既然人家付錢了那唐升自然會把四道菜都盡全力的做出來了,直接去自己弄的那大水桶中撈了一些花螺,先把這些花螺給做了。
倒油,在油溫略高后倒入辣椒,花椒,姜,蒜,豆豉,最后倒入花螺,爆炒,火候一定要把握好,炒制到干身后直接加入一些白酒,畢竟這里算是一家餐廳了,所以做菜的作料唐升可是買的非常全乎的,平日里自己做著吃也是要把所有該用的調(diào)料都放一遍的。
就這點好,唐升吃飯從來不講究,哪怕只有自己一個人和一條二傻也從來不會講究,人生在世無非就是吃喝二字,如果連吃飯都要頓頓將就那人活著就真的沒啥意思了,人活一輩子一共才能吃多少頓飯?每次都將就的話那是對自己人生最大的不負責任。
加入一些醬油后又倒入了少許的生命之水,當然這是稀釋過幾百倍的生命之水,收汁后用一點點淀粉勾芡,最后可以說把所有的湯汁都煮進了花螺之中,拿來紙巾后竟然把一個個的花螺殼上的湯汁都擦干凈了,然后放到了盤子中。
盤子中鋪了幾片紅色的西瓜瓤片,一個個花螺擺放在上面顯得有些晶瑩剔透,倒是挺好看的,花螺其實并不多,只有二十個出頭的樣子,做好后唐升直接把菜端了上去。
“辣香花螺請品嘗,下面的西瓜就不要吃了,想吃的話一會兒送你們個西瓜果盤”,放下盤子后唐升就離開了,去做其他的三道海鮮。
“這。。。這不會就煮一煮就端上來了吧?”梁梓晨是真的無語了,這些花螺每一個看上去都干干凈凈的,要是不是那個黑心的老板說了辣香花螺她還以為這是一盤生的花螺給端上來了呢。
這里吃海鮮的器具倒是挺齊全的,桌子上就有特殊挖螺肉的金屬鉗子,拿起一個花螺后梁梓晨看了看,又聞了聞,只能聞到一股淡淡的白酒香味兒,其他的味道什么都沒有了,蹙了蹙眉頭有些不確定了。
梁千海也是猶豫了一下,不過很快就挖出來一個花螺肉,還稍微有點熱,吹一吹后放進了嘴巴里,當這一塊花螺肉放進嘴里后梁千海頓時感覺自己舌頭上的味蕾仿佛突然爆炸開了似得,這是什么味道?香?甜?辣?好幾種極致的味道混雜在了一起,直接在自己的舌頭上開始跳舞。
梁梓晨看著爺爺吃了一口花螺后臉色不太對,臉皮也有些抽動了起來擔憂了起來,“爺爺?你沒事兒吧?不會有毒吧?”
“我。。。我。。。。我真的不知道該如何形容了,你嘗嘗吧,快嘗嘗”,梁千海五十多了,自從三十多發(fā)家后就可以說吃遍了全世界的美食,各種海螺也吃過很多了,可是卻從來也沒有吃過味道如此精純的花螺。
這花螺中沒有半點腥味兒,只有極致的那種香辣味,那種感覺真的無法用語言來形容,只能閉著眼睛不停的去體會那種美味在味蕾上爆開的感覺,一個花螺的肉并不多,當吞下去后頓時感覺肚子咕嚕一聲叫了起來,更餓了。
這一口花螺肉仿佛把肚子中所有的饞蟲都給吸引了出來,當梁千海睜開眼睛的時候就看到桌子上已經(jīng)放了四個花螺殼了自己這孫女吃的也太快了。
年輕人嘛,可沒有老人那么多的感受,嘗到了美味后就停不下來了,雖然梁梓晨是美女,可是美女對于美食更沒有抵抗力,吃著這極致味道的花螺梁梓晨也不知道該如何形容了,只知道今天自己一定要吃飽,吃不飽對不起自己的小肚肚,太好吃了。
無論是花螺肉的軟滑程度還是味道都發(fā)揮到了極致,還有那淡淡的白酒的味道,一點兒都不沖,反而讓花螺肉的味道更嫩滑了,那少的可憐的汁水就在花螺殼的開口處,每吃一個花螺梁梓晨都要舔一下那花螺的口延處。
二十二個花螺梁梓晨吃了十三個,梁千海只吃了九個,真的是意猶未盡啊,太好吃了,那味道真的是別提了,一老一少感覺自己的喉嚨不停的滾動著,肚子餓的咕咕叫著,心里都有一個疑問,為什么?為什么做的這么好吃?這里面到底放什么作料了?
兩只青蟹被端了上來,這兩只青蟹都是一斤出頭的樣子,算是比較大的青蟹了,這樣的青蟹在市場上一只也要一百多的樣子,如果是膏蟹的話要兩百出頭了,不過這并不是膏蟹。
兩只青蟹只是清蒸的而已,不過卻配了一碗特殊的調(diào)料汁,旁邊還有兩個小刷子,有了前面花螺的開局一老一少臉色也鄭重了起來,一只一百多的青蟹這里賣四千塊,應該有什么不凡之處吧?就清蒸一下就加價四十倍的話那絕對是黑店了。
不過當?shù)谝豢隗π啡庹粗厥獾恼{(diào)料汁放進嘴里以后一老一少的臉色就都變了,如果不是親手把青蟹掰開的話他們此時真的要懷疑了,這絕對不是青蟹的味道,太好吃了,不但有螃蟹肉的那種鮮甜味道,最重要的是沒有任何其他的雜味要知道很多青蟹做不好是有一股土腥味兒的。
把特殊的調(diào)料汁澆在青蟹的肉上,狠狠的咬一口,頓時你就會體會到那股鮮味在沖擊著反射神經(jīng),閉上眼睛甚至你會看到大海在你眼前翻滾著海浪,一只只青蟹在不停的隨著浪花翻涌著。
哭了,沒錯,梁梓晨是真的吃哭了,太好吃了,她此時是真的有把舌頭吞下去的感覺了,一只一斤多的青蟹其實并沒有太多的肉,不過這味道太純正了,吃完后一老一少都忍不住的舔了舔嘴唇,仿佛兩只貓似得。
現(xiàn)在他們終于知道為什么這里的海鮮菜肴這么貴了,是真的和其他的地方不一樣啊,光是味道就差的太大了,更別提那種極致的享受了。
什么是享受?一輛三十萬的車和一輛三百萬的車差距能有多少?開在城市的馬路上其實沒啥差距,但是別人看過來的目光是真的不一樣,體會也不一樣,同樣的一種魚幾兩重的和兩斤重的差距好幾倍,營養(yǎng)價值都是一樣的,為什么大的就貴好幾倍呢?享受就是賺了錢吃做好的東西,開最好的車,讓無數(shù)人都羨慕。
此時這一老一少花了幾萬塊就享受到了極致的美味可以說他們一點兒都不虧,反而賺了,這種極致味覺的享受是真的不是隨便在什么地方都可以享受到的。
當那條四斤多的老鼠斑做好被端上來的時候一老一少二話不說直接動筷子了,嫩滑香甜的魚肉送入嘴里后都被燙了一下,卻舍不得把嘴里的魚肉吐出去,好吃,太好吃了。
靈魂之獨奏曲
溫度嚇死人??!外面估計能烤雞蛋了!