第014章 學(xué)做鹽酥雞

　　“師父！師父！教我做鹽酥雞！”

　　宋小福抱著白貓來到墨歸所住的小木屋，這間小木屋位于景陽城最冷清的城西，隱藏于城西的某個巷子的深處，若不是提前知曉，恐怕很難發(fā)現(xiàn)。

　　小木屋分為上下兩層，下層的布置十分簡單，屋內(nèi)中央擺放著一張幾案，幾案的下方是一張竹席。

　　在幾案的后方，還懸掛著一副潑墨畫，畫上一男一女兩個孩童正在嬉鬧，一長須老者坐在石凳上，一臉慈祥的注視著孩童的方向。

　　在畫的最后面，有一個閣樓，閣樓上方懸掛一牌匾，匾上刻著三個大字——墨淵閣。

　　被宋小福抱在懷里的白貓，雙眸一直注視著墻上的這副畫，它似乎對這畫頗有印象，卻怎么也想不起來究竟是何印象。

　　就在它還在尋思這畫出自何處之時，聽見宋小福呼喚的墨歸從樓上下來，一邊走一邊對宋小福打趣道：“呦，今日是太陽從西邊出來了，你竟然想學(xué)做菜？”

　　聽見墨歸逗趣自己，宋小福連忙上前解釋道：“哎呀，師父，我可是很認(rèn)真來找你的，你就不要打趣我了?？?，告訴我鹽酥雞怎么做？”

　　墨歸來到宋小福的身前，將她上下打量了一番，從這表情，她不像是在開玩笑。

　　以他對宋小福的了解，她能如此認(rèn)真的想學(xué)做菜，恐怕定是發(fā)生了不一般的事。

　　于是，墨歸頓了頓，繼續(xù)問道：“你為何突然想學(xué)做菜？莫不是發(fā)生了什么事？”

　　宋小福見無法再隱瞞下去，只能如實(shí)相告，神情哀傷道：“我哥哥他，受傷了。”

　　“你哥哥他受傷了？怎么傷的？”墨歸聽后繼續(xù)詢問。

　　“我不小心摔下樓，哥哥為了救我，所以......”

　　宋小福如實(shí)講述，只是她這話剛講到一半，墨歸就已經(jīng)忍不住打斷了她的話。

　　只見他緊張的拉著宋小福問道：“摔下樓？怎么會摔下樓呢？那你有沒有怎樣？可有受傷？傷在哪里？”

　　這還是宋小福第一次見墨歸如此緊張的模樣，為了怕他擔(dān)心，她連忙向他表明道：“師父，我沒事，只是擦傷了而已，都涂過藥了?！?p>　　“那就好?！甭犃怂涡「５脑?，墨歸這才松了口氣，安下心來。

　　宋小福見墨歸情緒冷靜下來，便繼續(xù)說道：“哥哥因?yàn)榫任?，兩只手全部受傷，恐怕，三個月都無法掌勺了。”

　　說到此處，宋小福難掩低落。

　　“所以，你是想學(xué)習(xí)做菜，來代替你哥哥掌勺？”

　　“是的，福壽滿樓只有我們兄妹兩個，我不能看著店里的生意因我而慌了。師父，你一定要幫我?！?p>　　看著宋小福如此真誠的模樣，墨歸自然是不會坐視不理?？墒?，這做菜并非一日之功，即便宋小福很有天分，也不可能在一日之內(nèi)，學(xué)會福壽滿樓所有菜色。

　　眼下看來，若只靠宋小福一人恐怕確實(shí)無法支撐整個店鋪的生意。

　　墨歸站在原地思索了片刻，他抬眼看了看宋小福請求的眼神，面對眼前人的，他不出手是不行了。

　　“小福，我隨你一同回店里，從明日開始，我與你一同照看店里的生意。至于這做菜，你要用心觀摩，學(xué)不學(xué)的成就看你自己是否用心了?！?p>　　“師父你的意思是，你要來店里幫我？”

　　“是，但只幫到你哥哥恢復(fù)為止。所以，你必須盡快學(xué)會師父的手藝才行?！?p>　　“請師父放心，小福一定不辜負(fù)師父信任！”

　　請到墨歸出山，宋小福又驚又喜。

　　十年前，當(dāng)她還是個小姑娘的時候，因一次玩躲貓貓跑的太遠(yuǎn)，誤入墨歸的木屋，可能是玩的太餓，所以，她偷吃了一塊墨歸做的鹽酥雞，從那時開始，她便被這個味道征服。

　　十年來，她幾次求他傳授技藝，他都拒絕。

　　可萬萬沒想到，在十年后的這一天，墨歸居然主動出山傳授技藝。

　　這可是讓宋小福整個人喜出望外。

　　但此時，在宋小福懷里趴著的白貓，卻異常的警惕，他看著走在宋小福身旁的墨歸，眼中充滿著一種莫名的敵意。

　　尤其是看見剛剛墨歸對宋小福那副緊張的模樣，白貓對他越發(fā)的介意起來。

　　“喵！”

　　白貓終于忍不住的對著墨歸叫了一聲。

　　“小米糕，不許對師父沒有禮貌！”

　　白貓聽著宋小福如此向著墨歸，小腦袋一扭，干脆傲嬌了起來。

　　這副模樣，像極了耍脾氣的小孩子。

　　“小福，來，師父教你鹽酥雞，我只做一遍，你要看好?！?p>　　“好！”

　　回到福壽滿樓，宋小福與墨歸直接來到廚房。兩個人扎上圍裙，快速生火，起鍋燒油。

　　“腌制的雞肉放入薯粉，抓勻，油溫升高，下入雞塊，滑一下?lián)瞥?，等油溫再次升高，再滑一下，出鍋！接下來，是鹽、胡椒粉、辣椒粉...擺盤！”

　　墨歸出手，很快一份精致的鹽酥雞便擺在宋小福的面前。

　　“師父，所以，這雞肉味道的好壞究竟取決于哪里？”宋小福品嘗了墨歸的鹽酥雞，不得不佩服他精湛的手藝。

　　“除了調(diào)味之外，最重要的便是火候！這就取決你是否用心了。來，你來做一份?！?p>　　“是！”

　　“先是腌制，抓勻......”

　　墨歸手把手的教著宋小福制作鹽酥雞，此時，蹲坐在地上的白貓，看著墨歸抓著宋小福的手，氣的腮幫子都鼓起來了。

　　它用小爪子一下一下拍打著宋小福的裙擺，但此時沉浸在烹飪中的宋小福，完全沒有感覺到白貓的舉動。

　　白貓見宋小福根本不理會自己，更是心里酸溜溜的。她一個跳躍竄上案板，小腦袋往宋小福的手臂上蹭啊蹭。

　　“喵~喵~喵~”

　　“小米糕！你別搗亂！我在和師父學(xué)習(xí)呢。”

　　“喵喵喵~~”

　　“小米糕！乖一點(diǎn)！你這樣我沒辦法安心做菜了！”

　　“喵喵喵！”

　　“......”

　　宋小福實(shí)在是拗不過這只撒嬌耍賴的白貓，她干脆在圍裙上擦擦手，直接抱起白貓，“嗖”的一下，將它整個丟了出去。

　　“小米糕，你自己先玩，喏，給你魚干吃，別再進(jìn)來搗亂了啊?！?p>　　說著，宋小福放下一碗小魚干，便再次返回廚房學(xué)藝去了。

　　此時，被丟出去的白貓，突然覺得碗里的魚干都不香了......

　　而另一邊，在廚房里的墨歸，看著外面可憐的白貓，忍不住無奈的笑了，“沒想到，這家伙還會吃醋啊?！?