評(píng)審席中,隨著時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過去,吳鶴年的臉色微微古怪了起來。
這一次…兩道菜似乎都用了很長時(shí)間啊。
他自己也是廚師,更是天星齋的老板,所以他很清楚,正常情況下蔬菜的烹飪是用不了那么久時(shí)間的,因?yàn)槭卟说呐腼冸y度比葷菜更低。
用如此長的時(shí)間烹飪一道蔬菜,只能說明一點(diǎn),那就是這道菜的工序超乎想象的復(fù)雜。
吳鶴年的心中忍不住有些好奇起來。
寒食的菜肴應(yīng)該就是...
評(píng)審席中,隨著時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)過去,吳鶴年的臉色微微古怪了起來。
這一次…兩道菜似乎都用了很長時(shí)間啊。
他自己也是廚師,更是天星齋的老板,所以他很清楚,正常情況下蔬菜的烹飪是用不了那么久時(shí)間的,因?yàn)槭卟说呐腼冸y度比葷菜更低。
用如此長的時(shí)間烹飪一道蔬菜,只能說明一點(diǎn),那就是這道菜的工序超乎想象的復(fù)雜。
吳鶴年的心中忍不住有些好奇起來。
寒食的菜肴應(yīng)該就是...