第三百二十九章 不是崇洋媚外
加上紀曉帆、還有于桂,幾個人便把花想容一個7寸多的蛋糕都吃完了,讓花想容十分有成就感。
這時,花想容腦子里忽然浮起一個念頭,其實如果去深圳的話,她是不是可以開一個西點店?
深圳物質生活水平高,已經能夠消費得起這樣高檔的蛋糕。
要知道,現(xiàn)在市面上賣的蛋糕大部分是人造奶油,便宜的代糖,植脂末。
不過對于物質生活剛剛起步的人們,對食材的優(yōu)劣如今沒有那么多的要求,大家覺得甜膩膩的吃了也沒什么不對,反而覺得那是用料足。
花想容卻知道,那些人造奶油和植脂末對身體很不好。
植物奶油,也稱作“人造奶油”或“氫化油”,德國化學家威罕·諾門所發(fā)明,1902年取得專利。原理是在加熱植物油時,加入金屬催化劑,通入氫氣,使液體油脂變成半固體油脂。人造奶油由于呈固態(tài),比液態(tài)天然植物油好儲存,價格又低于天然動物脂肪,而且保質期長口感好,因此受到人們的歡迎。
然而在“氫化”的過程中部份的脂肪改變?yōu)榉词街?。反式脂肪對人體健康并無益處,也不是人體所需要的營養(yǎng)素。人造奶油對人體危害大即是因反式脂肪而起,反式脂肪酸水平越高,患冠心病風險越大,反式脂肪酸難以被身體代謝,易誘發(fā)糖尿病。
但現(xiàn)在還沒有人意識到人造奶油的危害性,如果用太優(yōu)質的原材料,成本高,小縣城的人消費不起的。
他們會攢錢去買收音機、電視機等現(xiàn)在的高檔品,提升家庭生活品質,也便于在人前顯擺炫耀,但肯定不會為了買蛋糕,花比市面上貴兩三倍的價錢。
花想容想到了商機,也明白了去深圳自己該做什么。
對,做糕餅連鎖店!
高級的糕餅連鎖店!
在幾個大城市都可以做,北上廣深這些都是有錢人聚集、有消費能力扎堆的地方。
前世,做糕餅做成大富豪還上市的也不是沒有……
主要是如今這一塊市場上還是空白,而且這種生意悄無聲息,不需要太多的人脈,只要能保質保量,就能夠迅速積累大量的資金。
如果要開西餅店,張娟倒是能夠幫得上忙,辦理營業(yè)執(zhí)照等等,都是她手下的業(yè)務。
花想容越想越開心,等大家都吃完了,她就問大家的意見,好不好吃,有什么需要改進的。
“非常好吃,香甜醇厚,舌頭都要吃掉了,比起我上次去縣城叫麥飛的蛋糕好吃多了。
那蛋糕也不錯,很甜,但就是沒有你這么香,有一股濃濃的奶香?!眳茄┰轮锌宵c評。
“沒錯,小容這個蛋糕吃也不膩,不覺得肚子堵反胃,之前咱村趙德友家過生日,給他媽整了個大蛋糕,還挺顯擺的,非要請我吃,結果回來我胃堵了一天,難受得要命。”于桂道。
花想容道:“媽說的是種植物奶油做的蛋糕,不容易消化,對于胃腸敏感的人來說很不舒服。
你們大家覺得這蛋糕有什么需要改進的?”
“怎么了?你還打算做蛋糕去賣???問得這么認真?”
吳雪月開玩笑地說。
“沒錯?!被ㄏ肴蔹c點頭說,“正有這種打算?!?p> “如果真有這種打算,你可以多做一些放在友誼商場里先試賣呀,可以聽聽顧客的意見?!奔o曉舟道。
雖然他不知道老婆怎么升起要做蛋糕賣的心,但只要花想容想做的,他都不會阻止,還會積極幫忙想辦法。
“我不會在這里賣,我估計這個蛋糕不好銷,別看這么小的蛋糕,如果真的要賣,得10塊錢一個。”
花想容一說這個價格,大家都為之咋舌。
“什么?這么貴?我之前買的那個大蛋糕,那么大才3塊錢,你這個蛋糕就要10塊錢?”吳雪月驚呼。
“不是賣的價格,是成本10塊,賣的話還不止,得15塊吧,如果加上水費、電費、人工費?!?p> 花想容正色道。
“怪不得這么好吃?!?p> 這下大家才知道蛋糕好吃的緣由。因為他們都知道,花想容不是隨便說虛價騙人的人。
“一分錢一分貨嘛,我用的都是純正的奶油,不是人造的便宜奶油。”
于桂不由感慨太貴了,食材也太好了,早知道剛才吃一塊就要一塊多錢,她就慢慢吃,仔細品。
花想容笑著說:“也不用這么小心翼翼,我明天再做巧克力蛋糕給大家吃?!?p> “別,別,這么貴,哪能天天吃啊?這不是燒錢嗎?”吳雪月開玩笑說。
花想容倒是無所謂,因為她還得多試幾個款式。
這時,她覺得自己要開高級西餅店的話,自己還是很有優(yōu)勢的,因為她前世還是挺喜歡吃西點的,腦子里有很多關于蛋糕造型的記憶。
只是以前她自己不用動手做,家里的廚師會做。
現(xiàn)在的蛋糕品種沒有這么豐富,如果她出手,一定能夠吸引住那些有錢的顧客。
花想容越想越美滋滋的,晚上就和紀曉舟分享了自己的想法。
“可以呀,我覺得你這個想法挺好的,我還沒有想到去大城市要經營什么,沒想到你想出來了?!?p> 紀曉舟聽了花想容的分析,也很快贊同她的主意。
去大城市做買賣,他們倆沒有人脈,雖然現(xiàn)在有些錢,但在那么大的都市里,有錢人多的是,他們那點錢在普通人眼里看來是很多了,但在有錢人眼里不值一提。
如今不上不下的,去城里發(fā)展的確很難,但如果象花想容說的做糕點的話,那他們只要租店面,雇一些能干的工人,就能夠開張了也不需要牽涉到人際交往的方方面面。
花想容已經開始為自己的店想名字了,既然做西點,名字肯定要起得洋味一些,高大上一些。
倒也不是她崇洋媚外,沒辦法,現(xiàn)在的人就吃這一套,和外國沾上邊就是香,連面包房也是這樣的。
她做生意是要去賺市場的錢,讓顧客心甘情愿掏錢給她,而不是和顧客去賭氣的。
轉念間,花想容已經想了十幾個店名。