12 為了系統(tǒng)刷火箭
“大家好,剛才我吃了...兔女郎店長,萌萌醬...做的披薩大餐,味道很棒,值得推薦,謝謝!”
一個戴眼鏡的大學妹子,嬉笑著在直播間里出現(xiàn),她和同伴剛剛吃飽,就被劉萌萌拉進了鏡頭。
“現(xiàn)在到了問題互動環(huán)節(jié),讓這位萌妹子,回答各位的疑問。”
看到彈幕上質疑聲不絕,劉萌萌決定讓親歷者,現(xiàn)身說法。
“第一個問題,雞米花和薯條,是不是軟趴趴的?”
劉萌萌讀出了助手遞過來的問題。
“不會啊,口感跟肯德基里埋到的一樣,比較特別的是蘸醬,甜酸合口,很好吃!”
“第二個問題,披薩和奧爾良烤翅的火候怎么樣,表皮有沒有焦香感?味道怎么樣?”
“有很濃的焦香味,火候掌握得恰到好處,焦而不胡!披薩的味道很有特色,鮮香中帶著一點點回甘,大蝦很彈口,食材新鮮;烤翅的味道很贊,是一種復合口味,以前從來沒體驗過的,值得推薦!”
“第三個問題,兩位萌妹子有沒有意愿來這里兼職?這是我私人想問的問題!”
“沒有!”
“為什么?”
“你們餐廳的女仆裝,布料太少,好羞恥!”
“......”
高情商的兔女郎店長,通過大學妹子的羞恥宣言,在一群男性觀眾面前,側面推銷了一把,餐廳女仆的性感指數(shù)。
回答問題環(huán)節(jié)結束,劉萌萌給兩人各送了一張五折卡。
“叮、叮、叮......”
直播間的屏幕被十發(fā)火箭刷了屏,一個叫做‘耿、憨、直_晚期’的土豪,小手一劃,給劉萌萌打賞了兩萬多元。
“感謝小哥哥的超級火箭!我給你來一段熱舞......”
“不要看熱舞?”
“你要我講解餐廳系統(tǒng)怎么用?。俊?p> “......”
這位小土豪提出了一個異于常人的要求,把整個直播間里的人都整懵了。
“看這個網(wǎng)名,怕是個理工男吧!”
“直男癌晚期,外加耿直、憨逼,這...”
“有錢者,任性也!”
“......”
直播間里的彈幕,更加興奮了。
“既然這位小哥哥,這么有興致,我就來講解一下,怎么用系統(tǒng)進行日常管理吧?!?p> 別人刷了這么多錢,總得有所表示,劉萌萌只得硬著頭皮,講解餐廳的系統(tǒng)。
“大家來看一下,在這張紙上,注明了每天需要完成的工作。”
這張紙是劉心怡用來提醒自己,專門寫好,貼在后廚墻壁上的,此時,恰好成了用來做講解道具。
按照紙張上的說明,劉萌萌打開智能化店長輔助模塊,在直播間里直接展示餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù),因為平時她是個甩手掌柜,并不管具體業(yè)務,所以解說得很模糊、很籠統(tǒng)。
“萌萌醬,你還是放棄吧,請個專業(yè)的店長,才能管好門店!”
“她做的報表很漂亮?。∧銈兛?,盈利、損耗、績效考核、采購計劃、備料計劃......都一目了然,專業(yè)的店長,也不過如此了?!?p> “這家餐廳經(jīng)營得還不錯,國慶期間純利潤有10萬多,特別是這個損耗,控制得真好,餐廳能不能賺錢,就看這個數(shù)據(jù)了?!?p> “員工工資怎么會這么低!這些數(shù)據(jù)是不是假的?后廚損耗這么少,團隊肯定很成熟,工資支出怎么可能只有這么一點點!”
“沒看到有店長工資這一項哦!這個餐廳沒有店長?”
眼細的觀眾老爺們,開始摳細節(jié),把一個個疑問打在彈幕上。
“有了這套系統(tǒng),還要店長干嘛?”
“設備都自動化了,損耗自然很少!”
“后廚都是剛畢業(yè)的年輕人,我給的工資都很正常的,況且他們都只需要干點體力活,基本不用動腦子?!?p> 劉萌萌趕緊辯解,卻引來了更多質疑。
............
“她怎么能把餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù),全部直播出來啊!”
吳皓去吃了個飯,回來繼續(xù)看直播,發(fā)現(xiàn)劉萌萌已經(jīng)闖禍了,餐廳的經(jīng)營情況,本來應該是機密數(shù)據(jù),卻被她全部泄露了出去。
只不過他轉念一想,劉萌萌搞這么一出,就會有更多人,對餐廳里的系統(tǒng)感興趣,真是因禍得福啊。
劉萌萌正在舍己為人,幫吳皓做了一場成功的直播帶貨,【藍星科技促進系統(tǒng)】不按套路出牌,請出了一位奇怪的‘貴人’,卻收到了奇效,吳皓沒花一分一毫,就把餐廳系統(tǒng)的知名度打開了。
............
“明少,情況不妙??!斯陌那邊開始賺錢了,昨天劉萌萌一腦殘,在直播的時候,把餐廳的經(jīng)營數(shù)據(jù)曬了出來,我的手下截了屏,給你看一下!”
蕭子明看了一眼截屏的圖片。
“盈利的時間,要比我們預想的早??!”
“關鍵在于員工工資支出!在我們離開之后,少了一半還多?!?p> “還有一些不起眼的地方,值得關注一下,首先,采購金額和收入數(shù)據(jù)的重合度很高,說明餐廳預估的采購量很精確。其次,損耗大大降低,備料損耗和制作損耗都有下降,尤其是制作損耗,下降幅度很大,就算是我們最好的團隊,也做不到這個損耗值!”
蕭子明對這些數(shù)據(jù)并沒有太感冒,數(shù)據(jù)造假是常態(tài),沒有親身經(jīng)歷,他不會輕易相信從網(wǎng)絡上得到的數(shù)據(jù)。
只是,當他看到劉萌萌和大學妹子的互動環(huán)節(jié)時,心中的郁悶變得越發(fā)強烈。
‘蘸醬,甜酸合口,很好吃!’、‘一種復合口味,以前從來沒體驗過的,值得推薦!’,他正在為餐廳的客流問題而頭大,新研發(fā)出來的菜品,屢屢被市場打臉,留給他的時間已經(jīng)不多了。
“這套餐廳管理系統(tǒng)真好,要是能把源代碼搞到手......”
老齊在餐飲行業(yè)干了大半輩子,知道這些數(shù)據(jù)背后所蘊含的商機,很是心動。
“老齊,我給你一本針灸秘方,讓你馬上去開個理療中心,你覺得能賺錢嗎?”
“這肯定不行?!?p> “所以說,不是這行里的師傅,你就吃不著這碗飯,懂嗎!”
“明少高見,受教了、受教了!”
“關鍵還是劉心怡的配方??!現(xiàn)在的客人嘴很刁,能讓他們心甘情愿掏錢嗎買單的,必須是精品?!?p> “這事不好辦,畢竟餐廳正在盈利,除非高價收購,給劉心怡一份金額很高的合同,才有可能?!?p> “笨!......我讓你聯(lián)系的人有消息了嗎?”
“XX銀行負責貸款的段主任我已經(jīng)搭上線了!”
“好!今晚幫我約他出來吃飯,我要跟他‘順便’提一下,吳皓那筆小微貸款。”
老齊應了一聲,轉身出了蕭子明的辦公室,趕緊給齊主任打電話。
蕭子明對劉心怡念念不忘,搞垮餐廳的計劃已經(jīng)破產(chǎn),現(xiàn)在只好拿出殺手锏,先把吳皓逼入絕境,讓劉心怡不能專心經(jīng)營,再找機會重奪主動權。
“喂,是陳師兄嗎,我是蕭子明啊!”
“想跟你說個事,我聽說系里有幾個學生被人以集資為名,騙了幾十萬,有這個事嗎?”
“集資的那個學生是不是叫吳皓?”
“他現(xiàn)在就在鵬城,還和她女朋友搞了一家叫斯陌披薩的西餐廳,生意很不錯!”
“你趕緊通知那幾個學生,讓他們過來追款,我最討厭這種坑人錢財,自己逍遙快活的敗類了!”
“......”