大約兩個(gè)小時(shí)，山神廟響起了一陣短促而響亮的鞭炮聲后，整個(gè)打蘭寨有聲望的二班老者些開(kāi)始享受大餐。按照規(guī)矩，只有這里響起鞭炮，村民才能在家炒菜迎客，也就是說(shuō)拜年才開(kāi)始。不過(guò)不奇怪，石邦奇和馬老黑是來(lái)早一點(diǎn)，村民不和瘋神計(jì)較，雖然馬老黑暫時(shí)恢復(fù)健康，在村民眼里他有病史就是瘋神。村民一般不會(huì)和瘋神計(jì)較，不然這個(gè)日子沒(méi)法過(guò)。
潘老佳親自“指揮”愛(ài)妻違規(guī)炒菜，不一會(huì)，熱騰騰的芹菜炒臘肉端上地爐邊，兩壺自釀米酒已經(jīng)放在石邦奇旁邊，似有不醉不歸的架勢(shì)。
按理說(shuō)山神廟不燃鞭炮，村民是不能在家炒菜，只能煮著吃。潘老佳哪里在乎這個(gè)祖輩傳下來(lái)的習(xí)俗，硬是讓小何氏炒起他愛(ài)吃的芹菜臘肉，事后害得小何氏心里膈應(yīng)很久。包括小何氏在內(nèi)，所有身心健康的打蘭人都認(rèn)為，違背山神廟的規(guī)矩辦事是不吉利的。
“小何妹妹，要不把老母雞也殺了，今天有貴客呢?！迸死霞颜f(shuō)。
“好的，我和孩子也想喝雞湯?！毙『问喜皇w面的說(shuō)著，走進(jìn)雞舍揪著一只下蛋母雞來(lái)，忙活起來(lái)。
“潘老佳，你讓我感動(dòng)哦?！瘪R老黑說(shuō)：“感謝你哦，重情重義的男子，你是世界上最好的朋友，以后你到我家，除了我老婆，什么都可以和你分享，只要你看上了，把老子的祖宅燒了都可以?！瘪R老黑說(shuō)得好激動(dòng)，殊不知自己的老婆———小霍醫(yī)生都被潘老佳分享多次，現(xiàn)在的兒子都不知道是不是他的種哦，可惜潘老佳想不起這茬，不然馬老黑怎么還能喝下酒？喝敵敵畏都不為過(guò)。
瘋有瘋好處，反正什么都記不得，即便記得也不當(dāng)回事。要是正常人就可能耿耿于懷，或者四處顯擺，惹出不少事端來(lái)。
“老黑，不要這樣說(shuō)，今天能到我家做客，我非常歡迎?！迸死霞研χf(shuō)：“我們先吃臘肉還是等喝雞湯？”
“你說(shuō)呢？看著你們呱呱叫，老子酒癮犯了，要不是想喝酒，哪個(gè)來(lái)你家?！笔钇娼又f(shuō)：“據(jù)說(shuō)你烤酒有一套新技術(shù)，拿老鼠屎一起烤？老子就好奇是什么味。”
“石大爺，那不是老鼠屎，是山坡上的羊屎果，我也只是放得少?！痹诨锓堪坞u毛的小何氏說(shuō)：“石大爺，放心喝，這酒好香，孩子大伯潘老炯這樣說(shuō)。
“那何妹妹，你先忙，我們先喝二兩?！迸死霞褜?duì)著愛(ài)妻背部說(shuō)。
“中?！笔钇嬲f(shuō)：“先喝三碗再說(shuō)。”
“石大爺，喝三碗那招待我們的老母雞估計(jì)是泡影咯，我們多少也嘗試一下潘老佳和弟媳婦的熱情?！瘪R老黑看著石邦奇，想讓大瘋神收回豪言壯語(yǔ)。
“我年輕的時(shí)候曾經(jīng)殺鬼子無(wú)數(shù)，區(qū)區(qū)三碗酒把我嚇倒了？不可能，大家喝。反正今天不醉不是石邦奇?！笔钇鎺ь^仰著脖子咕嚕嚕咕嚕嚕的，一碗米酒見(jiàn)底了，接著夾一片臘肉放到嘴里。
潘老佳和馬老黑只能跟進(jìn)。
“石大爺，你大兒子和兒媳婦都考上學(xué)校了，二兒子成績(jī)也很好，怪不得這兩年你特別奔放?！瘪R老黑笑著說(shuō)。
“你石大爺什么時(shí)候不奔放？老子的情人一大堆?！笔钇嫘χf(shuō)：“哪和你一樣，成天守著一個(gè)女人沒(méi)趣?！?p> “做人就做石邦奇，果然不假，聽(tīng)君一席話勝讀十年書(shū)?！瘪R老黑拍馬屁不起灰塵———高手。
“石大爺，你最后還不是只愛(ài)兒女親家母李月芬？”潘老佳說(shuō)完哈哈大笑。
“李月芬啊李月芬，世間萬(wàn)物都思春，若問(wèn)愛(ài)情盡頭在何處？情哥三餐不想還斷魂?！笔钇婷蛞豢跐?rùn)喉，高唱一首山歌來(lái)。
“高，石大爺就是高，天生的情種?！瘪R老黑豎起大拇指，“這酒喝起來(lái)有意思，看來(lái)以后要睡在石大爺?shù)纳磉叢拍軐W(xué)到東西。
“李月芬何時(shí)變夫人？世間萬(wàn)物都思春，若問(wèn)愛(ài)情何時(shí)來(lái)？情郎盼星盼月盼佳人?！笔钇孢@一唱，小何氏在伙房已經(jīng)笑得前俯后仰。
“石大爺咋那么浪漫？怪不得人稱大威旁第一帥?！毙『问献匝宰哉Z(yǔ)道：“幸好潘哥哥也不差?！?p> “石大爺，你這個(gè)山歌自編自唱帶勁，我們不喝十大碗對(duì)不起你的才華。”馬老黑在酒的作用下口若懸河。
“是啊，石大爺。”潘老佳說(shuō)：“喝不？來(lái)一杯。然后在等雞肉咋樣？來(lái)?！?p> “世間萬(wàn)物都思春，何時(shí)媒人去說(shuō)成？佳人何處在？捧在手心含在嘴里是真。”石邦奇第三次高唱情歌，把在座的人都笑得憨憨的，總之就是開(kāi)心。
“雞肉到，雞肉到。石大爺和馬大哥就等了，我的老公潘老佳也辛苦了?！毙『问辖又f(shuō)：“你們?nèi)齻€(gè)今天要吃好喝好?！?p> “小何妹，你的廚藝真好，要是我老婆有你一半就阿彌陀佛了?！瘪R老黑笑著說(shuō)，筷子已經(jīng)到菜缽里找美食了———何氏辣子雞。
忘了說(shuō)了，本來(lái)小何氏想燉清湯雞，聽(tīng)唱歌出神，誤把糍粑辣椒下鍋，索性將錯(cuò)就錯(cuò)，一鍋香噴噴的辣子雞就這樣成了。
“弟媳婦，干脆趕場(chǎng)天你在街上擺攤鍋哦，說(shuō)不定你的辣子雞會(huì)讓你們?nèi)野l(fā)大財(cái)?！瘪R老黑一說(shuō)，讓小何氏沉思了片刻。
“馬大哥，真的好吃嗎？”小何氏說(shuō)：“說(shuō)干就干，我一定要干一番事業(yè)，不然心疼我潘哥。”
“哈哈，你謀劃事業(yè)的時(shí)候不忘秀恩愛(ài)，果然和潘老佳也是一對(duì)情種。”石邦奇接著說(shuō)：“該和我多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。”
“是啊，必須的?！迸死霞押托『问袭惪谕暤卣f(shuō)。
四個(gè)人哈哈大笑起來(lái)。
“來(lái)喝酒。”潘老佳提議：“喝酒喝酒?！?p> “娘，我要尿尿，我要尿尿，娘，我要尿尿?！迸死霞汛髢鹤油蝗慌苓M(jìn)屋叫喚著，眾人又一陣哄笑。
潘老佳說(shuō)：“這孩子，說(shuō)得不是時(shí)候?！?p> “多接一點(diǎn)童子尿作藥引子?！笔钇嬲f(shuō)完大家又哈哈大笑。
“童言無(wú)忌，童言無(wú)忌。”馬老黑接著說(shuō)：“這孩子和潘老佳太像了，好帥?！?
王型燃
想把“何氏辣子雞”做成招牌，實(shí)屬不易，倒不是因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)問(wèn)題，主要還是地方經(jīng)濟(jì)落后，消費(fèi)群體小。