第五十四章 劉協(xié):我可真棒
先用鐵鍋最小火,來煸炒肥肉,等將肥肉中的肥油全部煸出,肥肉在鍋里發(fā)干,有點抽抽的時候再下入瘦肉,炒一會兒之后放入黃豆醬,把醬香味兒炒出來。
這個時候要添入水,把肉給煮熟,等肉熟了之后下入切好的香菇丁和蔥花,大火收汁,一鍋熱氣騰騰的肉醬就做好了。
可惜宮里沒有面條,東漢末年時雖然已經(jīng)有了面條,卻是絕對意義上的高檔貴族食品,劉協(xié)猜測可能是因為受限于研磨技術之類的。
這年頭人們吃的是麥粒飯,就是沒有研磨成面粉的麥粒,直接煮熟,劉協(xié)想,這跟面條,不也有異曲同工之妙么,于是就用這東西絆醬了。
煮熟之后,劉協(xié)伸出筷子就要嘗一口。
卻見張宇突然噗通一下跪下了:“陛下啊!那是豬肉?。。 ?p> “我當然知道這是豬肉了,怎么了?”說著,劉協(xié)將肉醬麥粒飯吃了一口。
還行,挺好吃的,至少不是什么黑暗料理。
扭頭一看,張宇已經(jīng)泣不成聲,而其他的宮女太監(jiān),包括劉備,也全都在哭。
這幫人有病吧。
這卻是劉協(xié)的知識盲區(qū)了,事實上古代人是不吃豬肉的,至少上層人物肯定不吃,蘇東坡甚至有過肉價賤如泥的說法。
后世有些人說是因為什么煽豬,什么放血等手法使得豬這個東西在古代并不好吃,這其實挺扯淡的,未免把古人想的太笨了,古人之所以不吃豬肉,應該單純的只是因為覺得這東西臟。
人類會去飼養(yǎng)一個不吃的動物,這動物就一定是有價值的,豬的價值并不在于肉,而在于他的糞。
種地就需要施肥,但古代人均耕地面積大,光指著人類來拉屎撒尿,根本就供應不上,而豬這玩意,什么都吃,還特別能拉,這就是最好的造糞機器啊!
于是漢朝時候起,豬圈都是建在人的茅廁下面的,種地的時候打開豬圈,豬屎人屎一塊取,方便。
換句話說古代豬這種動物是在廁所里長大的,而且在進食的過程中會吃人屎。
當然了,現(xiàn)代人是不計較這些的,事實上現(xiàn)代的養(yǎng)殖業(yè)也都是循環(huán)飼養(yǎng)的,豬屎喂鵪鶉,鵪鶉屎喂魚,魚屎喂豬,這是八十年代時劉氏四兄弟發(fā)家的秘訣,一直到劉協(xié)穿越過來以前,好多養(yǎng)殖場還是這么干的。
事實證明吃屎并不會影響家畜肉質(zhì)的口感(我知道肯定有人第一次聽說這事兒,想開點吧,本作者以前賣過一小段時間飼料,可以明確的告訴大家,市場上很多養(yǎng)魚的不吃魚養(yǎng)雞的不吃雞養(yǎng)豬的不吃豬,賣飼料的么……除了想開一點好像也沒有其他的辦法)
不過古代人就有點過不去心里的這一關了,怪脆弱的。
因此豬肉這種東西,其實壓根是沒資格出現(xiàn)在北宮的庖廚的,可誰讓許都皇宮太臨時了呢,本身的用度還不足,再加上確實有一些太監(jiān)真的特別饞肉,所以才在廚房有這么一塊。
萬萬想不到,這東西居然被天子給吃了。
這東西可是吃屎的啊!
于是這頓在劉協(xié)眼里本該激勵士氣的美食,一下子
“哭什么,起來,我親自給你們做飯吃你們還哭?做人,要有骨氣!沒了宮廷用度,我們難道就不活了么?有手有腳我們自己可以賺,賺得多我們就吃點好的,賺得少我們就吃點差的,活人就讓尿給憋死了么?”
天可憐見,劉協(xié)說這些真的只是為了激勵一下這些人,結果,因為他吃的是豬肉,聽在別人耳朵里全都變了味兒。
“庖人何在”
“內(nèi)臣在”
“明天起,宮中的飲食不要你管了,去許都開個店,打著皇家的旗號,看看有沒有人能讓你白租,我再教你幾個特色菜,你也別叫什么庖人了,改叫御廚,開店賣酒,再帶幾個宮女和太監(jiān)去當?shù)晷《藕蚩腿耍痛┲鴮m里的這身伺候,所有的菜品名稱前面都給我加上皇家二字,價格么,就一個字,貴,能賣多貴給我賣多貴。”
“另外,你再找點人手,去外面收肉,收完了制作成便于攜帶方便運輸?shù)娜飧桑貌堇K給我綁好了,上面也給我寫上皇家肉干的名字,我再教你做點螺螄粉之類的東西,打包往遠了賣。你只要稍微用點心,這買賣就不可能不賺錢?!?p> “盾構令何在?”
“內(nèi)臣在?!?p> “我一會兒教你做一樣東西,名叫香水兒,用花瓣制作而成,取個名就叫皇家貴人胭脂,用瓷瓶兒裝了賣,對外就說北宮的嬪妃都用這個,一樣,能賣多貴就給我賣多貴。另外再找?guī)讉€針織女紅技術好的宮女,去外面開個小作坊,雇些女子織布,隨便在布上繡點鳳啊,孔雀啊之類的東西,也給我繡上皇家兩個字往外賣?!?p> 想了想,劉協(xié)繼續(xù)道:“其他人也以此類推么,你們都是有手藝的,自己想想能干什么,甭管什么,貼上皇家兩個字肯定都得漲價,還怕不賺錢?伏后啊?!?p> “臣妾在?!?p> “宮中其他沒事兒干的人,你組織組織,大家一塊編個草鞋啊什么的,給前線的將士們送去,我要讓太傅知道,我不但不拖他的后腿,還能反過來給他支援!”
“陛下您將我們都差出去賺取錢糧了,誰留在宮中伺候陛下?”
“我特么有手有腳的,需要你們這么多人伺候么?留三五個人貼身服侍就行了。這些都是小道,我這兩天琢磨琢磨,爭取把肥皂和清酒先造出來,等有了啟動資金我再試試看能不能燒玻璃,艸,我特么一個穿越者還能讓錢給絆住腳?真是搞笑?!?p> 心里暗暗給自己點贊,我果然是世界上最懂事兒的傀儡,我可真棒!
九宮格夫妻
總有人說用詞,名字的事,真的煩死了。這里統(tǒng)一說一下。 我也算是歷史頻道的老作者了,基礎常識的東西我還是清楚的。 但問題是,第一,豬腳是皇帝,他叫人名字是沒有錯的,名字就是給父母長輩,君主師長叫的。再次重申一個基礎的概念,古代有一個特權叫做贊拜不名,你得混到那個地步,皇帝才不會叫你的名。 第二,也是最重要的,就是我習慣用對話去推劇情,而對話里如果只出現(xiàn)字而不是人名,很多讀者都不知道是誰。這非常影響閱讀體驗。不說別人,荀悅的字是啥,不特意查一下誰記住了? 我覺得因為這個影響閱讀體驗,挺沒有必要的,你們覺得呢?