“小錦怎么醒了？”夏荷趕緊走過來用干凈的手捂住她的眼睛，溫柔問道。

　　“我聽兔子在叫我呢！”

　　沐錦封笑嘻嘻的回了一句。

　　“小錦原來喜歡蹦蹦跳跳的小兔子，等會兒給你留一只，讓爸爸給你編個竹籠養(yǎng)起來好不好呀？”

　　沐大風說完就要去挑最好看的那只給她留下。

　　“我聽見兔子讓我吃掉它的肉肉呢，它是不是知道我肚子餓啦！”

　　沐錦封抱著夏荷手臂，指著籠子里的兔子說。

　　“?。。　毕暮陕牭竭@話哭笑不得，怎么會有兔子想被吃掉的。

　　“媽媽，我們的兔子就這樣賣掉嗎？”她趕緊趁著氣氛補了一句。

　　“對啊，只能賣給鎮(zhèn)上的那些飯店了，能賣一點是一點?！毕暮烧f到這也嘆了口氣，兔子是捉到了，飯店收不收還不知道呢，她也是第一次做這個事情。

　　“那不如我們自己做成吃的去賣吧！”

　　沐錦封立馬添了把火，走到兔子旁用手戳了戳說道。

　　“你是說？我們自己做？”夏荷不可置信的看著面前的小女孩，這種想法她從未敢有過，也從未敢想過。

　　“白發(fā)老爺爺教了我肉塊的制作方法，我可以試試嗎？”

　　沐錦封雙手抱著一塊兔肉，懇求的看著他們。

　　“那就試試吧，乖，沒事兒我們相信你可以的?！?p>　　夏荷將自己身上的圍裙折成一半系在她身上，在一旁給她加油打氣。

　　“媽媽，我需要面粉，香蔥，芝麻，還需要油，花椒，大蒜葉，鹽還要一點家里的醬醋?！便邋\封報出了一系列家里有的材料，其它的等賣完再考慮。

　　“爸，你幫我把這些肉全都切成這么細這么厚的肉塊！”

　　其他材料如果賣得好可以去搜尋，讓肉塊更加美味些。

　　夏荷不一會兒就給她準備好了所需的材料，她站在凳子上，把沐大風已經(jīng)切好的肉塊放進和好的面粉里，每一個都裹上一層薄薄的面粉。

　　然后起鍋燒油，待油開始冒煙，她的肉塊也裹好了面粉，用長長的木筷子將肉塊分批次放進燒好的油鍋中煎炸，面粉逐漸散發(fā)著金黃，里面包裹的肉香也漸漸傳來。

　　肉塊煎炸時，沐錦封讓媽媽夏荷接手，她則去做這道菜的靈魂，胡辣椒面。

　　碗里倒?jié)M辣椒，隨后依次放入鹽，花椒芝麻等，香味四溢的干辣椒味里混合著芝麻香蔥的清香。