第一百二十七章 燒麥
燒麥?zhǔn)且环N流傳極廣的面食小吃，許多菜系里都包含了燒麥，不同的菜系，燒麥的做法也有區(qū)別。
華國(guó)地大物博，氣候風(fēng)俗各地不同，形成了不同的飲食習(xí)慣。
燒麥流傳到各地之后，也發(fā)生了不同的改變，更加適應(yīng)當(dāng)?shù)厝说目谖丁?p> 但是不管什么地方的燒麥，其都是“以面作皮，以肉為餡，當(dāng)頂做花蕊?！?p> 據(jù)說(shuō)燒麥一開始起源于包子，一開始叫做“稍麥”，后來(lái)到了明清時(shí)期便出現(xiàn)“燒賣”、“燒麥”的稱呼。
婁向鵬制作的面點(diǎn)，正是燒麥，且是屬于湘菜中的菊花燒麥。
因其頂部面皮散開，形如菊花，所以便有這個(gè)稱呼。
這道面點(diǎn)，是婁向鵬最拿手的面點(diǎn)了。
高典看向婁向鵬手里的盤子，那里盛放著幾個(gè)菊花燒麥，高典認(rèn)識(shí)，他的書并不是白看的。
高典心里有些羨慕，他也想學(xué)這樣精致的面點(diǎn)，可惜他一個(gè)人很難學(xué)會(huì)。僅僅看書上或者網(wǎng)上的教程，能夠做出來(lái)就不錯(cuò)了，可是味道就不會(huì)太好。
真?zhèn)饕痪湓?。有時(shí)候就是那么一句話，做出來(lái)的面點(diǎn)就有著天差地別。
兩人走到評(píng)審面前，很巧合的是，這次他們遇到的，還是郭玉祥。
看到高典走過(guò)來(lái)，郭玉祥也覺(jué)得很巧，第一輪比賽時(shí)，他就是給高典做的評(píng)審，這第二輪比賽，居然還是他。
對(duì)于高典，郭玉祥的印象深刻，這位小伙子做的白面饅頭，令他記憶猶新。畢竟在交流賽上做白面饅頭的，可不多見。并且這白面饅頭還挺好吃。
他有些期待今天高典給他帶來(lái)什么樣的面點(diǎn)，等他看清楚時(shí)，心里暗道：是包子啊。
婁向鵬看著郭玉祥，這位大佬他認(rèn)識(shí)，可是人家可不認(rèn)識(shí)他。
不過(guò)婁向鵬還是恭敬的說(shuō)到：“郭老好?！?p> 郭玉祥笑著應(yīng)到：“你好?！?p> 他果然沒(méi)有認(rèn)出婁向鵬來(lái)，其實(shí)也正常，真要算關(guān)系，婁向鵬算是他徒孫輩的，那可太多了，他如何能夠認(rèn)得過(guò)來(lái)？
高典也打了聲招呼，郭玉祥回應(yīng)高典時(shí)，笑容格外的親切。
看著兩人的作品，一個(gè)燒麥，一個(gè)包子。
從外觀的精致程度來(lái)說(shuō)，無(wú)疑于婁向鵬的菊花燒麥更加精致?？墒莾烧咭撜l(shuí)好看，高典的包子隱隱要?jiǎng)俪鲆换I。
當(dāng)然，這是整體效果來(lái)說(shuō)，外觀的復(fù)雜程度和精致程度，高典普通包子可比不上婁向鵬的菊花燒麥。
那為什么高典的更好看呢？
舉個(gè)例子，就好比一個(gè)規(guī)則的圓，比隨手亂畫的線條更具美感。
郭玉祥有些期待高典的包子是什么味道，所以他先品嘗了高典的包子。
用筷子夾起一個(gè)，咬了一口，里面的肉汁頓時(shí)流了出來(lái)，包子皮有一半已經(jīng)被肉汁浸潤(rùn)。
肉餡是豬肉的，香濃多汁，鮮美味厚。配合上松軟綿密的包子皮，每一口都是頂級(jí)的享受。
這包子的水平與饅頭不相上下。
這讓郭玉祥驚訝，要知道能夠做出一樣這種水平的面點(diǎn)，在青年面點(diǎn)師中，也算得上是厲害的。
能夠做出兩種這樣水平的面點(diǎn)，那就只有最頂尖的那一撮青年面點(diǎn)師才能做得到。
高典能夠做出包子和饅頭這兩種面點(diǎn)，就屬于那一小撮人中的一位。
令郭玉祥可惜的是，雖然高典會(huì)兩種高水準(zhǔn)的面點(diǎn)，可是這兩種面點(diǎn)都太普通了。
白面饅頭，豬肉包子太過(guò)平凡。
作為面點(diǎn)大師的郭玉祥，自然明白一個(gè)道理，那就是不管什么樣的面點(diǎn)，只要做到極致，都有超越普通的頂級(jí)美味。
可是要做到那種程度何其困難？即便是全國(guó)的面點(diǎn)大師加起來(lái)，也是屈指可數(shù)。
因?yàn)槠胀?，所以兩種面點(diǎn)有著先天不足。比如說(shuō)，白面饅頭和四喜蒸餃處于同一水平放在一起，那么無(wú)疑是四喜蒸餃更加好吃。
多種食材的結(jié)合，并非簡(jiǎn)單的食材堆砌，互相之間配合，能夠發(fā)揮出一加一大于二的作用。
同樣，菊花燒麥和這普通的豬肉包子放在一起，若是同等水平的話，菊花燒麥會(huì)更加美味。
這并不是說(shuō)包子和饅頭就比其它面點(diǎn)差，包子和饅頭也有變種，甚至有些包子和饅頭是屬于頂尖面點(diǎn)。
郭玉祥指的，是高典做的白面饅頭和普通豬肉包子。
郭玉祥可惜的地方在于，高典有這個(gè)精力，學(xué)習(xí)做一種更加高級(jí)的面點(diǎn)多好。
包子是好吃的，可是掩蓋不足郭玉祥心里的可惜。
隨后，郭玉祥又品嘗了菊花燒麥，這菊花燒麥也好吃，皮薄餡美，可是比起高典做的豬肉包子來(lái)說(shuō)就要差上一籌。
郭玉祥簡(jiǎn)單點(diǎn)評(píng)之后，打出了分。
沒(méi)什么意外，是高典獲得了勝利。
婁向鵬有些失望，不過(guò)他早就有心理準(zhǔn)備，倒是沒(méi)有受到太大的打擊。
他恭喜了高典一番，隨后下臺(tái)去了。
高典正準(zhǔn)備離開，郭玉祥叫住了他。
“以后，多學(xué)習(xí)一些高級(jí)的面點(diǎn)吧，這對(duì)你有好處?！惫裣檎f(shuō)到。
高典一怔，心道：我也想啊，可是想學(xué)也沒(méi)地方學(xué)啊。
不過(guò)他還是感激道：“多謝郭老您提醒?！?p> 郭玉祥笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭，他也是起了愛才之心才這么說(shuō)了一句。
他覺(jué)得以高典的天賦，浪費(fèi)在白面饅頭、普通包子這種面點(diǎn)上面，太不值得了。
對(duì)于高典的勝利，看臺(tái)上李冬陽(yáng)、周詠清甚至張嵐都不覺(jué)得驚奇，認(rèn)為這是一件很正常的事。
然而，一些才關(guān)注高典的人卻并不這樣想，他們驚奇道：“這個(gè)高典到底是從哪里來(lái)的？連贏兩場(chǎng)，而且贏的都是比較厲害的。”
“是啊，張嵐敗在他手上，婁向鵬也敗在他手上?！?p> “你們說(shuō)，這高典的實(shí)力，有沒(méi)有達(dá)到那個(gè)水平？”
“你想多了吧，應(yīng)該不至于吧，有一個(gè)突然冒出來(lái)的李冬陽(yáng)已經(jīng)足夠了?！?p> ……
這些議論都比較小聲，屬于小范圍的談?wù)?，沒(méi)有引起太大的關(guān)注。
其實(shí)高典之所以能夠引起這些人的談?wù)?，很重要的一點(diǎn)是因?yàn)楦叩浜苌衩亍?p> 以前從來(lái)沒(méi)聽過(guò)，不知道來(lái)歷，也不知道具體實(shí)力。
若非如此，即便高典連贏兩場(chǎng)，估計(jì)關(guān)注的人也不會(huì)太多。