第57章 蔥油餅

　　第二日。

　　曲筱很早就起來(lái)了。

　　在古代就這點(diǎn)好，晚上沒(méi)有什么業(yè)余活動(dòng)，也沒(méi)有手機(jī)這種電子產(chǎn)品，刷不了dy。吃完飯，天一黑，就差不多可以上床睡覺(jué)了。

　　就算睡不著也沒(méi)用，除了在外面數(shù)星星打發(fā)時(shí)間，就沒(méi)有別的任何能讓你消磨時(shí)間的辦法。

　　所以曲筱這段時(shí)間已經(jīng)完全將作息調(diào)整，每日早早就睡覺(jué)，同樣的，早早就起床。

　　“爹，咱們什么時(shí)候出發(fā)??？”曲筱洗漱完之后，問(wèn)一早起來(lái)就在院子里編竹籃的年父。

　　“等會(huì)讓你娘準(zhǔn)備點(diǎn)干糧咱就去，到那邊一時(shí)半會(huì)回不來(lái)，這會(huì)吃飯又有些早，等到了路上，餓了吃點(diǎn)干糧就行?！蹦旮柑痤^看著曲筱，臉上帶著一絲笑容道。

　　“那我去準(zhǔn)備吧。”年母不太會(huì)用面粉做吃的，這干糧也不知她會(huì)準(zhǔn)備什么，還不如自己去做。

　　“姐，你幫我去土娃家扯幾根小蔥過(guò)來(lái)吧，一會(huì)咱烙個(gè)餅吃?！鼻銓?duì)著一大早就不見(jiàn)人影，這才回來(lái)的大妮兒道。

　　“哦，好?！贝竽輧悍畔率种械幕@子道。

　　溫小六則開(kāi)始準(zhǔn)備揉面。

　　做蔥油餅不像蒸包子需要酵母粉。

　　將面用溫水揉成松散些的面團(tuán)之后，放在溫暖一點(diǎn)的地方，讓它醒發(fā)一會(huì)。

　　之后再開(kāi)始準(zhǔn)備蔥油。

　　他們這里沒(méi)有大蔥，那就只能用小蔥做。

　　曲筱將大妮兒洗干凈拿給她的小蔥，蔥白和蔥葉分開(kāi)切好。

　　蔥白拿了個(gè)碗放著，在鍋中將油燒熱，之后淋在蔥白上，激發(fā)出蔥的香味。

　　做好這個(gè)之后，曲筱又找年父臨時(shí)給她用竹竿做個(gè)低配版搟面杖出來(lái)。

　　用開(kāi)水燙過(guò)之后擦干凈，打開(kāi)醒發(fā)好了的面團(tuán)，用力的揉了揉。

　　捏了捏發(fā)酸的胳膊，這才開(kāi)始從上面揪下一塊跟自己拳頭差不多大小的面團(tuán)，搟開(kāi)。

　　曲筱這身體太小，力氣自然也不大，方才揉面已經(jīng)是讓她全部力氣都用得差不多了，此時(shí)搟面怎么都搟不開(kāi)了。

　　“娘！”揚(yáng)聲喊了一嗓子。

　　“來(lái)了，幺姑，怎么了？”年母趕忙放下手中的活計(jì)，進(jìn)了廚房問(wèn)。

　　“娘，我搟不動(dòng)了，您來(lái)幫我搟吧?！鼻闼α怂Ω觳驳?。

　　“好好好，你要搟成什么樣？你說(shuō)，娘來(lái)做?！蹦昴干焓志鸵ツ脫{面杖，卻被曲筱攔下了。

　　“娘，您先洗洗手，擦干了，然后再拿搟面杖?！鼻阒噶酥概赃叺乃璧馈?p>　　年母愣了一下，才順從的去洗手。

　　“好了。”

　　“娘，您幫我搟成薄片，差不多像這個(gè)甕這么大就行?！鼻阒噶酥杆麄兿惹坝脕?lái)熬湯的甕道。

　　“行，那一會(huì)娘弄的時(shí)候你看著點(diǎn)，好了你就叫娘停下?！?p>　　“嗯嗯?！?p>　　說(shuō)完年母便開(kāi)始搟面，她手勁兒大，也做過(guò)飯，所以大概知道分寸，不一會(huì)就搟成了一張薄片樣子。

　　“娘，這樣就行了。搟的真好，就跟面皮兒似的，又白又薄，嘿嘿?！鼻阏f(shuō)著沖著年母豎了豎大拇指。

　　“你覺(jué)得行就行?！蹦昴感χ馈?p>　　曲筱在搟好的面皮上，用手抓了一點(diǎn)已經(jīng)涼了的蔥油，先鋪在上面，之后又撒一點(diǎn)鹽，最后再將一層綠油油的蔥葉碎撒上。

　　再將面皮卷成團(tuán)，再讓年母重新?lián){平。

　　搟完之后，再放入鍋中開(kāi)始煎。煎到兩面金黃之后出鍋。

　　之后便是重復(fù)之前的動(dòng)作。

　　曲筱揉的面不算很多，畢竟力氣有限。

　　一共做出來(lái)大約七八張餅，煎好之后用刀一張餅切成四塊，給年母和大郎留了他們那份之后，便將剩下的用油紙包在一起，又套了個(gè)包袱，這才準(zhǔn)備出門(mén)。

　　一家子聞著散發(fā)出來(lái)的蔥油香味，早就饞的不行。

　　本來(lái)不餓的肚子，也感覺(jué)開(kāi)始打起了架。就連在屋內(nèi)做自己事情的大郎，也不由拉開(kāi)門(mén)走了出來(lái)，問(wèn)在做什么，怎么這么香。