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面點(diǎn)大師

第三百七十八章 龍須酥

面點(diǎn)大師 像極了隨便 4058 2022-01-03 23:15:57

  越是研究,高典心里越是有把握。

  其實(shí)龍須酥這道甜品的難度,就是在于制作工藝上面,只要技術(shù)問題解決,其他的就很簡單了。

  因?yàn)辇堩毸值恼{(diào)味真的不難,難度也就和白面饅頭的調(diào)味差不多。

  在技術(shù)問題是,龍須酥的難度也主要分為兩個。

  一是溫度。

  糖是一種很有趣的東西,在華國的烹飪中,可謂是將糖給玩兒出了花。

  通過不同的溫度和熬住的時間,可以制作出各種用...

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