第四十一章 做窩頭
從布袋里挖了兩瓢地瓜面，用開水燙了一下，等放涼之后再加些白面，加一些酵母揉成團，放在煤球爐子旁等著發(fā)酵。
這窩頭是窮人的吃食，這個年代真是吃它吃到想吐。
窩頭有地瓜面的，玉米面的，都是粗糧，這東西吃一點還行，但真當主糧吃那可就難受了，這東西后世都是做豬飼料的。
這時候的窩頭可不和后世的那樣，像秦淮茹這樣往里邊摻白面的都少，那就是真光地瓜面的，也不發(fā)面，直接這樣做，那吃起來口感真是又干又牙磣。
吃起來不好吃也就罷了，這東西吃多了還胃燒心，別提多難受了。
秦淮茹和好地瓜面，放到煤球爐子旁，她這看著同樣是爐子旁的黑炭就覺得礙眼。
這可不行，趁著今天中午暖和，非得給它洗刷好不可，不然這老提心吊膽的。
她拿了個盆放到了屋門口，倒了點水，秦淮茹用手試了試，有點涼，她又摻了點熱水。
“槐花，把黑炭抱出來，今天可得給它洗次澡?！?p> 聽到秦淮茹叫她，槐花抱著黑炭就出了屋子。
秦淮茹用手試了試水溫，感覺正好，“槐花，你給它洗洗吧，可得好好洗洗。”
槐花抱著黑炭就往盆里放，黑炭看見水可就害怕了，一個勁的“喵嗚，喵嗚”的叫，毛都炸了起來。
放進了水里它也還不老實，一個勁的往外爬，“喵嗚，喵嗚”的叫的聽著很凄慘。
“黑炭乖，黑炭不怕，一會就好了，洗完之后黑炭就干凈了?！被被ㄉ熘滞谔可砩狭盟?。
“槐花，貓頭上也使勁揉揉，可得洗干凈?！鼻鼗慈銢]有上手，就在那指揮槐花洗著。
看貓身上都濕了，秦淮茹抽空進了屋子，把香皂拿了出來，沒直接把香皂用在黑炭身上。
可不能這樣糟蹋東西，這貓用了，人也不能再用了啊，她直接另找了一個盆，和了一些肥皂水給槐花。
槐花撩起肥皂水就往黑炭身上潑，身上被肥皂水澆透之后，她仔細搓了起來。
又換了一盆水，等黑炭洗好之后，秦淮茹趕緊用毛巾把它包了起來，仔細的擦干水，又把它抱到爐子邊烤起了火。
槐花在那抱著，黑炭哆哆嗦嗦的在她懷里拱著，“媽，這是不是把黑炭凍著了？”
秦淮茹摸了兩把貓頭，“沒事，它這身上的毛都干了，別老在這烤了，你抱著它出去曬曬太陽，這身上干了也不怕風吹。”
“秦淮茹？秦淮茹？”
聽到外邊有人叫自己，秦淮茹趕緊跑出去看了看，竟是聾老太。
剛才還想起這老太太呢，她這蒸窩頭用煤球爐子可不行，火不夠大，聾老太太屋前她可是有個大爐子。
“哎呦，老太太，您趕緊屋里?！?p> 聾老太是個小腳老太太，長了一頭白發(fā)，拄著拐棍，她這前些日子歪著腳了，這才剛好。
“不用，你拿個凳子給我，我可不進去，我這外邊待著挺好，這太陽曬著舒服著呢?！?p> 秦淮茹趕緊從屋里拿了個馬扎，又扶著老太太坐下，她有些疑惑的朝老太太問道：
“老太太，您今天來找我有事？”
“淮茹，后院那堆破家具是你家的吧？你快收起來了吧，我可是看到許大茂劈你的床板燒火呢?！?p> 這許大茂，他也是夠閑的，沒事劈她的破床板干嘛？他家這么有錢，老婆還是大資本家的女兒，還缺那點柴火？
“老太太，我知道了，那些破家具都壞了，他愛劈，就讓他劈了吧?！?p> 聾老太看不過眼，“那也不能讓他都偷了啊，你還是收屋里去吧，這許大茂是越活越回去，還真不如小時候?！?p> 秦淮茹聽的想笑，這院子里也就這老太太能說這話。
“老太太，您來的正好，我這打算蒸鍋窩頭，正好借用下您的鍋和爐子。”
聾老太倒是無所謂，“我那鍋在屋里正好空著，你要是用就自己過去端。”
這老太太人挺好的，看著就慈祥，“有您這句話就成。”
“太奶奶好?！?p> 槐花抱著黑炭拿著凳子從屋里出來了，她想著讓黑炭曬曬太陽，就靠著聾老太坐了下去。
“槐花啊，你抱著的是小貓啊?！泵@老太瞇著眼瞅了瞅。
“太奶奶，它叫黑炭?！?p> “黑炭？哎呦這黑不溜秋還真像塊炭似的?！泵@老太上前摸了摸黑炭的頭。
“喵，喵?！?p> “對對，我媽也這樣說，黑炭它可乖了，是我在后院撿到的……”槐花很是興奮地朝聾老太說了起來。
看兩人說的高興，秦淮茹也沒打擾就進了屋里，她看了看地瓜面已經發(fā)好了，都漲起來了，她就做起了窩頭。
這做窩頭簡單，秦淮茹揉了揉盆里的地瓜面，然后把它撕成一個個小團，一小團地瓜面在手里揉成團，底下用手一捏，捏出窩來，沒窩可不叫窩頭，這地瓜面沒捏出窩來熟得也慢。
把做好的地瓜面窩頭放到蓋簾上，這一個個的黑乎乎的，賣相真不怎么樣，不如玉米面窩頭看著好看。
不一會，秦淮茹就把那團地瓜面，都做成了窩頭，三十多個放在蓋簾上，看著還挺多的，這一小團地瓜面發(fā)酵起來還挺大的，做了不少。
端著蓋簾她就往外邊走去，這聾老太還和槐花在這外邊聊呢，這人老了就和小孩子似的。
“老太太，我這就過去蒸窩頭去了?！?p> 聾老太抽空回了她一嘴，“嗯，你去吧，我那大鍋就在屋里放著，你進去一看就能看到它?！?p> 秦淮茹到了聾老太屋里，把鍋坐到了外邊的爐子上，放上窩頭，這窩頭挺多，一鍋還蒸不完得兩鍋。
用人家的爐子和鍋，也不好再用人家的柴火，她索性把后院里，堆在那的破家具當柴火燒了起來。
那兩個缺了一條腿的凳子沒拆，讓她拿進了屋里，這修修還能用，可不能浪費了。
剩下的她就不管了，都沒法用了，還有些爛木頭，也不知道是什么上的，她直接放進了爐子里，這爛木頭燒起火來還挺旺的。