第一百三十五章 這算什么饅頭?
呂彩霞把饅頭從中間撕開,吃東西的時(shí)候,她總是很優(yōu)雅。
這饅頭和她想象的不一樣,表面看起來只是白面饅頭,里面卻有著不同的顏色。
里面是紅、黃、綠三種顏色,加上最外層的白色。
呂彩霞還是第一次見到這種饅頭,有些驚奇道:“這里面居然還有不同的顏色?!?p> 另外兩個(gè)評審聞言,也從中間撕開饅頭,果然看到了里面的三種顏色。
左邊那位老爺子笑道:“這饅頭我還是第一次見?!?p> “就是不知道味道怎么樣?!庇疫叺睦蠣斪诱f。
“嘗嘗不就知道了?!眳尾氏颊f。
在三位評審撕開饅頭那一刻,余浩虎看向高典的眼神里面全是疑惑。
這一刻,他有些懵。
不是說好的白面饅頭嗎?怎么不一樣?
呂彩霞先私下一點(diǎn)饅頭放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)品嘗。
頓時(shí),她眼睛一亮,隨即手沒有停下來,把饅頭徹底掰開,將不同顏色的饅頭分別撕下來,一個(gè)一個(gè)的品嘗。
另外兩位評審,也做出了和呂彩霞同樣的舉動(dòng)。
“你這饅頭里,白色的是奶香,紅色的是紅糖,黃色是玉米,綠色是菠菜?”呂彩霞問到。
對于呂彩霞能夠嘗出來,高典倒是沒有驚訝,畢竟是頂級的面點(diǎn)師,嘗出來才算正常。
“很有意思的想法。”呂彩霞點(diǎn)頭道。
左邊的老爺子說:“你們有沒有發(fā)現(xiàn),這饅頭的四種味道,若是單獨(dú)吃的話,有些普通,可同時(shí)吃卻有著驚人的美味?!?p> 右邊的老爺子點(diǎn)頭道:“確實(shí)如此,看似簡單的四種味道,可是里面暗藏玄機(jī),四種味道的濃烈程度各不相同,就好像做菜的調(diào)料一樣,不同的比例混合在一起,形成另類而獨(dú)特的美味?!?p> 呂彩霞說:“其實(shí)這道面點(diǎn)是個(gè)半成品,只有當(dāng)其進(jìn)入口中才算是真正的完成?!?p> 另外兩人聞言,大贊道:“說的對!”
三位評審談?wù)撏曛?,呂彩霞看向高典,和藹的問道:“小高,這饅頭是你自己想出來的?”
三位評審的話,并沒有刻意壓低聲音,不僅高典聽到了,坐在觀眾席上的其他人也同樣聽到。
“嗯,是我自己想的,不過也是受到許多人的啟發(fā),才有這個(gè)想法?!备叩湔f到。
高典并沒有說謊,這個(gè)想法確實(shí)是受到了別人的啟發(fā)。
對這道面點(diǎn)影響最深的,就是張嵐和李久華,一個(gè)做的四喜蒸餃,讓高典第一次見識到了同一個(gè)餃子居然有四種不同的餡兒。另一個(gè)則是讓高典意識到,饅頭其實(shí)有著很強(qiáng)的可塑性,不僅是外觀,還有味道。
之后,高典才有想法,繼爾有了這道魔改版的饅頭。
能夠魔改成功,高典還要感謝外掛,正是有了它,高典才能快速而準(zhǔn)確的糾錯(cuò),在這么短的時(shí)間魔改出來。
不過這道面點(diǎn)并沒有達(dá)到高典理想的程度,他想的是單獨(dú)的某種味道也美味,不同的味道疊加起來,能夠產(chǎn)生不同的美味。
一個(gè)饅頭能夠吃到多種美味。
當(dāng)然這只是高典的想象,別說不同的味道疊加出不同美味,就是四種味道疊加出美味,就已經(jīng)耗費(fèi)了他極大的精力。
就這樣,單獨(dú)的一種味道也顯得有些普通,算不上驚艷。不過四種味道的疊加,超過了白面饅頭的美味。
“很好,很不錯(cuò),算得上是一道創(chuàng)新面點(diǎn)了?!眳尾氏键c(diǎn)頭稱贊。
這話,另外兩位評審也同意,這饅頭確實(shí)可以看成創(chuàng)新面點(diǎn)。
雖然市面上早就有奶香饅頭、紅糖饅頭、玉米饅頭,甚至菠菜饅頭也不是找不到。
可是將其中味道融合在一起,卻沒人這么去做過。
原因是因?yàn)椋@樣不僅難度極高,而且極其耗費(fèi)時(shí)間。有這個(gè)精力,不如入專研其他的面點(diǎn)。專研一個(gè)饅頭,頗有些得不償失。
不管怎么說,高典的這道魔改的四色饅頭,三位評審都給出了九十分以上的成績。
接下來,便是余浩虎的老婆餅評測。
此時(shí),余浩虎臉色煞白,已經(jīng)沒有剛才的意氣風(fēng)發(fā)。
通過剛才評審們的評價(jià),已經(jīng)高典得到的分?jǐn)?shù),余浩虎心里徹底沒有信心。
他自己做的老婆餅是什么貨色,他自己知道。
余浩虎在心里暗罵高典:不是說好的白面饅頭嗎!這是什么鬼饅頭,這東西也能叫饅頭?我是信了你的邪,這個(gè)老硬幣。
三人用清水漱口,這是為了清洗四色饅頭殘留的味道,更好的去評測老婆餅。
余浩虎做的老婆餅無疑是成功的,外皮烤的金黃酥脆,看起來就很有食欲。
三人不約而同的拿起一個(gè)老婆餅,嘗了一口,便紛紛放下。
左邊的老爺子開口道:“這老婆餅做的還是不錯(cuò),甜而不膩,味道清新,能夠吃出冬瓜的清香。只不過這和面的手藝,還有待進(jìn)步,表皮酥脆程度還不夠?!?p> “好的老婆餅,表面有一層薄如紙的酥皮層,一咬便掉渣,穌香四逸,滿口生香。你這火候還差了些?!庇疫叺睦蠣斪诱f到。
隨后,三人給出分?jǐn)?shù),九十分。
這個(gè)分?jǐn)?shù)已經(jīng)很好了,至少夠到了優(yōu)秀的門檻,不過比起高典的分?jǐn)?shù)來說,就要差上幾分。
看似不起眼的幾分,其中的差距還是挺大的。
這樣說吧,進(jìn)入32強(qiáng)的選手,其拿手的面點(diǎn),都能算得上優(yōu)秀的層次。
也就是說,大家都能做出得分在九十分的面點(diǎn)。
可是優(yōu)秀也是有差距的,而這差距就體現(xiàn)在這幾分之間。
甚至可以說,九十分是一個(gè)水平,九十五分又是另一個(gè)水平。
輸了,雖然分?jǐn)?shù)只有幾分,可是余浩虎明白,自己徹底輸了,不是僥幸,而是他做的不如別人好。
這就很難受。
兩人下去時(shí),余浩虎忽然惡狠狠的問道:“你不是說是白面饅頭嗎?枉我這么信任你!”
高典:???
“我說的是饅頭,又沒說白面饅頭,是你自己理解錯(cuò)了。”高典說到。
“這次就先讓你贏,只會做饅頭有什么好得意的?!庇嗪苹⒄f到,語氣里不免有些不服。
高典輕飄飄說了句:“可是你輸給了饅頭啊?!?p> 余浩虎一時(shí)氣結(jié),他發(fā)現(xiàn)自己無法反駁,扎心了。
可是他還是不服氣,說到:“你那饅頭能算是饅頭嗎?你要是做白面饅頭的話,肯定會輸給我。”
這話有些胡攪蠻纏的意思,高典笑了一聲,說到:“你真的以為,我做白面饅頭就會輸給你嗎?”
說完這句話,高典便不再停留,快步離去。
余浩虎愣在原地,陰沉著臉,眼神閃動(dòng),也不知道在想些什么。