一碗鮮湯，筋道的面條，幾片熏制的叉燒肉，幾塊腌制的竹筍，海苔加鳴門卷，最后再撒上一把香蔥，這就是一碗地道的一樂拉面了。
濃厚的湯頭，光澤卻很好，不膩人且還有很舒服的余味，與稍硬的面恰到好處的互相纏繞，產(chǎn)生了絕妙的協(xié)調(diào)性，是木葉人老少皆宜的一碗拉面。
不僅如此，雖然做出這樣一碗美味拉面的只是一家路邊小店，其美名卻遠(yuǎn)傳他國(guó)。以一家路邊小店而言這實(shí)在是過于夸張了，作為拉面來說也沒有什么標(biāo)志性的創(chuàng)新，周游諸國(guó)能做出這樣一碗內(nèi)容相似拉面的拉面店能找出上百家。
唯一不同的，是制作這拉面的人，窮盡自己的一生執(zhí)著于拉面事業(yè)。開店以來十六年間，價(jià)格親民只有寥寥幾次隨著食材漲價(jià)而漲價(jià)，味道一直有保障且日益精進(jìn)。最重要的是，每一碗拉面并不是重復(fù)的勞動(dòng)作業(yè)，而是以講究的材料、熟練的技巧和感情創(chuàng)造出來的美味！
高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式，忙碌了一天的手打師傅……給自己點(diǎn)了份外賣。
畢竟只是一碗老百姓都能吃得起的拉面，自然不存在什么高端的食材，但對(duì)自己有著極高要求的一樂拉面店店長(zhǎng)手打師傅，在選材方面從未有過一次懈怠。
自九歲繼承父輩的衣缽，今年三十七歲的手打已經(jīng)在廚房里奮斗了二十八年了。
當(dāng)然比起手打這個(gè)真名，人們對(duì)他的稱呼更多的是一樂老板、一樂店長(zhǎng)、一樂大叔。這無(wú)疑是對(duì)這家店，對(duì)一樂拉面的肯定，手打也對(duì)此感到開心。他是屬于如果把自己和一碗拉面放在天平稱重，拉面價(jià)值要重于他自身價(jià)值的人。
這世上總有比生命更重要之物，對(duì)已經(jīng)到了被稱呼為大叔年紀(jì)的一樂來說，拉面就是那樣的東西。甚至是自己的寶貝女兒……也僅以微弱的一票輸給了拉面。
覺得離譜么？這當(dāng)然只是和平生活中相對(duì)而言的意義。
說到這里，不由想到某個(gè)斷了一只手的紅眼病。對(duì)他來說最重要之物的排名，大概是這世上最喜歡的歐尼醬，然后這世上最重要像兄弟一樣的金發(fā)大白癡，接下來是連面都沒有見過幾次的女兒，然后粉毛敗犬妻子……慘，粉毛太慘了……
一樂拉面館的生意這些年隨著一樂大叔的手藝越發(fā)爐火純青而聲名遠(yuǎn)播，因此也有不少商戶對(duì)這小小的路邊小店拋出了橄欖枝，想要收購(gòu)合作，將一樂拉面做大做強(qiáng)一起賺大錢。就連權(quán)貴階級(jí)都屈尊駕臨，或是利誘或是威脅。
黑白兩道的人也并不是什么拉面愛好者，甚至對(duì)一樂拉面也沒什么看法，那也只不過是他們財(cái)富積累過程中一只可以多生蛋的母雞罷了，能弄到手為什么要放過呢？
“喔，我也是十分喜歡你做的拉面呢，手打。”
笑容滿面的三代目火影在說完這句話后放下了碗，自此之后再也沒有人來找過一樂大叔的麻煩。
一樂大叔這些年賺了不少錢，有了不少積蓄，就算將這間小店擴(kuò)張幾倍都綽綽有余。現(xiàn)在這間寒酸的小店最多只能坐滿六位客人，撐死了再往外擺兩張小桌子。朋友們都建議他顧幾個(gè)幫手，收些徒弟，租個(gè)大點(diǎn)的店面。
高尚的情操也需要物質(zhì)基礎(chǔ)來支撐的，即使是只看重拉面的一樂大叔也不會(huì)拒絕可以多賺些錢的事情，更何況他有了自己的孩子，為了孩子的將來也需要多做準(zhǔn)備。
只可惜最近的年輕人太過浮躁了，不肯下功夫更不肯用心去做一碗拉面，或者是想要偷學(xué)一樂大叔的手藝后另起鍋灶，試用了許多人后一樂大叔無(wú)法將比生命更重要的拉面托付給他們。
倒是十一歲的女兒菖蒲老是幫自己干活，或許是從小看著父親的背影長(zhǎng)大的，她對(duì)拉面這一行頗有熱情。只是一樂大叔不太想讓自己的女兒也走這條路，這終究只是賺個(gè)辛苦錢，他更希望女兒能像普通的同齡人那樣過上無(wú)憂無(wú)慮的少女生活。
一樂大叔這么多年仍然維持著這寒酸的小店，也是有著自己的考量，店面大了座位多了收入提升了，可拉面還是那份滿含心意的拉面么？
一樣的湯底，一樣的面條，一樣的配菜，為了迎合更多的客人賺更多的錢，任何人只要按照順序?qū)⑦@三樣組合起來就可以稱作一樂拉面。味道或許還是那樣的味道，甚至許多熟客都分辨不出來有什么不同吧，但一樂大叔始終認(rèn)為那樣是不行的，不能將那種空虛的東西呈給客人。
所以現(xiàn)在這樣就好，能坐下六位客人的座位就是自己一個(gè)普普通通拉面師傅的極限了，再多他就無(wú)法全心全意為客人做出一碗拉面了。
頑固又專一，一樂大叔就是這樣的男人，也只有他才能做出真正的一樂拉面。
這樣的他最近卻陷入了憂愁之中，憂愁的來源是最近一位常來的小客人。
像一樂大叔這樣視拉面重過生命的男人，能讓他陷入憂愁的除了女兒就只剩下拉面了。
那位小客人吃飯的時(shí)候沒有看碗中的面，而是雙眼直視前方，一副煉獄杏壽郎吃飯時(shí)的鬼樣子。
他每次來都只吃光了面條，然后喝一口湯，把配菜和湯全剩下了……
一碗一樂拉面，靈魂是湯底，主角是面，配角是配菜。
一樂大叔是個(gè)頑固的男人，年輕的時(shí)候，他做的拉面還沒有到達(dá)今天這可以稱作藝術(shù)的程度，每當(dāng)客人沒有吃完他做的拉面，他都會(huì)感到羞恥，認(rèn)為自己的手藝還不夠成熟，于是越發(fā)努力，想要做一碗任何人都會(huì)感到滿意，都會(huì)吃完的拉面。
逐漸隨著閱歷和年齡的增長(zhǎng)，他漸漸沒有了曾經(jīng)那樣傲慢的想法，每個(gè)人都有自己的癖好和習(xí)慣，也有不喜歡吃拉面的人存在。即使一樂拉面名聲遠(yuǎn)播，有人慕名而來吃過后也不覺得哪里特別，不會(huì)再來第二次他也是能夠理解的。
到了如今也會(huì)有沒吃完拉面剩下很多的情況發(fā)生，一樂大叔在收拾剩飯時(shí)雖然會(huì)感到難過，卻也不會(huì)再像年輕時(shí)那樣偏執(zhí)了。
只是這樣的情況不會(huì)發(fā)生在?？蜕砩?，吃過一次后覺的一般或者不喜歡吃而剩下的人，是很少再來二三回的，常來的客人是連湯都不會(huì)剩下的，這也是對(duì)一樂大叔廚藝的肯定。
可這位常來的小客人，一次都沒有碰過碗里的配菜，湯也只會(huì)在吃完面條后喝一口。
雙方只是買賣交易，對(duì)方已經(jīng)付了錢了，按理來說自己是不應(yīng)該多說什么的，可一樂大叔在一次次面對(duì)剩下的湯和一碗配菜后，對(duì)此在意的不得了。
湯底、面條、配菜，這三者合一才是拉面，怎么可以不吃配菜不喝湯呢！
連火影都可以征服的這碗拉面，一樂大叔的自尊心不允許征服不了一個(gè)孩子！
可雙方畢竟只是食客與廚師，貿(mào)然過問是很失禮的行為，這終究只是一樂大叔自己過不去這個(gè)坎，于是每次當(dāng)這位雙眼空洞的小客人來就餐時(shí)，一樂大叔就會(huì)只針對(duì)他調(diào)整配菜和味道，希望能做出能讓這位常客滿意的一碗拉面。
可無(wú)論一樂大叔花樣百出，從配菜的造型到湯底散發(fā)出的香氣做過不少改變，可對(duì)方始終沒有碰過一筷子配菜，而且……
一樂大叔無(wú)法從這個(gè)孩子臉上看到任何的表情，無(wú)論是吃到拉面感到美味亦或者是滿足都沒有，最后只喝一口湯也仿佛是為了把吃進(jìn)去的拉面沖下去一樣，只是在走這么個(gè)流程……
“那個(gè)……不好意思，請(qǐng)問我家的拉面，是有哪里做的不夠好么？”
最終有一天，對(duì)自己手藝都產(chǎn)生懷疑的一樂大叔抹下頭頂?shù)膹N師帽拿在手里，垮著一張臉對(duì)面前的小客人說道。
“哈?。俊?p> 熱氣騰騰的拉面被放在黎真面前，拿起筷子的他微微一愣，不知道拉面店的老板為何有此一問。
“非常感謝你每次都來我這里吃拉面，請(qǐng)問配菜和湯是哪里不合你的胃口么？如果有不足之處，請(qǐng)務(wù)必告訴我好加以改正！”
一樂大叔有些激動(dòng)的說道。
“唔……這樣啊。”
黎真掰開筷子，略微思量后對(duì)一樂大叔說道。
“嗯，你就當(dāng)我挑食好了……要不以后就不用給我放配菜了，錢還是會(huì)照付的，也避免浪費(fèi)。”
“這可不行！那樣還算是拉面么！？”
“少了配菜就不算拉面了么！？”
一樂大叔雙手按在桌上激動(dòng)的說道，黎真額頭冒出冷汗的回了一句。
“那這樣吧……”
感受到一樂大叔不肯退讓的意志，黎真嫌麻煩的用筷子撈起三塊叉燒，對(duì)著在他進(jìn)店之前便唯唯諾諾縮在邊角悶聲吃面的小孩說道。
“喂，送給你了，你幫我吃掉吧?！?p> “欸……”
小男孩像是受到了驚嚇一般，原本就是為了不遇到其他食客而挑選了這樣一個(gè)非飯點(diǎn)的時(shí)間來一樂拉面，卻沒想到會(huì)有人在這個(gè)時(shí)間來吃飯。
小男孩已經(jīng)做好了被人厭惡說些難聽話的準(zhǔn)備，甚至面雖然沒有吃完，但為了不給一樂大叔添麻煩他都想立刻出去的……
“那，那個(gè)，可以么……？”
他眼神躲閃，小心翼翼的問道。這位直視前方的哥哥一定是沒看見自己吧，如果他認(rèn)出了自己的話，恐怕……
“少啰嗦?！?p> 黎真將自己的面碗推到小男孩面前，強(qiáng)硬的將叉燒、竹筍、海苔、鳴門卷一股腦撿到小男孩碗里，然后挑起自己那碗只剩下面和湯的一樂拉面就是一口。
“謝謝你！歐尼桑！”
金發(fā)藍(lán)眼的小男孩看著自己滿滿一碗配菜的拉面，也顧不得想其它，難得遇到這種好事的他一掃陰霾，歡呼一聲就挑起了筷子！
看著兩個(gè)吭哧吭哧扒拉著面碗的小屁孩，一樂大叔突然沒有了糾結(jié)下去的心情，他目光溫和的看著因?yàn)橐稽c(diǎn)點(diǎn)他人的善意就喜笑顏開的金發(fā)小男孩，默默地轉(zhuǎn)過身去搟面。
這樣，也沒什么不好的。