廣東的氣候常年比較高溫，沒有分明的四季，春天和秋天像是被狂躁的夏天一口吞去了似的，只剩下冬、夏兩季。半年夏、半年冬，半年短袖、半年長衫，半年涼鞋、半年皮鞋，一年就這么過去了。比起內(nèi)地來，厚重衣服倒是省了不少。
這不，才剛剛過完暖冬，棉服還沒來得及被清洗，體虛之人還連輕薄羽絨也還穿得住的時(shí)候，一夜之間氣溫便驟然上來了，四月頭的天氣，每日最高氣溫已達(dá)三十度，街上滿是穿著短袖花裙的行人，露出養(yǎng)了一冬的白花花的胳膊和大腿。
非但四季不太分明，連早晚的溫差，也是不太分明。
去XJ撿過棉花的人們回來說，XJ是“早晚穿棉午穿紗”，晝夜氣溫相差高達(dá)二十多度。
而中國內(nèi)陸的夏季，雖中午炎熱難擋，可早晚也都還算清涼。所以建筑工地或者鄉(xiāng)下農(nóng)作事務(wù)，都是趁早間晚間忙活得多，中午便躲一躲這毒辣的日頭，在家中小憩一番。
唯有南方的夏季，從早到晚都高溫難降，而且從四月到九月甚至十月，能整整持續(xù)半年有多。由于臨海，臺(tái)風(fēng)倒是時(shí)常有，山呼海嘯般夸張地一蕩而過，暴雨夾帶著狂風(fēng)，弄得四處慌亂不堪。沒有臺(tái)風(fēng)暴雨的日子，便悶熱得如同一個(gè)大蒸籠。
工人們臨時(shí)租住的簡陋出租房，通常只當(dāng)作眼下“這一站”的臨時(shí)居所，自己也說不準(zhǔn)會(huì)住多久，也許三五個(gè)月，也許一兩年，甚至可能只住個(gè)把月，完全視工作情況而定。風(fēng)扇倒還便宜，搬家時(shí)勉強(qiáng)還可以攜帶，空調(diào)不光價(jià)格比風(fēng)扇貴幾十倍之多，而且一旦要搬家，光是拆裝和搬運(yùn)費(fèi)都要好幾百。所以大部分工人租住的出租房都并不安裝空調(diào)。如果是房東本來已安裝了空調(diào)的房子，房價(jià)又往往高出一大截，一兩年下來，高出的房價(jià)都快夠你買下一臺(tái)空調(diào)了。
工廠宿舍的環(huán)境通常就更差了，七八個(gè)人擠在一間小房里，裝有兩個(gè)吊頂風(fēng)扇已經(jīng)算是好福利了。還不準(zhǔn)私拉電線，你想裝個(gè)小風(fēng)扇在床頭都不行。白天上班的地方，除非是電子車間，為產(chǎn)品性能考慮才會(huì)安裝空調(diào)。一般的工廠，大多數(shù)都是靠風(fēng)扇，一天到晚吹得人腦袋嗡嗡響。
恒創(chuàng)廠的保安是三五天巡查一次宿舍，突擊進(jìn)行，事先不作通知，如同鬼子進(jìn)村。電線排插、吹風(fēng)筒、電飯煲、發(fā)熱絲、電爐都是要被直接沒收的。每次查房之前，為了不要弄得管理人員們太過難堪，何巧兒都私下里在辦公室先通知一遍大家“注意收拾好宿舍”，大家便心照不宣，提前將超“標(biāo)”電器收起來不要用。所以每次被沒收的，都只有一些員工宿舍的東西，管理人員宿舍是從來收不到什么的。
悶熱潮濕的天氣，蚊蟲活躍的程度和時(shí)長也是遠(yuǎn)超內(nèi)地，幾乎全年都是“蚊老爺”的天下。一般的驅(qū)蚊燈、驅(qū)蚊液根本不對它們造成影響，蚊帳除了偶爾取下來清洗一下，長年都需要掛著，不用考慮收起來。
奇怪的是無論你將蚊帳塞得如何嚴(yán)實(shí)，都總有那么一兩只“蚊先鋒”，能殺入重圍，讓你的防蚊布防形同虛設(shè)。只有整夜點(diǎn)上熏人的蚊香，才能把蚊子連同自己一塊兒，熏得暈頭轉(zhuǎn)向，云里霧里，勉強(qiáng)睡個(gè)好覺。
悶熱的天氣讓人食欲難振，百佳超市門口“酸辣粉”生意倒是出奇地火爆。排隊(duì)吃粉的年輕人絡(luò)繹不絕，攤前支著四張簡易折疊小木桌和塑料小凳，常被擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。機(jī)靈的秦軍似乎又瞄到了新鮮，時(shí)不時(shí)就躥過去，借“光顧”之名認(rèn)真觀摩。
這晚谷一鳴又到出租屋探望大姐曉月。秦軍盤腿坐在床上，跟他小舅子和老婆講著酸辣粉的生意如何如何火爆，他點(diǎn)著手指頭分析著：“咱們?nèi)鸪菦]有這玩藝兒，我試過了，又酸又辣又開胃，特別適合咱瑞城人的重口味。等我學(xué)會(huì)了，我就去咱中學(xué)對面開一家店。專做學(xué)生的生意，這里一碗粉十塊錢，咱回去賣八塊錢就行，便宜！學(xué)生都有錢著呢。上千人的學(xué)校，走讀生恐怕占一半，估計(jì)一天賣個(gè)兩百碗粉是沒有問題的。這東西勝在成本低，利潤保守估計(jì)得有六成……”“那可比打工強(qiáng)太多了！”曉月興奮地喊起來：“那我就可以天天守著我的娃娃們了！”“嘿嘿……”秦軍不好意思的咕噥：“不過我們還得攢點(diǎn)兒本錢?！薄澳鞘悄鞘恰睍栽卵劢欠褐鴾I花，雞啄米似的點(diǎn)著頭。
盡管每次師傅調(diào)味的時(shí)候，他就抽著煙立在酸辣粉攤邊兒上，假裝和師傅天南海北的胡吹。盡管在吃第三碗粉開始，他就不斷地在出租屋里鼓搗嘗試，但始終覺得差那么點(diǎn)兒，不是那個(gè)味。至于差什么，又總說不上來。粉攤兒的十幾個(gè)佐料罐罐都是敞開式的，其中的材料他也都能認(rèn)準(zhǔn)個(gè)八九不離十。不過那老板賊精，任他怎么試探都問不出個(gè)所以然。他曾經(jīng)猜想，不知道奧秘是不是在那鍋湯里，便試著問了一次老板，老板卻告訴他那是白開水。有一次，那老板更是直接走上來摟著他肩膀說：“兄弟，想學(xué)藝?。窟@樣吧，你給我4000塊，我教你！”“4000塊？”秦軍驚叫：“你不如去搶？我當(dāng)時(shí)學(xué)廚師也才花了8000塊……”
然而世事就是那么奇妙，有時(shí)在你這兒是抓耳撓腮、日思夜想都無法解決的難題，到了別人那兒，卻不費(fèi)吹灰之力就給解決了。在這一點(diǎn)上，秦軍不得不佩服自己的小舅子谷一鳴門路多。
“泡菜水、豬雞雜骨湯！”谷一鳴得意的告訴姐夫：“這就是你揣摩的奧秘！”“難怪，真他媽的！”秦軍一拍大腿：“我說加什么醋都不對呢，怎么打聽到的？”“我部門那個(gè)實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員李月，是他老鄉(xiāng)，他一直上趕著向她獻(xiàn)殷勤呢……”一鳴壞笑著掩嘴：“世界就是這么小。”