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小廚故事多

第一章朱大力加入 聚齊西游隊(duì)

小廚故事多 紅塵青鋒 2502 2021-06-16 17:04:51

  4月3日,晴。

  上午9點(diǎn),聚緣酒家。

  一樓的大廳中,桌明椅凈。

  7號(hào)桌上一桌人團(tuán)團(tuán)圍坐,老板殷大慶正在給員工們開會(huì)。其實(shí)他早已不在酒店工作了,與朋友在任丘市開了一處物流公司。這里的一切都是由老板娘李穎管理。

  老板娘李穎年近40,一米六的身材,體重55公斤,看起來有點(diǎn)嬌小。披肩長(zhǎng)發(fā),柳眉鳳目,皮膚白皙,再加上時(shí)常保養(yǎng)的緣故,看起來就像30歲一樣。說話溫文爾雅,平易近人,給人的感覺就像不會(huì)發(fā)怒一樣。員工們還給她起了一個(gè)綽號(hào),阿慶嫂。說實(shí)話,李穎與京劇中的阿慶嫂截然不同,但是做的生意倒是相近,一個(gè)開飯店,一個(gè)開茶館。

  由于砧板員工小王辭職了,大慶就把在家待工的發(fā)小朱大力給叫了來。

  朱大力相貌平平,41歲,上有父母,下有兒女,一家人的頂梁柱,正是困難的時(shí)候,在家待工怎么行呢,給他錢不是沒想過,但是那絕對(duì)會(huì)傷人自尊心的,授人魚不如授人漁,還是給他一份好的工作吧。

  可是在廚房的都是年輕的小伙子,他們會(huì)接納這個(gè)小老頭一樣的隊(duì)友嗎,以前,朱大力干的工作都是又臟又累的工種,造就了大力邋遢的壞習(xí)慣。

  再有隨著雄安新區(qū)的成立,特色小鎮(zhèn)的建設(shè),龐口肯定會(huì)迎來更大的機(jī)遇,還在原地踏步絕對(duì)跟不上時(shí)代了,必須全面升級(jí),不管是硬件還是軟件。他始終相信,只有心在事業(yè)上,事業(yè)就不會(huì)離你而去。

  所以軍前動(dòng)員會(huì)必須要召開的。讓大家接受一個(gè)并不看好的新成員,接受心態(tài)的升級(jí),這就是大慶開會(huì)的目的。

  在座的除了大慶與李穎外還有很多人呢。廚師長(zhǎng)唐增民,今年35歲,身高一米八五,體重85公斤,白白胖胖,頭發(fā)還是寸頭,濃眉大眼,就像西游記中的唐三藏。

  廚師楊峰,今年23歲,身高一米七,體重60公斤,濃眉大眼,看上去有點(diǎn)靦腆,就像個(gè)大男孩,是很招人喜歡的那種人。

  砧板組長(zhǎng)侯亮,今年22歲,身高一米七八,體重75公斤,眉清目秀,精神充沛,給人的感覺就像是三國(guó)中的趙云,英姿颯爽,絕對(duì)是個(gè)美男子。喜歡汽車,喜歡音樂,經(jīng)常掛在嘴邊的歌曲就是《悟空》和《成都》。

  二砧板沙洪濤,今年21歲,身高一米七五,體重70公斤,相貌平平,膚色比較黑。

  前臺(tái)小娥,今年28歲,身高一米六五,體重65公斤,相貌一般,不過經(jīng)過化妝后顯得有幾分姿色。長(zhǎng)發(fā)梳成一個(gè)高高的馬尾,讓人感覺到了青春的朝氣與活力。

  服務(wù)員小梅,今年32歲,身高一米六,體重80公斤,皮膚白皙,相貌倒是很好看,不過胖胖的身材卻限制了女神的門檻。

  傳菜生毅哥,今年48歲,身高一米七八,體重75公斤,年輕時(shí)絕對(duì)是帥小伙,就是現(xiàn)在奔五的人了,還是英俊瀟灑。不過花白的頭發(fā)卻無情報(bào)出了人生的痕跡。他是老板大慶的哥哥,以前是做司機(jī)的,跑遍華夏神州大地,現(xiàn)在家里富裕了,眼睛也有點(diǎn)花了,就退下來,在飯店中做一些輕松的事。

  洗碗工王姐,今年47歲,身高一米五六,體重50公斤,相貌平平,打扮的卻挺時(shí)尚。

  大慶給大家介紹發(fā)小朱大力:“現(xiàn)在咱們的大家庭又添新成員了,他是我一起長(zhǎng)大的好兄弟,以后就跟咱們混了,他人有點(diǎn)笨,但是肯學(xué)不怕吃苦。唐師傅你就多費(fèi)心吧!”

  唐增民微笑著點(diǎn)頭說道:“嗯,行啊?!?p>  大慶又說道:“小亮,有什么活就讓他干,來了就是來干活的,他學(xué)的越快你們?cè)捷p松?!?p>  侯亮說道:“沒問題,慶哥?!?p>  朱大力也忙站起來拘謹(jǐn)?shù)拇蛘泻?,“唐師傅好,侯師兄好?!?p>  “呵呵呵?!毙《鸩恢獮楹涡α似饋怼?p>  朱大力更加不知所措,自己是哪里說錯(cuò)了嗎?

  “哈哈哈,二師兄?!边@時(shí),楊峰也笑了起來,笑的眼里都有了淚花。

  沙洪濤也忙說道:“那以后他就是二師兄了?!?p>  朱大力反駁道:“你來的早,你應(yīng)該做二師兄?!?p>  沙洪濤笑著說道:“看在你姓朱的份上,我把二師兄讓給你了?!?p>  楊峰也笑著說道:“嘿嘿,你們四個(gè)去取經(jīng)吧?!?p>  朱大力也明白了過來,剛才有點(diǎn)拘謹(jǐn),看到大家如此隨意也就放松了下來。對(duì)楊峰說道:“您就是羊力大仙吧?”

  老板娘李穎笑道花枝亂顫,指著前臺(tái)服務(wù)員小娥說道:“二師兄,咱這還有一個(gè)嫦娥呢!”

  服務(wù)員小梅說道:“還真是巧合?。 ?p>  毅哥也與朱大力早就相識(shí),取笑道:“豬頭,好好干啊,不然把你給烤著吃了?!?p>  “叮鈴鈴……”

  悅耳的電話鈴聲打斷了大家的玩笑。

  前臺(tái)的小娥還沒有動(dòng),李穎就忙著去接電話,她一點(diǎn)老板娘的架子都沒有,反而更像一個(gè)服務(wù)員。

  大慶也起身說道:“行了,就這么點(diǎn)事,大家都去忙吧,有什么問題下來再說?!?p>  一天的工作開始了。

  洗碗工王姐開始投米煮飯,朱大力領(lǐng)了一件工作服,一把菜刀,一塊砧板,在侯亮的指導(dǎo)下開始切小料。

  蔥花,蔥片,姜片,蒜片,蒜沫,黃瓜丁,胡蘿卜丁,小蔥沫,蔥絲,姜絲,青,紅杭椒丁都屬于小料。還有小蔥段,香菜段,黃瓜片,胡蘿卜片,蔥頭絲,綠椒絲,胡蘿卜絲,每一種侯亮都做了詳細(xì)的示范。

  朱大力平時(shí)在家也是做過飯的,對(duì)于切菜來說還能掌握,不過就是形狀規(guī)格就有點(diǎn)差強(qiáng)人意了。

  侯亮從冰柜中或保鮮柜中取出一盆盆肘子,豬蹄,鵪鶉,黃花魚,帶魚,花生米…

  沙洪濤負(fù)責(zé)泡發(fā)腐竹,木耳,粉條,然后準(zhǔn)備涼菜拼盤。

  唐增民與楊峰收煤,通灶,做水,鼓風(fēng)機(jī),排風(fēng)扇轟鳴,廚房中頓時(shí)忙碌了起來。

  不一會(huì),送菜的菜哥,送肉的肉哥,送魚的魚哥,送調(diào)料的調(diào)料哥,還有豆腐哥,面條哥都把貨物送到了。大家誰有空就把這些送來的貨物收拾整理起來。

  毅哥,小梅負(fù)責(zé)樓上樓下的衛(wèi)生,及昨晚剩余的殘桌,小娥擦洗門窗,門簾。李穎負(fù)責(zé)檢查冰箱中的飲料,酒,以及查對(duì)賬單。

  大慶則是樓上樓,樓梯,樓下,廚房,庫房,廁所檢查衛(wèi)生。

  10點(diǎn),人們手中的活都做的差不多了,早餐開始了。

  “二師兄,吃飯了,你有啥禁忌嗎?比如酸甜苦辣什么的?”楊峰問道。

  朱大力憨憨一笑:“呵呵,沒有,都喜歡吃,隨便做什么?”

  唐增民說道:“還真是個(gè)凈壇使者??!”

  朱大力拿起小盆盛了多半盆米粥,端了出去。

  十來個(gè)人,分成兩個(gè)小桌,廚房一桌,服務(wù)員一桌,大家看到朱大力吃飯的家伙都忍不住笑了出來。

  “二師兄,你來這工作一年,就超過我了?!毙∶氛f道。

  “呵呵,沒辦法,怎么也得吃飽啊,要不沒力氣干活啊?!敝齑罅τ悬c(diǎn)不好意思了。

  “朱哥是干慣了力氣活,不能吃不行,時(shí)間長(zhǎng)了把胃都撐大了,等肚子里有了油水,就吃不多了。誰像你,心大,喝水都長(zhǎng)肉?!崩罘f替朱大力解圍了。

  “穎姐,留點(diǎn)面子,誰跟你似的,這小身段,能把老板迷死。”小梅說道。

  “行了,吃飯都堵不住你們的嘴?!贝髴c假裝生氣了,不過明顯看到臉上露出開心的笑容。

  

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